сыроедение

Смузи которые предпочитают супермодели

  1. Ягодный смузи Меган Гейл

  1. Ягодный смузи Меган Гейл
    Австралийская фотомодель и актриса Меган Гейл недавно отметила свое 40-летие. Поверить в это невероятно трудно, глядя на ее сияющую кожу и великолепную фигуру. Оставаться молодой и прекрасной ей помогает правильная еда и напитки, фотографиями которых модель активно делится в своем инстаграм.
    Вот, к примеру, рецепт смузи от Меган Гейл. Она его называет «органическое совершенство».
    Смешайте в блендере:
    мякоть манго,
    листья мяты,
    ягоды асаи,
    голубику,
    банан,
    лед,
    яблочный сок.

  2. Кофейный смузи от Рейчел Финч
    Рейчел Финч не просто модель и участница конкурса «Мисс Вселенная» - она еще и коуч по здоровому образу жизни. В своем инстаграм и на сайте стройная эффектная брюнетка без утайки рассказывает о своих любимых веганских блюдах, упражнениях и косметических средствах.
    Именно там мы узнали, что вместо привычного капучино на завтрак можно делать шоколадно-кофейный смузи без сахара и молока. На 2 порции смешайте в блендере:
    2 шота эспрессо (можно использовать растворимый кофе),
    2 заранее замороженных банана,
    2 чашки несладкого миндального молока,
    1 ст. л. какао-порошка,
    0,5 ч. л. стевии,
    1 чашку льда.

  3. Зеленый смузи от Роузи Хантингтон-Уайтли
    Британская супермодель любит йогу, из напитков предпочитает соевый латте, а начинать свой день всем советует с зеленого смузи:
    шпината,
    стебель сельдерея,
    яблочный сок.

Ангелу Victoria's Secret и невесте красавчика Джейсона Стейтема стоит верить, так что берем рецепт на вооружение.

Причины смертности у веганов и сыроедов

А вы знаете, что большинство вегетарианцев умирает от сердечно-сосудистых заболеваний? Более того, от этой участи не защищены даже веганы и сыроеды. Так в чём же причина такой ситуации?

А вы знаете, что большинство вегетарианцев умирает от сердечно-сосудистых заболеваний? Более того, от этой участи не защищены даже веганы и сыроеды. Так в чём же причина такой ситуации? В этом видео вы получите ответы на эти вопросы, а также узнаете о методах лечения и исправления ошибок людей, стоящих на пути оздоровления и природного питания.

Формула сыроедения

  • главный принцип сыроедения;

  • почему не получается перейти на сыроедение;

  • мотивация перехода на сыроедение;

  • главный принцип сыроедения;

  • почему не получается перейти на сыроедение;

  • мотивация перехода на сыроедение;

  • как добиться успеха в любом начинании.

10 ПРИЧИН УПОТРЕБЛЯТЬ КУРКУМУ

Результаты многих исследований демонстрируют, что употребление куркумы может принести больше пользы, чем различные лекарства.

Результаты многих исследований демонстрируют, что употребление куркумы может принести больше пользы, чем различные лекарства.
Конечно, лечить серьезные болезни на финальных стадиях куркумой вас никто не призывает, но посмотрите, какие препараты она действительно может собой заменить:
- Противовоспалительные
- Антидепрессанты
- Антикоагулянты (Аспирин)
- Обезболивающие
- Сахароснижающие
- Очищающие кишечник
- Снижающие уровень холестерина
- Стероиды

Предлагаем ознакомиться с выборкой 10 самых мощных преимуществ куркумы для здоровья, чтобы наконец убедиться в ее удивительных свойствах:

  1. Антикоагулянты.
    Медицина предлагает следующие препараты для разжижения крови: аспирин, ибупрофен, диклофенак и другие. Между тем они не очень безопасны и могут привести к внутренним кровотечениям, болям в голове и затрудненному дыханию. В отличие от них куркума, принимаемая в разумных дозах, полезна и безопасна. Поэтому людям, страдающим от варикоза или даже тромбоза глубоких вен, желательно не забывать про эту специю.

  2. Антидепрессанты.
    Научно доказано, что куркума способна устранять депрессивные симптомы. Результаты исследования, опубликованного в журнале Phytotherapy Research в прошлом году, показали, что куркума по своим свойствам так же эффективна, как знаменитый американский антидепрессант Прозак. Но в отличие от него, куркума вызывает не привыкание, а реальное улучшение здоровья. Согласно авторам статьи, это было первое клиническое исследование, которое доказало, что куркума может быть использована как эффективное и безопасное средство в борьбе с мягкой депрессией.

  3. Противовоспалительные.
    Безусловно, одно из основных свойств куркумы — противовоспалительное. Журнал Oncogene опубликовал результаты исследования, в ходе которого выяснилось, что аспирин и ибупрофен менее эффективны, чем употребление куркумы, которая является одним из мощнейших средств против воспаления. Не все знают, но воспаления могут стать причиной рака, язвы, артрита, высокого холестерина и хронических болей. Именно поэтому в качестве профилактики этих болезней, нужно употреблять куркумы

  4. Аутоиммунные.
    Так как куркума — известное болепонижающее и противовоспалительное средство, было проведено очередное исследование, в котором приняли участие 45 людей, страдающих от артрита, которое должно было сравнить эффект от применения лекарственных препаратов и куркумы. Участники были разделены на три группы, первая из которых употребляла куркуму, а две остальные — лекарства. Поразительно, но выяснилось, что у первой группы показатели здоровья значительно лучше, чем у двух остальных, при этом без каких-либо побочных эффектов.

  5. Лечение рака.
    Эта проблема сегодня является настоящей опухолью нашего мира, поэтому этому заболеванию посвящено множество различных исследований. Так, некоторые из них показали, что куркума обладает способностью предотвращать увеличение опухолей, особенно когда речь идет о раке молочной железы, толстой кишки, желудка и кожи. В 2007 году американское исследование выявило, что куркума, как дополнение к химиотерапии, лучше борется с раковыми клетками, чем просто химиотерапия.

  6. Лечение желудка.
    Зачастую люди с желудочно-кишечными расстройствами негативно относятся к лекарственным препаратам, которые отрицательно влияют на без того чувствительную флору кишечника. Медицинские исследования показывают, что употребление куркумы позволяет нормализовать работу желудка и кишечника, увеличить количество полезных бактерий и возможность полностью отказаться от медикаментов.

  7. Снижение холестерина.
    Одна из самых распространенных причин болезни сердца — это повышенный холестерин. Очень часто лекарственные препараты, призванные избавить от болезни, только усугубляют ее, оказывая негативное воздействие на почки и печень, а также провоцируя различные воспаления. К счастью, зачастую доктора остаются верны клятве Гиппократа и прописывают в качестве лечения не дорогостоящие лекарства, а куркумы и рыбий жир, которые на удивление помогают в борьбе с болезнью.

  8. Обезболивающие.
    Обезболивающий эффект куркумы широко известен среди научного сообщества. Как раз в этом году журнал European Journal of Pharmacology разместил результаты исследования, которые выявили способность куркумы к активации опиоидных систем организма, то есть способность задействовать природную способность организма к обезболиванию. Также исследование доказывает, что куркума прекрасно справляется с болью от ожогов.

  9. Стероиды.
    В 1999 году в ходе клинического исследования было выявлено, что куркума обладает способностью вылечить хроническое воспаление глаза. Фармацевтически такие состояния обычно лечатся с помощью стероидов, но сегодня распространенной практикой в медицине, стало в таких случаях прописывать куркуму. Ее польза абсолютно не преувеличена, так как доказано, что в сравнении со стероидами, она приносит гораздо больше пользы. Вот лишь некоторые побочные эффекты, которые могут вызвать стероиды: акне, астма, рак, катаракта, диабет, глаукома, высокое кровяное давление, несварение, бессонница, мышечная слабость, тошнота, инфекции и прочее. С таким внушительным списком желание употреблять куркуму кажется более логичным, чем стероиды.

  10. Лечение диабета.
    Для того чтобы понизить уровень сахара в крови и убрать из организма инсулин, добавьте в свою диету куркуму. В 2009 году журнал Biochemistry and Biophysical Research Communications опубликовал результаты исследования, которые доказывают, что потребление куркумы может вылечить от диабета, выработать устойчивость к инсулину и гипергликемии.

Куркума – типичная индийская специя, которая в лучших традициях этой страны служит лекарством от всех болезней. Если вам сложно в это поверить, то существует масса научных исследований, которые признают ее медицинские свойства. Не забывайте употреблять ее в пищу, чтобы оставаться здоровыми!

Яблочки молодильные продлевают жизнь почти на 20 лет

Специалисты из Института исследований пищи города Норвич провели исследование, показавшее, что люди, употребляющие яблоки, имеют более молодое по физиологическим показаниям сердце.

Специалисты из Института исследований пищи города Норвич провели исследование, показавшее, что люди, употребляющие яблоки, имеют более молодое по физиологическим показаниям сердце.

У таких людей сердечнососудистая система как минимум на 17 лет моложе, чем у тех, кто не склонен к употреблению яблок.

Исследователи установили, что причиной такого эффекта является вещество эпикатехин. Данный тип полифенола известен благодаря способностям улучшать кровообращение и повышать иммунитет. Именно эпикатехином и богаты яблоки и яблочный сок.

Также, использование экстракта яблок позволяет заблокировать клетки рака. Это оказывает неоценимую помощь при лечении онкологических заболеваний.

Делаем миндальное молоко

Молоко из орехов и семян:
- не менее вкусное;

  • очень полезное;

Молоко из орехов и семян:
- не менее вкусное;

  • очень полезное;

  • его можно пить отдельно и делать на его основе коктейль или смузи, добавив фрукты или ягоды, получается как молочный коктейль, так любимый нами с детства;

  • готовить его не долго, главное замочить орехи или семена на ночь;

  • такое молоко очень питательно;

  • в нем много витаминов и минералов;

  • оно прекрасно усваивается;

  • делать его можно из любых сырых орехов, а также из кунжута, мака и тыквенных семечек

Думаю этот список можно продолжать еще долго, но хватит и основных пунктов.

Если вы никогда не делали такое молоко и хотите попробовать, то это не сложно и я опишу в двух словах рецепт.

Ну что, готовы? Тогда приступим!

Нам понадобится:

2 литра чистой воды;

250 гр замоченных на ночь миндальных орешков;

2 столовые ложки меда;

столовая ложка ванили

продукты для изготовления молока

Готовить молоко проще некуда.

Шаг 1:

Высыпаем орехи в блендер, заливаем одним литром воды, добавляем ложку меда и половину ложки ванили. Хорошо взбиваем. Некоторые умудряются каким-то образом чистить орехи от кожуры, я не люблю кропотливый труд, поэтому не стала так извращаться.

Шаг 2:

Пропускаем получившееся молоко через сито, постелив на него марлю.

Шаг 3:

Хорошо отжимаем

Шаг 4:

Жмых засыпаем в блендер второй раз и наливаем оставшийся литр воды. Добавляем так же мед и ваниль.

Шаг 5:

Проделываем все те же манипуляции. Оставшийся жмых можно высушить и использовать. Например, я делала с ним овсяное печенье для дочки, получилось очень вкусно.

Вот такое молоко у нас получилось

Наливаем в красивый стакан и наслаждаемся вкусом!

Хранить можно в холодильнике дней пять.

Приятного, здорового аппетита!

Чистим кишечник от шлаков

К сожалению, в суматохе современной жизни мы питаемся неважно, из-за этого состояние органов пищеварения страдает.

К сожалению, в суматохе современной жизни мы питаемся неважно, из-за этого состояние органов пищеварения страдает. Нерегулярный стул, вздутие живота и проблемы со здоровьем могут возникать из-за зашлакованности кишечника.

В кишечнике могут скапливаться и застаиваться продукты жизнедеятельности, нарушая его нормальную работу и влияя на самочувствие и работоспособность. Поэтому иногда необходимо проводить ”генеральную уборку” кишечника — его очищение.

Что дает очищение кишечника?
При правильно проведенной процедуре появляется чувство легкости, снижается вес и приходит в норму самочувствие человека. Улучшается аппетит и сон, нормализуется стул и пищеварение в целом.

Но процедуры должны быть безопасными и максимально деликатными, чтобы не причинять сильного дискомфорта и при этом хорошо очищать. Кроме того, они не должны выбивать человека из общего ритма жизни.

Процедуру очистки кишечника рекомендуют проводить с 30 лет, а иногда, при нездоровом образе жизни, и раньше этого возраста. Однако очищение кишечника при наличии хронических заболеваний требует консультации с врачом, чтобы не спровоцировать обострения и не навредить организму. Для очистки кишечника обычно применяются средства народной медицины и достаточно доступные методы.

Очищение кишечника отрубями
За счет большого содержания в отрубях клетчатки их называют ”веником” для кишечника. При добавлении воды отруби сильно разбухают за счет клетчатки, не перевариваемой кишечником, и за счет увеличения объема стимулируют перистальтику. Это механическое раздражение стенок, вызывающее позывы к опорожнению кишечника.

Кроме того, отруби оказывают еще и желчегонный эффект, что дополнительно активирует пищеварение, абсорбируют токсины и выводят шлаки, продукты жизнедеятельности микробов и остатки гниющей пищи. Отруби доступны, они продаются в аптеках и магазинах, недороги и очень просты для применения.

Применять их несложно: трижды в день, примерно за четверть часа до приема пищи, необходимо съесть две столовые ложки отрубей, запивая их обильно водой (от одного до двух стаканов). Далее ничего дополнительно не требуется. Не стоит увеличивать объем отрубей, шесть ложек в день — это максимальная доза. Процедуру необходимо проводить в течение месяца, ежедневно, повторяя такое месячное очищение ежегодно.

Простые ежедневные средства

Очищение кишечника особенно необходимо тем, кто страдает запорами, и в таком случае отлично подойдет стакан теплой негазированной воды, который пьется утром натощак, после чистки зубов. Эту процедуру необходимо проводить ежедневно, она отлично очищает кишечник.

Другим распространенным методом очистки кишечника является столовая ложка масла, также принятая натощак, но ее необходимо принимать ежедневно. Регулярность — залог эффективности этого метода.

Еще одно средство для легкой очистки кишечника — это стакан теплого рассола от квашеной капусты: его принимают натощак, за час до еды или утром.

Кроме того, в очищении кишечника отлично помогает настой, приготовленный из половины литра талой воды и двух стаканов промытого сушеного чернослива. Чернослив заливают водой и дают настояться, отжимают. Полученный настой необходимо пить утром натощак хотя бы две недели подряд.

Отличное очищающее средство для кишечника, выводящее шлаки и токсины — это сок картофеля. Необходимо полстакана сока, который пьется мелкими глотками в течение половины суток.

Еще одно незатейливое средство очистки кишечника — это настой из семян льна, которые продаются в аптеках. Вам нужна чайная ложка семян, которую надо заварить крутым кипятком в объеме одного стакана. Настаивают средство около 4-5 часов, полученную массу необходимо выпить перед сном.

Отличным средством очистки кишечника от шлаков является молоко, приготовленное по особому рецепту. Стакан его необходимо прокипятить и оставить на сутки в тепле, периодически помешивая, чтобы получилась нежная простокваша. В нее добавляется ложка растительного масла, размешивается и пьется на ночь, утром кишечник чистится легко и без неприятных симптомов.

Очистительные блюда

Есть продукты, обладающие очищающим кишечник эффектом и стимулирующие перистальтику. Они спасают от запоров, а еще обладают оздоравливающим и связывающим токсины и шлаки эффектом. Из них можно приготовить очищающие ”салаты-щетки” и каши:

  • Самым эффективным в очищении кишечника стоит назвать салат из 300 г капусты (белокочанной), 100 г сырой моркови, 100 г сырой свеклы и 100 г сельдерея. Капуста очень мелко шинкуется, все оставшиеся компоненты измельчаются на мелкой терке, смешиваются. Салат не солят, заправляют оливковым или горчичным маслом и едят. Если же у вас проблемы с кислотностью желудка — капусту заменяют на квашеную, а свеклу можно отварить.

  • Еще один ”салат-щетка” состоит из 2 яблок, отварной свеклы и зубчика чеснока. Все измельчается на терке, заправляется маслом и кушается, как обычный салат.

  • Каша для очищения кишечника — полстакана овсяной крупы и полстакана риса промывают и заливают 2,5 стаканами воды. Кашу варят до загустения, едят ее без масла, в идеале — на завтрак и на ужин. Принимают эту кашу 3 дня подряд.

Эти блюда выводят шлаки, остатки микробов и скопившиеся частички пищи, деликатно восстанавливают слизистую кишечника. Особенно полезны эти рецепты после застолий с обильной пищей и алкоголем.

САХАР НУЖЕН ПАРАЗИТАМ, ОБИТАЮЩИМ В НАШЕМ ТЕЛЕ

Профессор Университета Хоккайдо Тосиюки Накагаки в 2008 году опубликовал в журнале Nature результаты своего эксперимента.

Профессор Университета Хоккайдо Тосиюки Накагаки в 2008 году опубликовал в журнале Nature результаты своего эксперимента.

"Профессор «обучал» мицелий желтого плесневого гриба искать в лабиринте сахар, который эти грибы очень любят. Так как, в отличие от мышей, грибы обычно не располагают достаточным для передвижения количеством ног, чтобы добраться до сахара, ниточке-мицелию пришлось расти. Унюхал он его моментально и целенаправленно попер в сторону сахара.

За несколько часов грибница легко справилась с лабиринтом и к вечеру уже вовсю лопала сладость. Профессор почесал в затылке и повторил эксперимент. Взяв кусок грибницы, участвовавшей в опыте, он положил его у входа в точно такой же лабиринт с сахаром на прежнем месте. И дальше случилось невероятное. Грибница разделилась на две нити, одна из которых отправилась кратчайшим путем к сахару, не путаясь в тупиковых отрезках лабиринта, и прибыла на место через час.

Но там ее уже ждала вторая нить, которая вообще плюнула на правила игры, влезла на потолок стеклянного лабиринта и проползла по прямой над всеми перегородками прямо к цели, блаженно свесившись с потолка на сахар. Ни одна мышь, ни одна крыса не демонстрировали таких потрясающих результатов! Запомнить лабиринт такой сложности с первого раза не всегда способен даже человек."

Сладкое нужно не нам, сладкое нужно ГРИБАМ!!! Самый известный гриб - кандида.

Группа риска развития кандидоза: старики, дети, люди с заболеваниями эндокринной системы (сахарный диабет, гипотериоз, ожирение..), те, кто лечится антибиотиками, цитостатиками, кто принимает гормональные препараты, в том числе и контрацептивы, люди с онкологическими заболеваниями, проходящие химио- и лучевую терапии, страдающие аллергией, больные холециститом (камни желчных протоков могут являться "резервуарами" для кандид), страдающие дисбактериозом, язвенными заболеваниями, полипозом, энтероколитом, болезнью Крона...

Новорожденные так же могут быть инфицированы при прохождении по родовым путям. Практически каждый орган может быть затронут либо самим грибом, либо токсинами, образующимися в результате его жизни...

Признаки заболевания кандидозом - жидкий пенистый стул, рвота, тошнота, вздутие живота, воспалительные процессы, жжение и зуд в мочеполовых органах, аллергия, крапивница, астма, атопический дерматит, головные боли, утомляемость, заложенность носа, покалывание и онемение, боль в мышцах, боли непонятного характера, ушные инфекции, грибок на ногах, потеря памяти, боли в тазовой области, выделения у женщин, депрессия, бесплодие, ПМС, простатит, импотенция...

Благоприятным условием развития кандидоза является наличие в рационе сахара и углеводов, а так же - дрожжевых продуктов (хлеб и многие сорта сыра содержат вещества, способствующие развития кандидоза...)

Грибки заменяют кишечную микрофлору на кислую, дрожжевую, непригодную для нормально пищеварения и усвоения пищи... Все продукты, содержащие дрожжи очень опасны для здоровья человека.

Лечение фармпрепаратами имеет много побочных эффектов (тошнота, рвота, диарея и пр.), но самое страшное, что на фоне такого лечения меняется состав крови, возникают невралгические расстройства, аллергические реакции...

‼ ЧТО ДЕЛАТЬ...?

Первое - НЕ ДАВАТЬ ГРИБАМ ПИЩУ! Кандида - самая патогенная для нас плесень. Плесени нужны аминокоислоты, то есть БЕЛКИ. Так же ей нужны углеводы. Грибки обязательно ЗАВОЮЮТ ВАС...если вы будите их КОРМИТЬ.

Что ЛЮБЯТ КАНДИДЫ - макароны, мясо, дрожжевой хлеб, квас, пиво, сгущенку, картошку, сладости, торты, газировку, белый рис, хлопья, завтраки сухие, молоко, сыры, сахар, кондитерские изделия, все сладкие десерты, ликеры, водку, сдобную выпечку..

Теперь проанализируйте свой рацион, свое состояние здоровья в свете той информации, что вы сейчас узнали... И исходя из анализа, садясь за стол, задавайте вопрос - кого вы сейчас будите кормить - СЕБЯ или КАНДИДУ?..
ЭТО ВАЖНО: ПЕРЕСТАНЬТЕ КОРМИТЬ ИХ, начните кормить СЕБЯ...

Киноа - древняя пища индейцев

Киноа — продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире - это суперфуд!!! т.е.

Киноа — продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире - это суперфуд!!! т.е. в минимальном количестве продукта содержится максимальное количество полезных для организма веществ.
Киноа, или кинва - псевдозерновая культура, однолетнее растение.
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одной из главной едой. Инки её называли «золотым зерном».
Растение известно под другими русскими названиями — «рисовая лебеда», «квиноа», «квиноя», «лебеда кино».

В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически полностью, в этом свойстве с ней может посоперничать разве что молоко матери (однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь). В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. Нехватка кальция и лизина может вызвать выпадение волос, зубов и повысить хрупкость костей. Кроме того, лизин влияет на скорейшее заживление тканей, что неоценимо при различных порезах и повреждениях кожного покрова. Важно отметить, что крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому кино можно есть даже аллергикам.

Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно такое же содержание белка как у амаранта и гречихи. Аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока, количество аминокислот до 20 типов.

Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы B. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком.

Каша из варёных зёрен по вкусу напоминает неошелушённый рис или пшёнку. Полученную из киноа муку используют для производства макаронных изделий, хлеба и других блюд. Киноа добавляют в супы, салаты, выпечку и в десерты.
При добавлении в киноа воды и сахара получают прохладительный напиток.

Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования крепкого и здорового организма-начиная от костей и тканей и заканчивая внутренними органами. Частое употребление киноа поможет укрепить кости и, следовательно, избавить от многих заболеваний, например, артрита, что крайне важно для пожилых людей. Что касается воздействия на внутренние органы человека, в киноа содержится много клетчатки, благодаря чему этот злак просто необходим всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией. Кроме того, киноа выводит из организма все вредные вещества, шлаки и холестерин, тем самым очищая организм от всего ненужного и препятствующего его нормальному функционированию. Регулярное употребление киноа в пищу снизит уровень сахара в крови, предупредит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей, так как способна оказывать успокаивающее действие на нервную систему человека.

Киноа можно и нужно проращивать, а также готовить из неё каши. Крупу киноа готовить не сложнее, чем гречу или рис. Киноа необходимо тщательно промыть и замочить на несколько часов, если вы хотите получить более мягкий и приятный вкус. Варится киноа недолго – около 15 минут, на 1 стакан киноа берут 2 стакана воды. Вот и все! Приятного аппетита!

Состав киноа

На 100г продукта

Основное:

Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г
Жиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г
Калорийность – 368 ккал
Витамины:

Витамин А– 1 мкг
Витамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
Витамин В5– 0.772 мг
Витамин В6 – 0.487 мг
Витамин В9 – 184 мкг
Витамин С– 6.8 мг
Витамин Е– 2.44 мг
Холин– 70.2 мг
Микроэлементы и минералы:

Железо – 4.57 мг
Калий – 563 мг
Кальций - 47 мг
Магний - 197 мг
Марганец – 2.033 мг
Медь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
Фосфор - 457 мг
Цинк – 3.1 мг

3 ГЛАВНЫЕ ЭМОЦИИ, КОТОРЫЕ МЫ «ЗАЕДАЕМ»

Тревога, стыд и вина – три эмоции, которые провоцируют переедание и приступы обжорства.

Тревога, стыд и вина – три эмоции, которые провоцируют переедание и приступы обжорства. Психотерапевт Светлана Бронникова в книге «Интуитивное питание» предлагает простые действенные способы решить проблему.

Важно помнить: не бывает хороших и плохих эмоций, запретных и дозволенных, все они – просто информация. Главное в процессе овладения собственными эмоциями – принять их как данность. Не пытаться делать вид, что неприятных вам или кому-то еще эмоций не существует, осознать, что вы человек живой и можете испытывать гнев, печаль, стыд, страх. Второй шаг – приняв, отделить эмоции от самого себя. Они делают нас живыми, но не определяют, какие мы.

Первый чрезвычайно полезный навык, чтобы справиться с любой негативной эмоцией: назвать ее, про себя или вслух. При назывании в нашем мозгу и теле происходят удивительные процессы: возбуждение значительно снижается, падает уровень гормона стресса кортизола.

Приступы обжорства часто возникают не просто на фоне негативных эмоций, а вкупе с ощущением, что эти переживания непереносимы, нашей бессознательной фантазией, что мы не выдержим и разрушимся под натиском этих переживаний, погибнем, и поэтому надо сделать все, что угодно, чтобы пригасить интенсивность переживания (например, объесться до потери себя).

Упражнение «Серфинг»

Показывает, как можно регулировать силу эмоции без помощи еды.

Сядьте удобно, прикройте глаза и постарайтесь расслабиться. Сфокусируйтесь на переживании, которое сейчас испытываете. Как оно переживается в вашем теле? Не пытайтесь подавить или изменить эмоцию – просто наблюдайте. Через какое-то время вы заметите, что в переживании есть пики, когда ощущение достигает своего «болезненного» максимума, и спады, когда оно становится мягче, его интенсивность снижется. Наблюдайте за сменой пиков и спадов, словно бы «скользя по волне», как делают серферы в море. Вскоре вы обнаружите, что пики длятся очень недолго, а в остальные моменты вы вполне способны справится с переживаниями, они неприятны, но переносимы.

Приступ переедания всегда случается с нами на пике эмоционального переживания, потому что кажется, что максимум неприятных болезненных ощущений будет длиться вечно, никогда не закончится. Теперь вы знаете, что это не так.

Тревога

Одна из главных эмоций, которые мы заедаем. Тревога – продукт жизни в условиях постоянной конкуренции и высокой потребности получать самое лучшее. Люди с нарушенным пищевым поведением часто испытывают неумеренную, неконтролируемую тревогу. Именно чувство тревоги чаще всего становится причиной пищевых срывов. Она мешает прислушиваться к себе, выбирать то, что хочется, сбивает контакт с самим собой.

Чтобы перестать заедать тревогу, нужно для начала перестать запрещать себе ... заедать тревогу или наказывать себя за это. Важно, чтобы вы отмечали – в дневнике, в голове, перед зеркалом – «Я ем, потому что я нервничаю, беспокоюсь. Еда помогает мне справиться с чувством тревоги и расслабиться. Пусть это сто тысяч раз неправильно, я не буду ругать себя за это. Это пока единственный действенный способ, который я знаю. Сейчас мне важно унять тревогу и подумать о том, что делать дальше».

Сегодня – грустно. Пока – не уснуть. Сейчас – нервно. Как ни странно, разрешая себе беспокоиться, переставая подавлять тревогу, мы обнаруживаем, что беспокоимся меньше. Сосредоточьтесь на состоянии тревоги вместо того, чтобы пытаться ее подавить: что происходит с телом, когда я тревожусь? В каких частях тела «поселяется» тревога? Как бы вы описали ваше чувство тревоги прямо сейчас – какого она цвета (желтая? зеленоватая?), какой фактуры (мохнатая, гладкая?). Может быть, какой у нее привкус?

Разрешив себе заесть тревогу, спросите себя – приступ тревоги, который происходит со мной прямо сейчас, — он про что? Что он пытается мне сказать? Зачем он нужен? Это бывает трудно понять, иногда помогает вот такой прием: представьте, что вы косуля или другое дикое животное в лесу. И все, кто вас окружают, и все, что вас окружает, тоже живет в этом лесу. Для чего вам нужен этот приступ тревоги, как он помогает вам выживать, от чего он вас защищает, спасает, охраняет?

Вина

Еще один чемпион в мире, где шоколад – лекарство от чувств. Вина может не так ярко проявляться на телесном уровне, как тревога или гнев, — вы не ломаете руки, не краснеете лицом, но вас все время как будто что-то грызет изнутри. Вина растет из того тайного места нашей души, в котором мы совершенны или хотя бы близки к совершенству – из нашего Идеального Я. Вина помогает нам отслеживать наше поведение и учиться относиться к другим так, как мы бы хотели, чтобы относились к нам.

Проблема в том, что люди, склонные к перееданию, обычно склонны «залипать» на переживании вины, испытывать чувство вины по любому поводу и слишком часто. Коллега рассеяно поздоровался утром? Начальник до сих пор ничего не сказал по поводу отчета? Подруга не позвонила? Знакомый не пригласил на день рождения? Учительница сына как-то сухо разговаривала? Причин чувства вины может быть множество, коктейль из вины и тревоги создает основу для постоянных вибраций – сделал не так, не то, не успел, не такой…

Со временем «виноватые мысли» становятся автоматическим процессом – вам даже не приходится напрягаться, чтобы поверить или представить себе, что во всем происходящем вокруг виноваты именно вы. Помните – никто не в состоянии заставить вас почувствовать себя виноватым – это ваш личный выбор, хотя люди и будут стремиться навязать вам это чувство – один из самых старинных, верных способов управлять поведением человека.

Чем больше ваш перфекционизм, чем выше и недостижимее ваш идеал, тем сильнее будет ваше чувство вины и тем чаще вы будете его испытывать. Как отличить здоровое чувство вины от нездорового? Испытав чувство вины, вы оборачиваетесь назад, анализируете произошедшее и пытаетесь понять, действительно ли вы в чем-то виноваты. Если оказывается, что да, то вы – нет, не совершаете харакири на главной улице города – вы приносите извинения, пытаетесь исправить собственные ошибки, но главное – вы понимаете, как не стоит делать в следующий раз. После того как вы сделали все что возможно чтобы исправить ошибку и выучили урок, наступает пора простить – себя и отпустить – вину. Вот и все.

Нездоровое чувство вины появляется в любой момент, независимо от того, сделали вы что-то неправильно или нет. Например, когда вы позволили себе проявить заботу о себе, а не о других, сказать «нет» в ответ на просьбу или требование другого, разрешили себе не ходить больным на работу. Однако заботиться о собственных потребностях — совершенно нормально и правильно. Здоровая вина — повод задать себе вопрос: «Что я сделал не так? Как это исправить?» Нездоровая вина заставляет вас мучаться – это все, что она делает. Цель нездоровой вины – не оставлять вас в покое, в результате вы ничему не учитесь, вы просто страдаете. И объедаетесь, чтобы защитить себя от страданий.

Упражнение «Счетчик виноватых мыслей»

Лучшее средство против нездоровой вины – осознанность. Она позволяет рассмотреть и выяснить, насколько адекватно то или иное переживание и насколько оно порождено прошлыми травмами, ранним болезненным опытом утрат и обид.

Представьте себе, что вы постоянно носите на себе счетчик вины, скрупулезно регистрирующий каждый раз, когда вы переживаете это чувство Сколько раз вы испытали чувство вины за сегодняшний день? Попробуйте вспомнить и проанализировать каждый случай. Оцените, насколько адекватно и заслуженно каждый раз было пережитое вами чувство вины. Коротко опишите каждый случай. Вы заметили что-нибудь новое? Вина может сформировать привычку, как любая другая эмоция. Не поддавайтесь привычной вине и рефлексируйте каждый раз, когда она появляется в вашей душе.

Стыд

Стыд и вину часто путают, между тем эти эмоции даже не близкие родственники. Есть удачное определение, что вина – это чувство, что я сделал ошибку, а стыд – ощущение, что я сам – ошибка. Телесный стыд – специфический стыд не за то, каким плохим, недостойным человеком я являюсь, а за то, как выглядит мое тело. Мотивация многих худеющих – телесный стыд, ощущение невыносимости пребывания в теле, вызывающем у других людей насмешки или неприязнь. Пока не достигнут идеал, я не имею права быть. Стыд очень часто «передается по наследству». Своими замечаниями родители, сами зараженные стыдом и не способные признать это, инфицируют стыдом своего ребенка, как медленнодействующим ядом.

Упражнение «Прожектор»

Выпишите эпизоды из детства, когда вас упрекали в чем-то, обвиняли и вы испытывали жгучий прилив стыда – нужно как бы вынести их под мощный луч прожектора и как следует рассмотреть. Возможно, вас обзывали неряхой, говорили, что у вас толстые щеки, пророчили судьбу дворника за школьные неуспехи, подозревали во вранье?

А теперь попробуйте понять, чей стыд вы переживаете в каждом из этих эпизодов – свой собственный или родительский? Насколько действительно стыдно упасть и порвать колготы в 5-летнем возрасте, бегая во дворе? Или проблема была в родительском стыде и страхе – что скажут соседи, ребенок ходит в рваном, куда смотрит мать? Насколько справедливо было называть вас толстым, если рассматривая свои детские фото, вы видите обычного ребенка – возможно, лишенного аристократической хрупкости, но обычно сложенного? Неужели родители всерьез ожидали от вас, что вы в 8-летнем возрасте будете делать уроки самостоятельно – и без единой ошибки? Или дело в том, что ваши школьные неуспехи бросали тень на их метод воспитания – не досмотрели, не справились? Одним словом, кому было стыдно за эти моменты – вам или вашим близким?

Подчеркните одним цветом эпизоды, где ваш стыд был заслуженным (детская ложь или воровство) и те, где он был вам навязан со стороны. В итоге вы можете обнаружить, что жили в одной семье с очень уязвимыми людьми, которые панически боялись собственного стыда и передавали его вам, на вытянутых руках, как горячую кастрюлю. Теперь настал момент избавиться от излишнего, навязанного токсического стыда, в том числе телесного.

Утешение

Утешение – то, в чем мы все остро нуждаемся, и то, чего нам почти всегда не хватает. Неловко попросить, потому что мы полагаем, что взрослые не нуждаются в утешении. Еда часто заменяет нам утешение, не принося, однако, главного – душевного покоя.

Сядьте максимально удобно. Выберите мягкое кресло или устройтесь на мягких подушках – так, чтобы создать максимальный комфорт. Теперь обхватите себя руками, нежно, бережно – обнимите себя. Сосредоточьтесь на своих ощущениях от этого объятия. Если они позитивные, то попробуйте их усилить, обняв себя покрепче, побаюкав себя в собственных объятиях или погладив по голове. Оставайтесь в этом состоянии столько, сколько вам будет комфортно. Попробуйте сказать себе что-нибудь утешительное, нежное. Это может казаться странным, глупым или даже раздражающим. Ничего страшного. Продолжайте делать это до тех пор, пока вы не почувствуете комфорт и расслабление.

Автор : Светлана Бронникова

Crear nueva cuenta