Сушеные ягоды рябины (правильнее сказать -- плоды) используют как поливитаминное сырье для различных витаминных чаев и отваров, а также в качестве желчегонного и легкого мочегонного средства. Ведь в составе плодов красной рябины находятся жиры, белки, углеводы, пектины, сахара,органические кислоты, каротин, а также витамин А, С, Р, Е, РР, В1, В3,В9. В плодах красной рябины находятся макро и микроэлементы это железо, калий, медь, цинк, магний, кальций, марганец.
Рябина очень полезна для работы сердечнососудистой системы. Помогает рябина при гипертонии, при аритмии, при малокровии, ломкости капилляров, при сердечной недостаточности.
Калорийность плодов рябины составляет 45 ккал на 100 грамм.
Плоды рябины заготавливают в соплодиях, срезая кисти острыми ножницами. Сушку рябины можно проводить в духовке при температуре до 50 градусов, но лучше осенью после сбора просто разложить в сухом помещении для естественной сушки.. Ее можно считать законченной, если умеренно сжатые в горсти, они не слипаются в комки, а распадаются. После сушки веточки и плодоножки у соплодий отделяют и выбрасывают поблекшие и почерневшие плоды.
Из сухих плодов рябины готовят настои, берем 20 грамм сухих ягод на стакан кипятка. Настой нужно настоять в термосе 4 часа. Пить нужно до еды по 100 граммов. Такой настой хорошо помогает при болезнях печени, почек, при малокровии, а также при авитаминозе, при гастрите с пониженной кислотностью, при атеросклерозе.
При малокровии( анемии) нужно две чайных ложки плодов рябины залить двумя стаканами кипятка, настоять, процедить и принимать в 4 приема в течении дня.
При обильных месячных готовим настой две ложки рябины на 0.5 литра кипяченой воды, настоять и принимать в течение дня как чай.
При запорах созревшие ягоды рябины нужно пропустить через мясорубку, смешав пополам с сахарным песком. Принимать смесь по ложке за один прием, запивая водой.
Рябиновый чай помогает от простудных заболеваний. Возьмите ложку ягод рябины и ложку ягод черной смородины, заварите и оставьте настой на ночь в термосе. Также можно взять ложку рябины и ложку шиповника, заварить и принимать как чай в течение дня. Рябина прекрасно сочетается с плодами шиповника. По вкусу в такой чай можно добавить мед.
Теперь и вы знаете лечебные свойства ягод красной рябины. Будьте здоровы!
