Банан содержит целый ряд полезных элементов, необходимых для нашего тела. В его составе есть яблочная кислота, а также ферменты, благодаря которым углеводы лучше усваиваются. Банан помогает организму поддерживать определенный уровень сахара в крови, именно поэтому вам не грозят приступы бесконтрольного аппетита. Фрукт насыщает нас витаминами C и E, а также витамином B6, который отвечает за поддержание уровня глюкозы в крови и помогает успокоить нервную систему. Железо поднимает уровень гемоглобина в крови.
Также банан является отличным источником калия! В одном банане находится около 400 мг калия, который в свою очередь укрепляет сердечную мышцу, благотворно влияет на работу сердца в целом, борется с повышенным кровяным давлением. Благодаря клетчатке и пектинам банан улучшает процесс пищеварения и работу кишечника.
Ингредиенты:
Для молока из грецкий орехов
1 стакан сырых грецких орехов, замоченных не менее чем на 4 часа
3 стакана фильтрованной воды
Для смузи «Банановый хлеб»
3 стакана молока из грецких орехов
2 стакана нарезанных бананов (свежих или замороженных)
1 чайная ложка молотой корицы
щепотка свежего натертого мускатного ореха
1/2 чайной ложки ванильного порошка (или экстракта)
1 столовая ложка кленового сиропа
лед (по желанию)
2 столовые ложки какао-бобов
+начинка на ваш выбор (например, пчелиная пыльца, семена чиа, нарезанные бананы, дополнительные какао-бобы и малость гималайской соли)
Приготовление:
Сначала сделайте молоко из грецких орехов. Процедите замоченные грецкие орехи и поместите их в блендер. Залейте фильтрованной водой. Взбивайте около 2 минут, пока у вас не получится однородная и жидкая смесь. Процедите молоко через марлю. Поставьте молоко в холодильник до того момента, как оно вам не понадобится. Примечание: со временем молоко будет расслаиваться, поэтому перед употреблением хорошенько встряхните его или перемешайте.
Для приготовления смузи в блендере взбейте ореховое молоко, нарезанные бананы, корицу, мускатный орех, ванильный порошок, кленовый сироп и лед до кремовой консистенции. Добавьте какао-бобы и взбивайте еще 10 секунд, чтобы добиться эффекта хрустящих хлопьев.
Налейте смузи в стакан, украсьте начинкой на ваш выбор. Подавайте холодным.
