Существует масса исследований, показывающих пользу сельдерея. Среди свойств этого овоща снижение высокого уровня холестерина, предотвращение болезни Паркинсона, бесплодия и рака. Доктор Меркола опубликовала большую статью о пользе сельдерея для здоровья. Сок сельдерея поможет уменьшить вздутие живота и улучшить пищеварение.
Сельдерей богат аскорбиновой кислотой, поэтому он необходим людям, страдающим заболеваниями сосудов и сердечно-сосудистой системы, а также курильщикам, так как никотин выводит из организма витамин С. Сельдерей содержит провитамин А, витамины группы В, соли калия, кальция, фосфора. Таким образом овощ поможет восполнить недостаток полезных веществ, обогатить клетки тела необходимыми витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты:
2 пучка сельдерея
Лайм (по желанию)
Сделать сок сельдерея на самом деле очень просто! Вам нужны только свежие стебли сельдерея и соковыжималка. Мы рекомендуем покупать органический сельдерей, если есть такая возможность, так как сельдерей часто опрыскивают пестицидами.
Лайм в качестве дополнительного ингредиента добавляет яркость и дополнительный вкус. Также можно добавить яблоко.
Приготовление:
Подготовьте сельдерей, хорошо помойте его и отрежьте основание и верхушку стеблей. Пропустите стебли через соковыжималку. Пейте сок сразу. Остаток храните в холодильнике в закрытой банке. Если у вас нет соковыжималки, тогда сок можно приготовить и в блендере. Нарежьте стебли сельдерея на три части и поместите их в чашу блендера. Залейте 1/4 стакана воды и взбейте до получения однородной массы. Процедите сок через марлю.
