Молоко из орехов и семян:
- не менее вкусное;
-
очень полезное;
-
его можно пить отдельно и делать на его основе коктейль или смузи, добавив фрукты или ягоды, получается как молочный коктейль, так любимый нами с детства;
-
готовить его не долго, главное замочить орехи или семена на ночь;
-
такое молоко очень питательно;
-
в нем много витаминов и минералов;
-
оно прекрасно усваивается;
-
делать его можно из любых сырых орехов, а также из кунжута, мака и тыквенных семечек
Думаю этот список можно продолжать еще долго, но хватит и основных пунктов.
Если вы никогда не делали такое молоко и хотите попробовать, то это не сложно и я опишу в двух словах рецепт.
Ну что, готовы? Тогда приступим!
Нам понадобится:
2 литра чистой воды;
250 гр замоченных на ночь миндальных орешков;
2 столовые ложки меда;
столовая ложка ванили
продукты для изготовления молока
Готовить молоко проще некуда.
Шаг 1:
Высыпаем орехи в блендер, заливаем одним литром воды, добавляем ложку меда и половину ложки ванили. Хорошо взбиваем. Некоторые умудряются каким-то образом чистить орехи от кожуры, я не люблю кропотливый труд, поэтому не стала так извращаться.
Шаг 2:
Пропускаем получившееся молоко через сито, постелив на него марлю.
Шаг 3:
Хорошо отжимаем
Шаг 4:
Жмых засыпаем в блендер второй раз и наливаем оставшийся литр воды. Добавляем так же мед и ваниль.
Шаг 5:
Проделываем все те же манипуляции. Оставшийся жмых можно высушить и использовать. Например, я делала с ним овсяное печенье для дочки, получилось очень вкусно.
Вот такое молоко у нас получилось
Наливаем в красивый стакан и наслаждаемся вкусом!
Хранить можно в холодильнике дней пять.
Приятного, здорового аппетита!
