Как преобразовать монокультурный сад в поликультурный лесосад

21 год назад Стефан Собковиак купил коммерческий яблоневый сад с целью обратить его в органический сад. Он так и поступил, но вскоре понял, что модель органического сада, происходящая от монокультуры, ограниченная. Поэтому он решил выкорчевать большинство деревьев и посадил новые так, чтобы увеличить биоразнообразие и урожай, минимизировав общий труд. После применения принципов пермакультуры в этом саду появилось 100 сортов яблонь, плюс несколько сортов слив, груш, вишен и множество других овощей и фруктов.

Registration