Семена кунжута
Белок: 4,7 г 9% дневной нормы
Клетчатка: 3,9 г (16%
Марганец: 0,7 мг (35%
Цинк: 2,0 (13%
Медь: 0,7 мг (35%
Жиры: 13,5 г (21%
Эти семена часто встречаются в качестве усилителя вкуса на различных кондитерских изделиях. Потому люди почти не воспринимают их как полезный продукт. Между тем, содержащийся здесь марганец помогает сохранить здоровье костей, цинк поддерживает иммунную систему, а медь помогает воспроизводству энергии. Семена кунжута содержат также большое количество железа, отвечающего за выработку гемоглобина.
Льняное семя
Белок: 5,1 г 10% дневной нормы
Клетчатка: 7,6 г (31%
Марганец: 0,7 мг (35%
Медь: 0,3 мг (17%
Жиры: 11,8 г (18%
Высокое содержание марганца — антиоксиданта, который помогает устранить внутренние повреждения клеток — является главным плюсом этого суперпродукта. Кроме того, здесь присутствует большое количество лигнаны, вещества, которое, по предположению врачей, способно бороться с такими заболеваниями, как рак и остеопороз. Замешивайте семена льна в утреннем коктейле и вы заметите, что восстановление занимает у вас гораздо меньше времени.
Семена Чиа
Белок: 4,4 г 9% дневной нормы
Клетчатка: 10,6 г (42%
Фосфор: 265 мг (27%
Марганец: 0,6 мг (30%
Кальций: 177 мг (18%
Жиры: 8,6 г (13%
Семена Чиа — отличный источник белка, а это означает, что они содержат все незаменимые аминокислоты. Добавление этих семян к ежедневному рациону, например, в послетренировочный коктейль, обеспечит человеку дозу белка достаточную для быстрого восстановления мышц.
в 2,5 раза больше протеина, чем в фасоли
в 3 раза более высокая антиоксидантная активность, чем у черники
в 3 раза больше железа, чем в шпинате
в 6 раз больше кальция, чем в коровьем молоке
в 7 раз витамина С , чем в апельсинах
в 8 раз больше омега-3 ненасыщенных жирных кислот, чем в семге
в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе
в 15 раз больше магния, чем в брокколи
Семена тыквы
Белок: 5,2 г (10% дневной нормы
Клетчатка: 5 г (20%
Цинк: 2,9 мг (19%
Магний: 73,4 мг (18%
Жир: 5 г (8%
Семена тыквы — лучший суперфуд, который просто можно захватить с собой и есть по дороге. Главное запомнить, что они очень калорийны: всего грамм семян содержит около 130 калорий и пять граммов жира. Лучше всего будет приготовить тыквенные семечки дома, ведь те, что продают в магазинах, обычно содержат большое количество соли.
Семена конопли
Белок: 10,3 г (21% дневной нормы
Клетчатка: 0,9 г (4%
Цинк: 3,2 мг (21%
Магний: 179 мг (45%
Жиры: 12,6 г (19%
Подобно льняному семени, семена конопли имеют ореховый привкус и содержат большое количество омега-3 жирных кислот. Высокий уровень магния поддерживает производство организмом энергии, а большое количество витамина Е позволяет спортсмену быть более выносливым.
Все данные о процентном соотношении взяты из расчета на один грамм продукта и основаны на стандартном дневном количестве калорий — 2000.
Светлана Природная