Ученные объявили Землю живым существом

Исследователи утверждают, что планета постоянно обменивается информацией с Солнцем, окружающими ее космическими объектами и даже с центром Галактики.

Исследователи утверждают, что планета постоянно обменивается информацией с Солнцем, окружающими ее космическими объектами и даже с центром Галактики.

По словам ученых, эта информация проходит по специальным каналам, проложенным от поверхности к центру ядра. Специалисты предположили, что Земля знает о живущих на ее поверхности людях, которые тревожат ее бурением, взрывами и «нарушают экологию биосферы».

По мнению ученых, #Земля - это «предельно энергонасыщенная, высокоорганизованная и эволюционирующая #система, способность к адаптации у которой на много порядков выше, чем у человечества».

Исследователи связали участившиеся в последнее время #землетрясения, #ураганы, #цунами, #наводнения и резкие колебания температуры с «ответом Земли на непродуманные действия человечества».

В 1970-х годах британский эколог Джеймс Лавлок выдвинул «гипотезу Геи». В ней идет речь о Земле как о суперорганизме, который благодаря саморегуляции способен поддерживать основные параметры среды на постоянном уровне.

Одним из аргуметов Лавлока было то, что при различных уровнях энергии, поступающей от Солнца, температура поверхности планеты остается приблизительно на одном уровне.

По его мнению, земная жизнь научилась поддерживать необходимые для себя условия, вступив с планетой в некую форму взаимовыгодного сотрудничества. Известный биолог Ричард Докинз выступал с утверждением о том, что «гипотеза Геи» противоречит теории эволюции Дарвина.

Ниже видео АУДИО ФАЙЛЫ РЕАЛЬНЫХ ЗВУКОВ ЗЕМЛИ (это электромагнитные волны, обработанные и наложенные на частоту звукового диапазона, которую слышит человеческое ухо).

10 необычных фактов и цвете и свете

Свет — лишь небольшая видимая частица огромного электромагнитного спектра излучения.

Свет — лишь небольшая видимая частица огромного электромагнитного спектра излучения. В этот спектр входят радиоволны, микроволны, инфракрасное излучение, видимый свет, ультрафиолет, рентгеновское излучение и гамма-лучи. Один лишь видимый свет человек может разглядеть в виде цветов, которые он образует на поверхности предметов. Разные цвета получаются из-за разных частот световых волн, путешествующих сквозь пространство. Чем ближе друг к другу вершины волн, тем выше их частота. Наименьшую частоту и самую большую длину волны среди всех световых волн имеют радиоволны, в то время как гамма-излучение напротив, обладает самой высокой частотой.

Для того, чтобы разглядеть всю прелесть цветов, которые способен образовывать видимый спектр излучения, вам достаточно фонарика, экрана телевизора или просто солнечного дня. Кроме того, необходимо найти ровную поверхность, которая могла бы отражать свет, и, конечно же, необходим наблюдатель. Трудно недооценить важность цвета в повседневной жизни. Без него мы не могли бы отличить многие вещи друг от друга.

  1. Видимый спектр света
    Сам по себе свет — пучок невидимой энергии, путешествующий через пространство. Чтобы мы смогли разглядеть его, необходимо, чтобы свет прошел сквозь плотные облака пыли или тумана. Мы также можем наблюдать взаимодействие света с окружающим миром, когда он отражается от встречных объектов. Наши глаза улавливают его отраженные волны и преобразуют их в цвета. Сэр Исаак Ньютон обнаружил, что, когда луч света пропускают сквозь призму, он преломляется и распадается на цвета, расположенные в одном и том же порядке: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий и фиолетовый.

Наша сетчатка содержит два типа светочувствительных клеток: палочки и колбочки. Палочки определяют интенсивность света и его яркость, в то время как колбочки отвечают за цветовосприятие. Всего в наших глазах находится три типа колбочек, которые различают красный, синий и зеленый цвета соответственно. Именно комбинации этих трех основных цветов и образуют все остальные, вторичные цвета. Если вам необходим наглядный пример, то представьте, что весь спектр электромагнитного излучения занимает расстояние от Нью-Йорка до Лос-Анджелеса (что примерно составляет около 2500 миль), тогда видимый спектр будет в длину равен примерно одному дюйму.

  1. Необходимость темноты

Иоганн Вольфганг фон Гете заметил, что, глядя сквозь призму на темные объекты, расположенные на светлом фоне, вокруг них появляется цветной ореол. Такой эффект обычно происходит при переходе от белого к черному, когда цвет меняется поэтапно на желтый, затем красный, а от черного — на фиолетовый, синий и бирюзовый. Наблюдая за закатом, вы наверняка замечали, как меняется цветовая гамма на вечернем небе. По мере приближения к горизонту, солнце становится краснее и краснее, это явление обусловлено тем, что из-за изменения угла солнца, его свет проходит через более низкие и плотные слои атмосферы. Красный цвет получается в результате того, что свету приходится преодолевать более плотную среду.

Если же мы посмотрим в противоположную сторону, то увидим, как меняется вечернее небо от темно-голубого к синему и фиолетовому. Чем больше света находится в атмосфере, тем более ярким будет небо, а то, что мы наблюдаем ночью — не что иное, как тьма и пустота космоса вверху над нами.

  1. Цветные тени

Если смотреть на окно несколько секунд, а затем закрыть глаза, то можно увидеть его негатив — светлую раму, окружающую темное стекло. Этот трюк работает с любыми цветными предметами. Это объясняется тем, что каждый цвет обладает дополняющим цветом. Красный обладает голубым, зеленый — пурпурным, а синий — желтым.

Если вы будете светить на вазу двумя разными источниками света, находящимися на некотором расстоянии друг от друга, то у вазы появится две тени. Если один из источников света будет светить красным, то противоположная ему тень станет тоже красной, а основная — голубой. На самом же деле все тени серого цвета, а то, что вы видите — лишь оптический обман.

  1. Какой же настоящий цвет предметов?

Все зависит от освещения. Разноцветные огни — это лишь видимая часть спектра, но сами-то предметы сделаны не из света. К примеру, у вас есть зеленая рубашка, и пока вы идете по улице — все хорошо, она по прежнему зеленая, но что вы скажете о ней, когда войдете в помещение с красным освещением? Обычно красный смешиваясь с зеленым создает желтый цвет, но рубашка окрашена пигментным красителем, где зеленый был получен путем смешивания синего и желтого красителей, которые не будут отражать красный. Таким образом, ваша рубашка будет казаться черного цвета. В неосвещенном помещении рубашка также будет казаться черной, равно как и остальные предметы.

В качестве еще одного примера возьмем банан. Что делает его желтым? Когда белый свет попадает на банан, все его составляющие кроме желтого поглощаются. Желтый, тем временем, отражается у нас в глазах. В некотором смысле, бананы могут быть любого другого цвета, но не желтого, поскольку мы видим лишь тот цвет, который они отразили. Так какого же цвета банан на самом деле? Ответ прост: он синий. Теоретически, конечно же. Синий цвет является дополнительным к желтому. Таким образом, можно прийти к заключению, что цвет не является свойством предмета, это всего лишь интерпретация невидимых волн разных частот, порождаемая нашим мозгом.

  1. Розовый

Если взглянуть на цветовой круг, то можно увидеть первичные и вторичные цвета в альтернативном порядке. Каждый вторичный цвет производится путем объединения соседних основных цветов. Объединив красный и зеленый цвета, мы получим желтый, объединив зеленый и синий — получим голубой, а объединив красный и синий — получим розовый. Вы никогда не задумывались, почему розового нет в радуге? Ответ прост: такого цвета в природе нет. Есть желтый и голубой, но не розовый. Это обусловлено тем, что красный и синий цвета находятся в противоположных концах видимого спектра. Розовый цвет, по своей сути, олицетворяет собой все в мире, невидимое человеческому глазу.

  1. Вантаблэк

Всем известно, что черный придает особую загадочность образу и стройнит, но слышали ли вы о новом черном — так называемом Вантаблэке? Этот цвет похож на настоящую черную дыру. Его невозможно увидеть, он становится видим только из-за своего фона. Можно увидеть его границы, но если смотреть прямо на пятно этого цвета, то это будет подобно взгляду в пустоту. Да, это даже не черный, это — ничто. Он поглощает весь видимый спектр света, за исключением 0,035% излучения. Для сравнения, этот показатель у черного угля никогда не опускается ниже 0,5%.

Вантаблэк был совсем недавно изобретен британскими учеными и будет применяться в проектировании невидимых перехватчиков и современного оружия. На сегодняшний день главной сферой его применения остается астрономия, где для проведения космических исследований необходимы сверхчувствительные телескопы, которые способны обнаружить самые далекие звезды и галактики.

  1. Это мой красный, а не твой!

Наблюдая за кем-то в красном платье, помните ли вы, что кто-то из ваших друзей видит его вовсе не как красное, а, к примеру, как синее или зеленое. Все мы с детства обучены названиям цветов, поэтому принимаем как должное, что тот конкретный цвет — красный. Но не следует забывать, что в мире есть тысячи людей, страдающих от разных типов дальтонизма. Он мешает им различать красный, зеленый и синий цвета, поэтому они видят мир не совсем таким, каким видим его мы.

  1. Запрещенные цвета

При помощи красного, желтого, зеленого и синего цветов в различных комбинациях можно описать все остальные цвета видимого спектра. Фиолетовый, к примеру, может быть описан как красно-синий, цвет лайма — как желто-зеленый, оранжевый — как красновато-желтый, а бирюзовый — как голубовато-зеленый. Но как бы вы назвали что-то оранжево-зеленого цвета? А голубовато-желтого? Вы не знаете, а все это потому что на самом деле этих цветов не существует в теории, они называются запрещенными. Все сводится к тому, как мы воспринимаем цвет. Колбочки в наших глазах определяют красный, зеленый и синий цвета по разным длинам волн. Когда их длины пересекаются, мы видим уже новые цвета. Идея запрещенных цветов настолько сильно засела в головах Хьюитта Крэйна и Томаса Пиантанида, что в 1983 году им удалось совершить невозможное. Проводя ряд экспериментов, им удалось воссоздать такие цвета, у которых не было названия. Этот эффект был достигнут путем расположения рядом друг с другом красных и зеленых полосок (а также желтых и синих). Убедившись в том, что свет, отраженный каждым цветом активизирует лишь определенные колбочки, они принялись смешивать цвета таким образом, что у них получилось сформировать абсолютно новые цвета, до того момента не виданные никем.

  1. Что же видят животные?

Наверняка все слышали о том, что собаки — дальтоники, и что летучие мыши на самом деле полностью слепы. Но это не совсем верно. Летучие мыши способны видеть, просто у них не самое хорошее зрение, а собаки, в свою очередь, не различают цвета так, как это делаем мы. У человека есть три цветовых рецептора, в то время как у собаки всего лишь два, таким образом, они лишены удовольствия видеть красный цвет. Но все относительно. Будет ли собака считаться дальтоником для кальмара, который различает лишь синий цвет? В то же время, змеи слабо различают обычный спектр цветов, в то время как отлично справляются с этой задачей в инфракрасном диапазоне. Пчелы, в свою очередь, различают синий, желтый и ультрафиолет. Вы ведь помните, насколько мал видимый для нас спектр света, в сравнении с общим спектром электромагнитного излучения? Вы не сможете представить себе какой-то новый цвет, также, как и не сможете объяснить слепому от рождения человеку, как выглядит красный цвет. У нас просто нет слов, которые смогли бы донести истинный смысл до человека, никогда в жизни не видевшего тот или иной цвет. Если вам нужны примеры, то некоторые бабочки обладают тремя рецепторами цвета, как и люди, а также еще двумя дополнительными, которые различают неизвестные человеку цвета.

  1. Личное свечение

Вы, наверное, слышали, фразы, подобные этой: «О, у вас прекрасная фиолетовая аура!» или «Ты просто светишься!» Оказывается, есть в этих фразах доля истины. Ученые Киотского университета обнаружили, что люди в самом деле излучают видимый свет, но этот свет в 1000 раз менее мощный, чем видимый невооруженным глазом. Они также обнаружили, что наша аура достигает максимальной яркости ближе к 4 часам дня. Они приписывают это явление побочным продуктам нашего метаболизма — свободным радикалам.

Чем больше расстояние между источником света и наблюдателем, тем более тусклым становится свет. Это не потому, что тот теряет свою силу по пути или впитывается различными объектами, а потому что энергия света рассеивается по большей площади, прежде чем доходит до вас. Солнце одинаково ярко светит во всех направлениях, поскольку его свет распространяется во все стороны в равных количествах. Чем дальше расстояние, тем более рассеянным становится свет, этот процесс может длиться до тех пор, пока он не рассеется до состояния миллиардов отдельных фотонов, разлетающихся во всех направлениях. Свет также несет в себе информацию. Мы узнаем о расположении других звезд и галактик, их составе и направлении движения по свету, отраженному ими.

Выращиваем свёклу

Свеклу практически не подают к праздничному столу (разве что вегетарианцы), но попробуйте обойтись без нее в повседневной жизни.

Свеклу практически не подают к праздничному столу (разве что вегетарианцы), но попробуйте обойтись без нее в повседневной жизни. Всеми любимые наваристые ароматные борщи, винегреты, всевозможные салаты со свеклой, как без них? А свекольник в жаркую погоду!
Выращивать свеклу на даче одно удовольствие. Она, как ни одна другая культура, неприхотлива к окружающим условиям. Но в наших силах сделать так, чтобы любимая свекла росла в более благоприятной обстановке.

Место посадки свеклы. Свекла ответит хорошим урожаем, если высадить ее на солнечное место, где почва имеет нейтральную кислотность, легкая, плодородная и не склонна к переувлажнению. Подготовка почвы к посеву свеклы не особо отличается от подготовки для других растений. Осенью место для посадки выбираю каждый раз новое. Особенно хорошо свекла себя чувствует после лука, огурцов, помидоров. В обязательном порядке вношу компост, перегной. Перекапываю.

Сроки посадки свеклы. Если собираюсь получить самый ранний урожай к весне, сею свеклу в последних числах октября или чуть позже этого срока – смотрю по погоде. В почву вношу часть минеральных удобрений, вторую часть добавляю весной в виде подкормки. Но бóльшую грядку все же отвожу под весенний посев свеклы. Обычно жду, когда наступит теплая майская погода, и поверхность почвы прогреется хотя бы до +10°C.

Подготовка семян свеклы. С семенами могу поэкспериментировать. Иногда перед посевом обрабатываю усилителем роста, иногда проращиваю на блюдце в марлевом мешочке, иногда сею необработанными и сухими. Отчего это зависит? Вероятнее всего от погодных условий и от настроения. Если поджимают сроки, то можно помочь семенам прорасти.

Непосредственно посадка свеклы. В подготовленную с осени грядку заделываю минеральные удобрения. Размечаю бороздки глубиной до 3 см и междурядьями в 20 см. Проливаю бороздки раствором марганцовки и раскладываю пророщенные семена на расстоянии примерно в 8-10 см. Осторожно присыпаю, стараясь не повредить ростки, и чуть уплотняю землю. Посев сухими семенами всегда получается гуще. Где-то через неделю после появления всходов загущенные посевы прореживаю. Кстати, прореженные растения не выбрасываю, высаживаю на свободное место, поливаю. Отлично приживаются.

Очень нежелательна в начальный период роста холодная погода с температурой ниже +4°C. Плохо переносит свекла и сухую жаркую погоду. В такой погодной обстановке могут не завязаться корнеплоды, свекла зацветет. При угрозе заморозков грядку обязательно укрываю.

Уход за свеклой стандартный: прополка, рыхление, полив, подкормка, прореживание.
Прореживаний может быть несколько. Важно, чтобы свекла росла на расстоянии около 10 см друг от друга. Если при первом прореживании высаживаю растения, то при последующих – употребляю в пищу.

Что касается полива, то свекла любит влагу, но без переувлажнения. Переувлажнение ухудшает качество корнеплода. После каждого дождя занимаюсь рыхлением почвы. Это улучшает доступ воздуха к корням. Чтобы было поменьше сорняков междурядья мульчирую. Мульча в сухую погоду препятствует испарению с поверхности почвы, сохраняет влагу.

Хорошо свекла откликается на подкормки. Я обычно использую древесную золу. Но чем подкормить свекла подскажет сама, стоит только внимательно присмотреться к цвету ее листьев. При появлении желтого цвета в раннем периоде, необходим азот. Красная ботва – вносим золу. Блеклые листья – добавляем калийные удобрения. Азотные удобрения надо применять соблюдая рекомендованные дозы, так как азот способен накапливаться в корнеплодах, что «не есть хорошо» для нашего здоровья.

Если в период роста свеклы выполнять все эти требования, то осенью получим кладезь незаменимых веществ. Свекла благоприятна для кишечника, сосудов и сердца.
Поэтому, думаю, есть смысл ухаживать за растением, которое делает нас здоровыми и красивыми.

Космическая вибрация - Спанда

Весь внешний мир большой вселенной состоит из энергии вибраций.

Весь внешний мир большой вселенной состоит из энергии вибраций. Абсолютное Сознание постоянно проявляется в виде вибрации, которая воспринимается сознанием как твердые или тонкоматериальные объекты. Субъективно вибрация (спанда) - это колебание чистого сознания "Я есмь", которое одновременно направлено как внутрь, так и наружу.

Это колебание двойное. Внутренняя вибрация направлена на самоосознавание, самоотождествление Исконного "Я" с самим собой. Внешняя вибрация направлена на внешние объекты и отождествление с ними. Вибрация не связана с перемещением в пространстве или какой-то конкретной точкой. Она подобна волне, исходящей из сознания в момент мышления или восприятия.

Вибрации пронизывают материю как сверхтонкие волны сознания в каждой точке пространства и на всех уровнях.

"Воистину нет ничего, кроме сознания. Назови мне любое место, где бы не было сознания; нет такого места, которое было бы за пределами сознания".

Авадхута Даттатрейя "Трипура Рахасья", гл. 11 (6 - 30)

Внутренняя вибрация является вибрацией сознания, самой тонкой, представляющей собой Чистый Свет. Все остальные вибрации, такие как функции сознания, интеллект, ум, прана, материальные вибрации, звук и прочие, являются ее производными.

Пять элементов порождаются благодаря вибрациям. Вибрации проявляются как разнообразные качества пяти элементов, из которых состоит вселенная.
https://yagizm.org/ru/node/651

7 фактов о мужчинах, которые помогут их лучше понять

В обществе сложилось стойкое мнение, что мужчина - это оплот уверенности, силы и независимости. Но любой мужчина, прежде всего, живой человек. Со своими слабостями, сомнениями, неуверенностью.

В обществе сложилось стойкое мнение, что мужчина - это оплот уверенности, силы и независимости. Но любой мужчина, прежде всего, живой человек. Со своими слабостями, сомнениями, неуверенностью. Вот 7 моментов, которые позволят лучше понять мужчин, чтобы не судить их слишком строго.
Как можно понять мужчин, их сомнения, опасения? Для этого полезным будет немного разобраться в специфике мужской психологии. Чего побаиваются, перед чем пасуют некоторые парни? Итак, слабые места представителей сильного пола, о которых мы как-то не задумывались.

7 вещей, которые делают мужчин уязвимыми
Мужчина имеет шанс получить отказ намного чаще, чем женщина
Это явно женский козырь: им в разы реже, чем мужчинам, приходится сталкиваться с таким печальным явлением как отказ. Когда дама не желает сделать первый шаг, она имеет большой выбор способов дать понять, что ожидает от объекта внимания первого шага, не рискуя абсолютно ничем.
Если «номер не прошел», другой представитель сильного пола, возможно, окажется посмелее. Для мужчины всё несколько иначе. Это он должен первым предпринять решительные действия: подойти/познакомиться/пригласить в кафе, это он должен подарить цветы, поцеловать. Не всем мужчинам присуща врожденная уверенность в себе. Но, чтоб набраться решимости и подойти к объекту своего внимания, уверенность в себе просто необходима. И это может быть для мужчины серьёзным препятствием.

Делаем вывод. Чтоб добиться успеха у противоположного пола, мужчина вынужден рисковать в разы чаще, чем женщина. Возможно, некоторым дамам не стоить быть такими суровыми и неприступными. Ведь ничего криминального не будет в том, что вы продемонстрируете некоторую благосклонность и поощрите попытки мужчины завязать отношения…

Мужчине труднее привлечь внимание к своей персоне
Если дама желает организовать себе свидание или потешить собственное самолюбие, может просто пообщаться на сайте знакомств или выйти в свет, сразив всех своим очарованием. Она убеждена, что точно получит причитающуюся ей порцию внимания и восхищения, если захочет. Мужчина, напротив, не имеет абсолютно никаких гарантий. Он постоянно имеет риск получить от ворот поворот. Нет никакой уверенности, когда парню повезёт в любви, тем более, если он застенчив и не отличается идеальными внешними данными.

Общество настроено, что мужчина будет успешен в отношениях с противоположным полом
Так уж сложилось исторически, что в мужчине поощряется опытность, искушенность в отношениях с дамами. Парни-«гении» флирта, умеющие общаться с девушками, считаются героями среди ровесников, а девочки, увлекающиеся общением с противоположным полом, напротив, рискуют заслужить осуждение со стороны ревнивых подруг.

Считается в какой-то мере стыдным, если мужчина не в состоянии привлечь женское внимание. Вспомните массу примеров из жизни, когда умный, симпатичный, но стеснительный парень не пользуется успехом у девушек, в то время как хулиган и сорвиголова разбивает девичьи сердца без особого труда.

Тут есть, о чем поразмыслить дамам. И, прежде чем авторитетно заявить: «Я никогда не стану встречаться с молодым человеком, у которого не хватает смелости, чтоб подойти ко мне», подумайте хорошенько. Ведь мужчине порой действительно требуется храбрость, чтобы предпринять решительные действия. Если вы сидите со скучающим лицом или отворачиваетесь, он никогда к вам не приблизится.

Мужчин поощряют быть независимыми и не обращаться к чужой помощи
Вполне естественно выглядит ситуация, когда женщина просит о помощи. Но многих мужчин, воспитанных в убеждении, что они должны быть сильными и независимыми, страшит возможность признать, что они оказались где-то несостоятельными. Особенно в сфере личной жизни. Обычно мужчине стыдно обращаться к помощи в вопросах общения с женским полом. Это тормозит их возможности, не даёт развить способности совершенствоваться, становиться более привлекательными. Ведь не все наделены природным обаянием.

Мужчины плохо разбираются в людях
У них ниже уровень интуиции и хуже развиты социальные навыки, которые дают дамам преимущества в общении. Почему сложилось именно так? В давнем прошлом, чтобы выжить, женщинам нужно было полагаться более на социальные возможности, чем на физическую силу. Любая женщина лучше разбирается в людях, умеет строить диалоги и более способна «читать людей», чем среднестатистический мужчина. И если вы встретите молодого человека, не очень хорошо распознающего социальные подсказки, не судите его чересчур строго.

Мужчины убеждены, что женщине достаточно просто хорошо выглядеть, чтоб обзавестись возлюбленным
В какой-то степени они правы. Женщина, включив свою привлекательность, никогда не останется одна на мероприятии, в публичном месте.

А что же мужчина? Он не в состоянии заметить, что вы изо всех сил пытаетесь обратить на себя внимание понравившегося молодого человека, но вам вместо него проявляют недвусмысленный интерес какие-то несимпатичные персоны. Он видит лишь привлекательную женщину, с которой мечтает познакомиться полбара. Что ему думать? «Ах, женщинам это просто!»

Мужчинам бывает сложно понять, чего реально хочет женщина
Как принято воспитывать мальчиков? Им твердят: «Ты же будущий мужчина». «Будь джентльменом». «Уважай женщин». В результате мужчина, следующий подобным советам, оказывается просто лучшим другом, и не более того.

Никто не учит мужчину понимать женские желания. Информация на эту тему очень противоречива. Редко какая мать посоветует: «Сын, открой перед ней дверь автомобиля и пододвинь ей стул в ресторане, а ночью продемонстрируй свой потенциал в спальне». Молодым мужчинам приходится догадываться самим, и на этом пути они совершают множество ошибок.

Выходит, что при первом знакомстве преимущество наблюдается у мужчин, но в описанных выше моментах женщины имеют перевес. Может, прекрасному полу стоит проявить некоторое понимание и деликатность, чтобы развить знакомство и иметь больше возможностей построить успешные отношения?

Мужчины на самом деле более уязвимы, чем это принято считать. Они довольно болезненно относятся к своим недостаткам (и внешним – в том числе), боятся получить отказ, оказаться отвергнутыми, испытывают робость рядом с понравившейся девушкой. Это всё нормально и естественно. И, вопреки всем сложившимся в обществе стереотипам, проявление мужской слабости не всегда стыдно. И чуткая, понимающая женщина, которая находится рядом, может помочь молодому человеку преодолеть свои сомнения и стать белее уверенным в себе.

Настоящий кислый хлеб — тот, что силу даёт

А вы никогда не задумывались, почему раньше именно хлебу придавали особое значение? Не молоку там или сыру?

А вы никогда не задумывались, почему раньше именно хлебу придавали особое значение? Не молоку там или сыру? Я, когда маленький был, думал, что людям нечего было кушать, ну а хлеб вроде проще всего вырастить и спечь. Потом понял, почему Хлеб - всему голова. Кроме того, что зерном скотинку кормили, в том числе тягловую, - этот хлеб умели правильно приготовить так, что это действительно был вкусный, полезный и желанный продукт. Душистым хлебом встречали дорогих гостей. Хлеб, как самое необходимое, брали с собой в дальнюю дорогу. Только правильно приготовленный он может действительно утолить голод и дать здоровье. Мы и сегодня можем его спечь, тот хлеб - что силу дает!
Испокон веку хлеб был кислым. Закваска для него состояла из кисломолочных бактерий и собственно дрожжей. В процессе созревания теста молочная кислота сдерживала рост дрожжевых клеток, в результате тесто успевало, и закиснуть, и подняться. Мудрые хлебопеки, чтобы ускорить “процесс” - просто удалили кисломолочные бактерии, и тесто стало подходить веселее. Да и дрожжи подбирают такие, чтобы выдерживали большие температуры, поскольку при большей температуре тесто получается пышнее и подходит еще быстрее.

  1. Хлеб получается красивый, да только есть его нельзя. Все зерновые и бобовые содержат специальные химические вещества – консерванты, сохраняющие зерно от порчи и препятствующие его перевариванию (понятно - оно - хочет попасть в землю и прорасти!). Так, фитиновая кислота связывает и препятствует усвоению кальция, магния, меди, железа и особенно цинка в желудочно-кишечном тракте. Результат здесь – минеральная недостаточность. Есть еще вещества, которые блокируют работу энзимов, что приводит к дополнительной нагрузке на поджелудочную железу. Также есть вредные танины, неперевариваемые сложные сахара, клейковина и связанные с ней трудноперевариваемые протеины могут приводить к аллергическим реакциям, несварениям желудка и даже умственным расстройствам. Нейтрализация этой химической защиты зерна происходит при создании условий, годных для прорастания, т.е. дать зерну набухнуть в теплой воде. Другой способ обойти защиту это продолжительная ферментация уже приготовленного теста с помощью закваски.

  2. В процессе кислого брожения бактерии, с одной стороны, - расщепляют сложные вещества до более удобоваримых, а с другой - образуют другие необходимые питательные вещества. Обработанная закваской клетчатка из оболочек зерна способствует восстановлению правильной внутренней микрофлоры человека.

  3. Кислый хлеб делает человека сытым. Пресный дрожжевой вызывает только чувство тяжести и голод не утоляет. Теперь становится понятна особая тяга к кислому хлебу тех людей, которые переехали жить за границу. В европейских странах еще можно найти кислый хлеб, а на американском континенте очень трудно. Первые переселенцы в Америке еще пекли по старым рецептам, а сейчас хлеб там похож на вату, правда, технологичную.
    Еще есть очень важное дополнение. Приготовленное тесто должно быть хорошо пропеченным, чтобы прекратился процесс брожения и он не закислялся в процессе хранения. После употребления такого хлеба активные дрожжи продолжат свою работу уже в организме человека, а это уже беда. Здесь становится очевидным, что те новые, более живучие при высоких температурах дрожжевые культуры имеют больше шансов нам навредить, чем обыкновенные.

Ну а теперь...
Кислый Хлеб? – Очень просто!!! Для этого надо иметь муку, ржаную или пшеничную (конечно можно и из цельного зерна), можно смешать ее. Здесь надо помнить, что всегда при добавлении ржаной муки процесс закисления ускоряется. Теплая вода, а лучше сыворотка, растительное масло, соль и кислая закваска.

Во всех рецептах пишется, что для закваски используется тесто от прошлого замеса. Ну а если его не было? В Америке или Европейских странах она легко заказывается по почте долларов за 30-40. Вычитал еще, что, например, эвенки для кислого хлеба берут закваску на хлебозаводе.

Дорогой читатель! С сегодняшнего дня ты всегда легко сможешь иметь самую лучшую и самую правильную закваску для кислого хлеба! Просто в стеклянную банку заливаем теплую кипяченую воду с обыкновенной молочной закваской – сметаной, кислушкой, простоквашей и т.п. Добавляем муку пшеничную, ржаную или их смесь, соль сахар. Замешиваем густую болтушку. По консистенции она должна быть как тесто, только чтобы его еще можно было промешать ложкой.

Ставим в теплое место на 8-12 часов, чтобы она закислилась. Может, потребуется и большее время и все зависит от температуры, количества и качества кислого молока, желаемой степени кислотности. Все. Кислая закваска готова.

Часть ее можно просто поставить в холодильник на недели две под крышкой. Небольшое количество закваски можно легко сохранить сроком до 1 года, если ее заморозить. Перед заморозкой надо добавить ~ 10% глицерина.

Закваска, которой пользовались наши бабушки для выпечки, по сути своей состояла из кисломолочных бактерий и дрожжевых клеток. Они сами, конечно, этого не знали, просто в природе эти бактерии образуют симбиоз, способствуя развитию друг друга, и создавая совместную защиту от других микроорганизмов.

Кисломолочные бактерии для нас рушат химическую защиту зерна и делают питательные вещества более доступными. Это наши первые друзья. Они относятся к классу бактерий, которые абсолютно безопасны для потребления человеком в живом виде, без всякой термообработки. Дрожжи, вырабатывающие СО2 газ для поднятия теста, подлежат термообработке. Они хоть и присутствуют микрофлоре человека, присутствуют естественным образом на некоторых фруктах и овощах, но потребление их в больших количествах может быть опасным для здоровья.

Теперь у нас все под контролем, - Кисломолочные закисляют, а Дрожжи поднимают! Все просто, когда знаешь. Теперь просто, не добавляя дрожжи, легко будет испечь Кислый бездрожжевой хлеб. Для этого просто к вышеупомянутой теплой сквашенной болтушке добавляем постное масло, муку и вымешиваем уже тесто собственно хлеба. Раскладываем по противням, даем выстояться и в печь.

Если при этом вторичном вымешивании добавить дрожжи то они дадут кислому тесту подняться при выстойке, и придать хлебу привычный нам вид и получится просто Кислый хлеб.
Как видим, кислый хлеб может быть как белым, так и черным. Следует только учитывать, что ржаная мука ускоряет процесс закисления.

Владея этим методом раздельного сквашивания, можно делать кислым любое, и даже сдобное тесто для хлебов куличей и пирогов, и регулировать степень его закисления! Здесь также сначала проводится брожение кисломолочное до желаемого уровня, а затем добавлять дрожжи. Получается очень вкусно, но самое главное, что это будет действительно питательный, сытный, полезный для здоровья продукт.

Предоставление дополнительного времени для кисломолочных бактерий поработать над тестом истинно облагораживает наш хлеб. Только такой ценили наши предки. Только подобный хлеб и достоин Вас!
Приятного аппетита!

P.S.
Урраа!! Позвольте поделиться своей радостью! Сегодня получился тот самый настоящий кислый хлеб из белой муки пополам с мукой из цельного зерна. Почему-то вспомнился урок старика пекаря. Пекарня была на территории туристической базы в горах Северного Кавказа и обеспечивала хлебом, как саму базу, так и соседние дома. Я тогда еще был мальчишкой, но его рассказ запомнился. Он с любовью рассказывал что-то про историю и про хлеб. Вот его способ определения качества хлеба. Берется корочка хлеба и сильно сжимается пополам. Если ее отпустить, и она распрямится так, что даже не видно будет места перелома-то это хлеб высокого качества. Еще подобный хлеб пекут в колхозной пекарне поселка Ново-Ивановка, недалеко от города Нальчик. Вот точно такой вкус с кислинкой, и текстура, и корочка получились! Запах великолепный! Это тот самый хлеб, что силу дает!

Тыква очень эффективна в очищении артерий.

Одному студенту был показан анализ крови, который действительно сбил его с толку.

Одному студенту был показан анализ крови, который действительно сбил его с толку. Результаты, полученные из образца крови профессора, показали, что уровни мочевины, глюкозы в крови, холестерина, триглицеридов и липидов были выше нормы. Такие уровни можно ожидать только от анализов умершего человека.
После этого студент был показан еще один анализ образца крови, показывающий нормальный уровень. По-видимому, эта проверка была сделана через месяц после первого.
Профессор посоветовал студенту лечение, которое дало бы ему невероятные результаты. Лечение следует проводить один раз в год, чтобы добиться нормальных уровней компонентов крови.
Вы также можете применять этот способ на благо вашего здоровья. Вам просто нужно 100 г лущеной, сырой тыквы. Нарежьте ее на куски, положите в блендер, а затем добавьте немного воды. Сделайте коктейль.
Пейте этот смузи за 15-20 минут до завтрака каждый день в течение одного месяца. Сдайте анализ крови до и после лечения.

Топливо из пластика: фантастика или реальность?

Зачем скрывать очевидные вещи? Человечеству нравится пластик! Мы ценим его за то, что он прочный, гибкий, легкий и мы производим его по 340 миллионов тонн в год.

Зачем скрывать очевидные вещи? Человечеству нравится пластик! Мы ценим его за то, что он прочный, гибкий, легкий и мы производим его по 340 миллионов тонн в год. Именно об этом откровенно говорит Кэтиль Бон, генеральный директор Quantafuel, основанной в Осло, компании, которая делает более чистые виды топлива из пластмассы и других отходов.

Но, все мы знаем, что пластик убивает нашу землю и воду. Дэвид Аттенборо в прошлом году ярко проиллюстрировал в Blue Planet II, происходящую трагедию завив, что наши океаны превращаются в «токсичный суп».

Согласно исследованиям PlasticsEurope, соотношение пластиковых отходов и морской жизни в океанах в настоящее время составляет 1:5, но к 2050 году оно составит 1:1.

«Новости все негативные», — говорит Бон. «Люди устали видеть гибель китов и рыб, страдание тюленей. И мы можем исправить то, что происходит. То, как мы обращались с пластиковыми отходами до сих пор, смешно. Мы отправили много нашего мусора в Китай, но недавно Китай сказал „достаточно“ и это создало огромные проблемы. Около 70% пластика в Европе либо сжигается, либо собирается на свалках – и это в Европе, которая имеет самые высокие показатели утилизации в мире. „

Вы, возможно, читали, что 90% всех пластиковых отходов в мире, которые попадают в океан, поступают из десяти рек в Азии, многие из которых китайские. Но, если вы встанете в конце одной из этих рек и внимательно посмотрите на проплывающий мимо пластик, вы увидите там и сумки Tesco из Великобритании, и пластмассы из Норвегии, которые, по заверениям компаний, были переработаны.

Только в Норвегии, с небольшим населением чуть более 5 миллионов человек, около 60 000 мусоровозов в год вывозят отходы в Германию. Некоторые из них вывозятся на кораблях, что еще более не экологично, потому как суда используют тяжелое дизельное топливо. Из пластика, который может быть переработан половина идет на частичное хранение в Германию или другие страны Европы или повторно используется. Половина, которая не перерабатывается, либо сжигается, либо отправляется в Китай.

Сегодня правительства во всем мире начинают ограничивать использование пластмасс, особенно тех, которые используются один раз, например, пластиковых стаканчиков для кофе. Сорок крупных предприятий в Великобритании обязались искоренить одноразовые пластмассы, используемые в розничной торговле (пищевые упаковки). Но это не решает проблему, ведь не ясно, что делать с тем пластиком, который у нас уже есть.

Проблема с пластиком заключается в том, что если он смешанный, грязный или на нем что-то напечатано, его сложно использовать повторно. ПЭТ-бутылки также нельзя использовать повторно. Еще одна проблема с пластиком заключается, как ни странно, в том, что мы изо всех сил пытаемся избавиться от него. По данным Бона, сейчас мы производим 340 млн тонн в год, и этот показатель будет увеличиваться: к 2050 году мы будем производить уже 1124 млн тонн в день!

Однако, у Quantafuel есть решение. Не пробуйте повторить это дома! Если вскипятить пластик в чайнике, можно увидеть, что он ломается и превращается в масло. Пластмасса по существу является углеводородом. Бон, основатель и бывший генеральный директор Agrinos AS, сельскохозяйственной биологической компании, имеющей представительства в 10 странах, собрал в общей сложности 250 миллионов норвежских крон (23 миллиона фунтов стерлингов) для финансирования расширения Quantafuel. Quantafuel использует свою собственную каталитическую систему, чтобы изучать различные химические процессы, превращающие материалы, с низким содержанием углерода (не только пластик), в высококачественные синтетические топлива.

Quantafuel открывает свой первый европейский завод в Скиве, в северной Дании. Он будет потреблять углеродные ресурсы, в основном из пластмассы, и использовать их для создания чистого низкоуглеродного топлива. Завод уже имеет свою фирменную технологию на пилотном заводе в Соноре, Мексика. Он производит 800 литров синтетического дизеля из каждых 1000 килограмм пластиковых отходов. Синтетический дизель снижает выбросы парниковых газов на 66%.

Планируется, что датский завод сначала будет производить 14 000 тонн чистого топлива в год, а затем увеличит мощности до 90 тонн топлива из 120 тонн пластика в день. Строят норвежский завод недалеко от Осло. Quantafuel ожидает, что компания сможет открыть заводы в Европе, а затем в США, поскольку уже сейчас к ней обратились некоторые европейские производители энергии.

Несмотря на некоторую оппозицию производителей пластмасс, стоит отметить, что мир нуждается в топливе и, вероятно, весьма логично использование углеводородов для производства энергии.

На Земле обнаружен бессмертный организм

Join the community: 

Вид медузы–гидроида Turritopsis nutricula является уникальным существом. Это единственный на планете организм имеющий бесконечный жизненный цикл.

Вид медузы–гидроида Turritopsis nutricula является уникальным существом. Это единственный на планете организм имеющий бесконечный жизненный цикл.

Дело в том, что данный вид медуз возвращается к ювенильной стадии. При этом, как известно обычные медузы гибнут после размножения, однако Turritopsis умеет возвращаться из "взрослой" стадии медузы к "детской" стадии полипа. Теоретически, этот цикл способен повторяться до бесконечности, это и делает данное существо потенциально бессмертным.

В диаметре эти медузы около 4—5 мм. Имеют куполообразную форму с тонкими стенками. Молодые особи имеют только 8 щупалец, тогда как взрослые — около 80—90 щупалец. Объясняется такой процесс так называемой трансдифференциацией, когда один тип клеток превращается в другой. Некоторые животные, такие как саламандра, способна лишь на ограниченную трансдифференциацию, и может регенерировать некоторые органы, например, заново отрастить конечности. Однако, Turritopsi nutricula может регенерировать всё тело снова и снова.

Исследователи изучают животное, чтобы понять, как ему удается обращать процесс старения вспять. Поскольку они способны обойти смерть, число особей стремительно растет. Теперь их можно найти в океанах по всему миру, а не только в своих родных водах Карибского моря.

Как узнать погоду по облакам?

Географ Дарья Гущина расскажет о теплом фронте, Люке Ховарде и прогнозах погоды.
Облака

Географ Дарья Гущина расскажет о теплом фронте, Люке Ховарде и прогнозах погоды.
Облака
Облака - загадочное и привлекательное явление в земной атмосфере. Наверное, каждый с раннего детства смотрел на небо и удивлялся их разнообразию, красоте, тому, как они мрачны или, наоборот, радужны, могут нам давать как хорошее настроение, так и создавать безысходную тоску.

Criar uma nova conta