Растительное питание.

Контакты

http://eco-mir.org/siroedenie

О группе

Это питание, приближенное к естественному, дарящее человеку все радости здоровой и энергичной жизни. Ни одно живое существо в естественных условиях жизни не готовит себе еду,а питается в том виде, количестве и последовательности, которое предназначено Природой. Человек — не хищник и не всеядное существо. Его пищеварительная система устроена иначе, чем  у плотоядных животных .

Пищеварительная система человека легко усваивает фрукты и овощи, ягоды - то в чём есть жизнь (энзимы).
 Вы узнаете из нашей группы - как выбирать фрукты, овощи, ягоды и другое. А так же чем питаться зимой. О совместимости продуктов. Многие веганы, сыроеды и фрукторианцы поделятся своим опытом, а если и вас есть полезный опыт, смело рассказывайте, возможно он кому-то поможет. Присоединяйтесь.

"Питаться необходимо нам, как воздухом дышать!"

Последние Новости

Актёр Вуди Харрельсон ― веган

Большую часть продуктов для своего стола он выращивает самостоятельно на своем приусадебном участке, расположенном на гавайском острове Мауи.

Более того, актер убежден, что современная цивилизация постепенно катится в пропасть, и гамбургер ― один из символов этого падения. Чтобы минимизировать свое участие в разрушении окружающей среды, Вуди использует только солнечные батареи, а по острову передвигается или на велосипеде, или на экологичном мотоцикле, который заправляет рапсовым маслом.

Еще одно увлечение Харрельсона ― йога, которую актер практикует уже несколько лет, и которая является для него главным средством снятия стресса. По словам актера, поза лотоса ― это то, что может спасти мир, наравне с сырыми овощами и фруктами!

Преодоление сложностей при переходе на Сыроедение

Кристина рассказывает о том, как преодолеть сложности при переходе на сыроедение.

Как превратить зож в привычку

1. Хотите начать? Начинайте прямо сейчас.


Если вы хотите тщательно подготовиться и начать все тогда, когда будете готовы, то вспомните, сколько ваших идей не реализовано именно по этой причине? Начните сейчас, т.к. завтра желание может пропасть, «потом» будет некогда. Начав, вы получите новый опыт, новые знания, сможете понять, что можно улучшить, а что стоит забросить. Не начав, никаких результатов не будет вообще.

2. Привычка – это надолго
Как нельзя построить многомиллионный бизнес, не умея заработать 100 у.е., так нельзя и быстро получить устойчивую привычку. На пути будут ошибки и трудности, но без них у вас не будет опыта, которым можно гордиться, не будет результатов, нужных вам. Представьте, что наработка привычки питаться правильно – это игра, длительностью 3 недели (или 3 месяца, если захотите), а не суперсложное задание, требующее сврехусилий. Что лучше, поучаствовать в эксперименте, игре, который подарит вам здоровье, и потратить на это несколько недель, или всю жизнь есть вредное и мучиться угрызениями совести?

3.Очень четко сформулируйте, зачем вам здоровое питание
Отсутствие результатов – это последствие размытой цели. Если вы не можете четко сформулировать, зачем вам результат и какой именно он должен быть, то как вы найдете в себе силы достигнуть его?
Прелесть целеполагания в том, что анализируя промежуточные результаты, вы можете менять конечные цели. Может, вам нужно не выглядеть, как модели из ТВ, но вы хотели бы уменьшить объем тела до приятного вам?
А) Чтобы достигнуть цели, определите ее границы. Не завтра, но через месяц – вполне конкретный срок, время, которое вы способны выделить.
Б) Определите свои ресурсы/навыки для достижения цели. Если вам чего-то не хватает, переформулируйте цель. На старте у вас не должно быть препятствий – у вас есть все.
В) Продумайте, как вы сможете определить, что достигли результата. Любую цель можно изменить в очень простых и понятных цифрах. Так легче достигнуть результата, ведь вы видите, насколько вы приблизились к желаемым параметрам.
Г) Определите свою мотивацию и примите личную ответственность за итоги. Это поможет преодолеть сложные моменты, периоды, когда все хочется бросить. Никто, кроме вас, не пройдет это путь.

4. Начните с простого
Правильное питание – это с одной стороны появление новых привычек, с другой стороны – отказ от привычных шаблонов. Все сразу воплотить очень сложно, и зачастую ведет к быстрым откатам к старому способу питания.
Проще начать с небольших изменений – пить 2 л воды в день, разделить приемы пищи на 4-5 раз в день. И когда они станут естественными для вашего образа жизни, добавьте новое правило – есть в два раза меньше сладкого / не есть вообще магазинных сладостей/ увеличить количество свежих овощей / отказаться от жареного.
Важный момент – не делайте пауз, соблюдайте динамику. Тогда эта игра действительно будет интересной для вас.

5. Готовьтесь заранее
Сложно думать о том, что съесть сейчас, каждый день. Это забирает силы, заметно уменьшает мотивацию. Поэтому продумайте рацион на неделю – освободите себе время. Рацион решит вопрос, что есть, когда есть, когда это приготовить, в каком объеме. Рацион – это план, который удержит вас от отказа.

6. План «Б»
Не корите себя за то, что иногда срываетесь и устраиваете поздние ужины, едите сладкое, соленое, вредное, бесполезное, или не едите совсем. Это естественные моменты в процессе создания привычки. Подумайте, как вы можете исправить ситуацию или вообще не допустить ее. Например, у вас огромное количество дел и некогда поесть. У вас на этот случай всегда с собой пара яблок или бутерброд. Или съели много вредного? Значит, в следующий прием пищи нужно съесть больше свежих овощей. Используйте свой список альтернативных решений, которые вы приготовите заранее на этот случай.

Tags:

Турин в Италии будет вегетарианским городом

Кьяра Аппендино, которая стала мэром итальянского Турина, хочет сделать город первым в мире — вегетарианским. Это непростая задача, ведь регион Пьемонт — один из мировых мясных центров.

Нет, новый мэр Турина не собирается запрещать мясо в целом городе. Её цели — скорее просветительские и имеют экологический характер. Кьяра Аппендино, активистка экстравагантной партии «Движение пяти звёзд», как и её политические единомышленники, не чужда энвайронментализму. Мэр Турина выпустила манифест, в котором на 62 страницах рассказывается о том, как пагубно употребление и производство мясных и молочных продуктов сказывается не только на организме, но и на окружающей среде.

Мясо и молочные продукты вряд ли исчезнут с городских прилавков. А вот в образовательных программах, вероятно, появятся новинки — школьные предметы, связанные с питанием, пищеварением и познанием окружающей среды. Впрочем, к антимясной политике итальянское общество настроено довольно враждебно: исследование Всемирной организации здравохранения о том, что употребления мясв провоцирует раковые заболевания, многие в стране назвали «терроризмом».

Tags:

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ АРБУЗ

Зрелость этого полосатого плода можно определить, не обладая наметанным взглядом и не снимая кожуры.

Мы собрали признаки, по которым фермеры обычно определяют, что внутри арбуз сочный и вкусный.

Технология получения растениями витамина B12

Витаминами B12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами.

К ним относят собственно цианокобаламин, гидроксокобаламин и две коферментные формы витамина B12: метилкобаламин и кобамамид.

Эти витамины является важным диетическим компонентом, но люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, испытывают дефицит B12, поскольку растения не нуждаются в этом веществе и не производят его.

Но команда, возглавляемая профессором Мартином Уорреном из Института биологии Университета Кента, сумела доказать, что обычный кресс-салат способен накапливать кобаламин при определённых условиях. Количество B12, поглощаемого садовым кресс-салатом, зависело от его количества, присутствующего в питательной среде, и, используя модифицированную форму витамина В12, учёным удалось не только подтвердить его поглощение данным растением, но и отследить пути его

Было установлено, что рассада кресс-салата поглощает кобаламин из питательной среды и сохраняет его в листьях. Чтобы подтвердить первоначальное наблюдение, учёные создали такой вид витамина B12, который излучает флуоресцентный свет при активации светом лазера. Этим флуоресцентным витамином B12 питали растения, и было обнаружено, что он накапливается в специализированной части листовых клеток, называемых вакуолями. Это дало окончательное доказательство того, что некоторые растения способны усваивать В12 и передавать кобаламин съедобным частям растения.

Витамин B12 является уникальным среди витаминов, поскольку он производится только определёнными бактериями, и поэтому должен пройти через необходимые трансформации, чтобы пробиться в более сложные многоклеточные организмы. В исследовании было показано, что пути следования кобаламина могут быть отслежены при использовании флуоресцентных молекул B12. А это, в свою очередь, поможет прийти к пониманию того, почему некоторые люди испытывают дефицит B12.

Само по себе открытие, что некоторые растения способны поглощать и накапливать B12, весьма важно, поскольку оно может помочь в устранении дефицита витамина В12 в пище, что крайне важно для таких стран, как Индия, которые имеют высокую долю невольных вегетарианцев. Это открытие может стать способом решения глобальной проблемы обеспечения полноценной вегетарианской диетой населения Земли, поскольку в мире нарастает дефицит мяса из-за роста населения.

Это открытие также открывает двери для борьбы с некоторыми паразитарными инфекциями. Исследователи продемонстрировали, что могут использовать тот же метод для отслеживания за движением флуоресцентных молекул B12 в червях. Первые результаты показывают, что это очень мощная модель для изучения того, как поглощается B12 различными организмами. А так как черви использую другую систему поглощения кобаламина, чем млекопитающие, существует возможность использования этой разницы для лечения от паразитов.

Исследование было опубликовано в журнале Cell Chemical Biology.
Профессор Мартин Уоррен

Подписка на Последние Новости