авокадо

Витамин C в составе папайи очищает организм от ядов, поддерживает работу сердца, предотвращая его болезни, также предупреждает онкологию и воспалительные процессы, укрепляет иммунитет, делает кожу здоровой и упругой. Фрукт содержит и витамин A, который тоже благотворно влияет кожу, бережет зрение, обеспечивает здоровье легких, предотвращает рак и отложение камней в почках. Витамин E предупреждает рак мочевого пузыря и простаты, Болезнь Альцгеймера, нарушения метаболизма.
В составе папайи находятся и другие растительные антиоксиданты: зеаксантин, лютеин и ликопен. Особенно плод богат ликопеном: 2000 ME на 100 г. Папайя содержит и другие важнейшие элементы: фолиевую кислоту, калий, кальций, хлор, железо, фосфор, кремний и натрий.

Ингредиенты:
½ большой папайи (450 г)
1 авокадо
1 банан
2 апельсина

Очистите папайю, авокадо и банан. Нарежьте на кусочки. Добавьте их в блендер, выжмите туда сок из 2 апельсинов и взбейте до получения однородной массы.

Исследование, в котором сравнивали питательную ценность 10 свежих фруктовых соков, показало, что сок из авокадо является лучшим источником энергии, а также богат калием. В то время как порции обычных свежих фруктов содержат в среднем от 175 до 400 калорий на 500 грамм, авокадо содержит около 600 калорий на 500 грамм. Но высокая калорийность не вызывает беспокойства, потому что витамины, минералы и защитные антихолестериновые масла, содержащиеся в нем, уравновешивают вредные насыщенные жиры, которые вы потребляете через множество продуктов, таких как бекон, масло, молоко и сливки. A стакан сока авокадо может очистить ваш организм, повысить иммунитет и улучшить ваш метаболизм. Кроме того, фрукт не только содержат все необходимые питательные вещества, такие как белки, минералы, витамины и полезные для сердца мононенасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3, он также помогают усваивать необходимые питательные вещества из вашей пищи, например, каротиноиды. Другое исследование обнаруживает, что люди, которые потребляли авокадо:

Получали больше хороших пищевых волокон, витаминов, таких как Е и К, калий, мононенасыщенные жиры, магний. При этом потребление дополнительного сахара снизилось.

Более того, авокадо поддерживает правильный уровень хорошего холестерина ЛПВП благодаря мононенасыщенным жирным кислотам в своем составе.

Желто-оранжевый сок из авокадо, апельсина и моркови поможет вам получить полезные жиры и антиоксиданты для предотвращения многих заболеваний. Он содержит 183 калории, 10,2 г жира, 2,4 г белка, 5,3 г пищевых волокон и 23,1 г углеводов.

Ингредиенты:
1/4 авокадо
1 морковь
1/2 стакана апельсинового сока
1/4 стакана воды

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Налейте в стакан.

Клубника повышает настроение, стимулирует высвобождение серотонина, который отвечает за чувство благополучия и расслабления. В ягоде содержится большое количество витамина С, что делает ее особенно полезной для иммунной системы. Она улучшает переваривание крахмалистых и белковых продуктов. Полезна при анемии, так как содержит фолиевую кислоту, которая необходима для синтеза гемоглобина. Также она помогает улучшить память и концентрацию. Клубника эффективно очищает организм. Калий в клубнике усиливает диурез.
Принесет пользу клубника и здоровью сердца. Витамин С и антоцианидины защищают артерии от повреждения и помогают предотвращать появление тромбов. Шпинат содержит большое количество легкоусвояемого белка в своих листьях. При регулярном употреблении шпинат тормозит развитие злокачественных опухолей.
Помимо белков особую ценность представляет клетчатка. Эту зелень называют «метлой» для кишечника, потому что она улучшает работу кишечника и способствует похудению. Шпинат способен полностью ликвидировать запоры, нормализовать перистальтику. За счет большого количества клетчатки и грубых волокон, которые не перевариваются, а разбухают, шпинат в прямом смысле очищает кишечник. Также шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, препятствует возникновению нарушений познавательных способностей. Шпинат используют при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите. Он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Ингредиенты:
1 стакан свежей клубники
½ спелого авокадо
1 стакан свежего бэби-шпината
1 большой банан, свежий или замороженный, нарезанный кусочками
1 стакан несладкого миндального молока
Дополнительно: 1-3 чайные ложки кленового сиропа (или другой подсластитель на выбор)

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.
После попробуйте и отрегулируйте вкус, если необходимо. Лучше всего подавать сразу.

Благодаря наличию калия авокадо укрепляет и нормализует работу сердечно-сосудистой системы человека, также при регулярном употреблении помогает стабилизировать артериальное давление. Входящая в состав плода олеиновая кислота способствует расщеплению вредного холестерина в крови человека, а также предотвращает образование и накопление нового. Фрукт полезен для пищеварительной системы, способствует нормализации пищеварения, его советуют употреблять при запорах, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Витамин В6 способствует нормализации работы печени. Фрукт полезен и для зрения, так как помогает сохранить его остроту и предупреждает развитие катаракты. Здоровые жиры стимулируют выделение желчи, помогают организму выводить токсины и усваивать важные витамины. Гречневый хлеб является очень питательным, содержит как минералы, так и клетчатку. Имбирь и фенхель обогащают этот суп дополнительными витаминами, минералами, противовоспалительными веществами и придают ему особый вкус. Особенно ценными эти ингредиенты становятся благодаря наличию большого количества витамина С, который является мощным антиоксидантом и нейтрализует действие свободных радикалов. Витамин С особенно необходим людям, страдающим ревматическим артритом и остеоартритом. Также благодаря витамину поддерживается нормальная работа иммунной системы. Кроме клетчатки в фенхеле находится большое количество витамина В и фолата. Эти вещества нужны организму для того, чтобы преобразовывать опасные молекулы в менее агрессивные.

Ингредиенты:
2 спелых авокадо, очищенные и разрезанные пополам
1 огурец
1 маленькая луковица, мелко нарезанная кубиками
1 зубчик чеснока, измельченный
2,5-сантиметровый кусочек имбиря, очищенный
½ луковицы фенхеля, нарезанной ломтиками
1 стакан очищенной воды
сок 2 лаймов
щепотка морской соли
1 стакан гречневых сухариков для подачи

Приготовление:

Поместите все ингредиенты для супа в блендер и взбейте до получения кремовой и однородной массы. При необходимости добавьте больше очищенной воды для получения желаемой консистенции.
Разлейте суп равномерно в глубокие тарелки и подавайте вместе с гречневыми гренками.

В составе авокадо есть и витамины, и минералы, и полезные кислоты. Кроме того, что авокадо неимоверно полезен сам по себе, растительные жиры, которыми богат фрукт, помогают организму усваивать альфа-каротин из других продуктов, например моркови. Но это далеко не единственная причина есть авокадо как можно чаще.

Полезные свойства авокадо

Снижает уровень вредного холестерина в крови и увеличивает количество так называемого хорошего.

Отлично насыщает, при этом способствует снижению веса.

Калий в составе авокадо нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и предотвращает развитие гипертонии.

Поддерживает уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета.

Авокадо снимает воспаления, притупляет болевые ощущения при артрите и артрозе.

Зеаксантин и лютеин — два мощных антиоксиданта, которые содержатся в авокадо, официально признаны веществами, способными предотвратить слепоту и улучшить зрение.

В авокадо содержится фолиевая кислота и витамин В6, необходимые для нормального развития плода у беременных.

Чудо-фрукт способен избавить от депрессии и улучшить настроение.

Также авокадо укрепляет кости и налаживает процесс пищеварения.

Часто в супермаркетах попадается недозрелый авокадо, купив который вы рискуете испортить первое впечатление о фрукте. Перед приобретением убедитесь, что у вас в руках спелый плод: он должен быть мягким, кожица темноватой, при нажатии большим пальцем на фрукте должна оставаться вмятина.

Теперь вы знаете, насколько полезен этот превосходный фрукт! Первое знакомство с ним советуем начать с приготовления зеленого салата, где его необычный вкус приобретает особые оттенки.

Особенность плодов авокадо в том, что они созревают, будучи снятыми с дерева. Этим редким свойством, помимо авокадо, обладают только бананы.

Состав

Главная особенность плодов авокадо в высоком содержании жиров — около 14%, из которых большая часть мононенасыщенные. Авокадо содержит углеводы, белки и комплекс витаминов группы В. Из микро- и макроэлементов в авокадо содержатся кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк. В авокадо очень мало клетчатки.

Свойства

Авокадо эффективно снижает уровень холестерина в крови, а благодаря невысокой энергетической ценности способствует избавлению от лишнего веса.

Использование

В пищу рекомендуется использовать только зрелые, мягкие плоды. Мякоть авокадо на воздухе быстро окисляется и темнеет. Чтобы этого не допустить, после очистки авокадо следует сбрызнуть соком лимона или лайма.

Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, авокадо — ценный продукт для вегетарианцев и сторонников здорового питания. Мякоть авокадо может заменять животные продукты в салатах и бутербродах.

Авокадо используется во всех кухнях тропических стран. Знаменитое мексиканское блюдо гуакамоле — это пюре из авокадо с солью, соком лайма, кориандром, чесноком, томатами и пряностями. Гуакамоле едят как самостоятельное блюдо или подают в качестве соуса. В Венесуэле готовят похожий соус более острым — добавляют в мякоть авокадо перец чили и уксус, а в Шри-Ланке подобное блюдо готовят с молоком и пальмовым сахаром.

В Индонезии, Вьетнаме, Индии авокадо добавляют в молочные коктейли, мороженое и другие десерты.

В Эфиопии сок авокадо входит в состав слоеного коктейля из соков манго, банана, гуавы и папайи.

Чилийская версия салата Цезарь и калифорнийские роллы содержат кусочки авокадо.

В современной мировой кулинарии авокадо используется для приготовления бутербродов, салатов, омлетов, гарниров к мясу. Половинки авокадо фаршируют курицей, рыбой, морепродуктами, овощами и запекают.

Внимание! Авокадо не терпит длительной термической обработки — становится горьким.

Интересные факты

Дерево авокадо можно выращивать как комнатное растение в любом климате, однако, оно не будет плодоносить при недостатке солнечного света.

Листья и кора дерева авокадо ядовиты для кошек, собак и многих других животных.

Калорийность и пищевая ценность авокадо

Калорийность авокадо - 160 ккал.

Пищевая ценность авокадо: белки - 2 г, жиры - 14,66 г, углеводы - 1,83 г

Прелесть авокадо состоит в том, что блюда из него могут приготовить кулинары с любым уровнем опыта. Существует множество рецептов гуакамоле (авокадо) и единственное, что необходимо знать для их удачного воплощения, – несколько простых правил.

Как выбрать авокадо
Плод должен быть зрелым, не слишком твердым, но и не чересчур мягким. Если шкурка не продавливается – плод не дозрел, если продавливается слишком легко и глубоко – перезрел. Кожица также не должна ломаться, на ней не может быть темных пятен, если пятна есть, скорее всего, авокадо не только перезрел, но и подгнил.

Как чистить авокадо
Надрезать плод вдоль и провернуть половинки в противоположные стороны, одновременно разделяя их. Если они отделяются друг от друга с трудом – плод недозрелый. Далее необходимо вытащить косточку и выскоблить мякоть с помощью чайной ложки.

Авокадо и компания
В Южной и Центральной Америке, где авокадо готовили задолго до появления европейцев, главным успехом в приготовлении этого фрукта считают сочетание маслянисто-орехового вкуса плода и добавок, и чем резче контраст вкуса гуакамоле и дополнений, тем вкуснее.

Из авокадо готовят все, что угодно, – от супов до пирогов, но самое популярное во всем мире блюдо –

мексиканский гуакамоле.

Главные правила
Вместо перезрелого, лучше купить неспелый авокадо, и дать ему дозреть дома при комнатной температуре, а не в холодильнике.

Блюда с авокадо нельзя готовить заранее, их необходимо съесть сразу после приготовления.

Если блюдо из авокадо не подают сразу, в нем оставляют косточку, чтобы мякоть плода не темнела. С той же целью в салаты добавляют сок лимона – чем больше, тем вкуснее.

Чтобы в полной мере насладиться изысканным вкусом гуакамоле, его готовят только с натуральными приправами, без консервантов и заменителей. Бытовую технику, блендеры и смесители, применять не рекомендуется.

Основной рецепт гуакамоле состоит всего из нескольких продуктов: размятой до состояния пюре мякоти авокадо, сока лайма, зелени кинзы, измельченного чили (в оригинале сорта поблано) и соли.

Его можно разнообразить с помощью дополнительных продуктов:

сытно – с зажаренным кубиками беконом;

изысканно – с накрошенным голубым сыром;

необычно – с тунцом в собственном соку;

Трехцветный гуакамоле
Ингредиенты:

2 авокадо

1 помидор или ½ ст. зерен граната

1 средняя луковица

сок половины лайма или лимона

измельченный свежий или молотый чили

соль

Вычерпанную из авокадо мякоть размять вилкой до состояния пюре, но чтобы чувствовались отдельные кусочки. Выдавить в него сок из лимона. Добавить мелко нарезанный лук, нарезанный кубиками помидор или зерна граната. Посолить и посыпать чили по вкусу. Можно добавить ложку оливкового масла. Перемешать и украсить ломтиком лимона.

Гуакамоле штата Пуэбло
Ингредиенты:

1 авокадо

1 апельсин или грейпфрут

1 красная луковица

1 ст. л. оливкового масла

сок половины лайма или лимона

1 веточка свежего кориандра

¼- 1 стручок свежего чили

2/3 авокадо нарезать тонкими ломтиками, остальное размять. Разделать апельсин на дольки, очистить их от кожицы. Нарезать лук полукружьями. Взбить сок лимона, масло, нарубленный кориандр, нарезанный чили, соль. Уложить в салатницу листья латука или листового салата, поверх фрукты и лук, полить соусом.

Праздничный гуакамоле
Ингредиенты:
1 авокадо

1 ст. л. красной икры

2. ст. л. сметаны

сок половины лайма или лимона

черный молотый перец по вкусу

укроп

Разрезать авокадо пополам и, не повредив шкурку, вытащить косточку и выскоблить мякоть. Шкурки сохранить. Порезать мякоть на кубики, немного размять. Добавить в мякоть икру, залить соусом из сметаны, сока лимона и черного перца, перемешать. Заполнить смесью шкурки, сверху украсить ломтиком лимона, икринками и измельченной зеленью.

Как подавать гуакамоле
Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами или заворачивают в лепешки тортильи.

Оригинальный рецепт тортилий
Ингредиенты:
2 ст. кукурузной или пшеничной муки

1 ч. л. соли

50 г растительного масла

0,5-0,75 ст. теплой воды
Муку смешать с солью, просеять в миску, влить масло и воду, замесить тесто. Сформировать шарики величиной с некрупное яйцо, оставить на 15 минут, затем каждый раскатать и жарить на сковороде, не смазанной жиром, по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячими.
Интересные факты об авокадо
Это самый калорийный фрукт на планете.

В нем содержатся вещества, понижающие уровень холестерина в крови.

Авокадо – афродизиак, в свое время именно из-за этого его запретили есть конкистадорам.

Собаки могут по запаху определять больные деревья авокадо, при этом они могут находить болезнь еще до того, как она станет неизлечима для дерева! И они действительно отлично справляются с этой задачей! Таким образом, собаки могут помочь не только деревьям авокадо, но и в целом промышленность, которая связана с выращиванием и переработкой этих деревьев.

Основная проблема авокадо – этот вредитель — жук, был обнаружен в 2002 году в португальском порту Вентворт — скорее всего он был привезен из Азии. К сожалению, это насекомое приводит к тому, что деревья заболевают грибком Raffaelea lauricola, который опасен для лавровых деревьев. Грибок хорошо известен ботаникам – они называют его «болезнь лавра» и именно он привел к гибели более 300 миллионов лавровых деревьев только в Соединенных Штатах…
А теперь угадайте, к какому семейству относится дерево авокадо? Да, это тоже разновидность лаврового дерева… А значит Raffaelea lauricola опасен для них и опасен для всей индустрии, занятой на выращивании и обработке авокадо (кстати, эта индустрия зарабатывает около 65 миллионов долларов ежегодно только во Флориде). Собираемый урожай авокадо во Флориде сравним только с урожаем цитрусовых и эта промышленность имеет огромное значение для региона. Именно поэтому, когда деревья авокадо начали болеть и гибнуть ученые стали искать способы защитить их от вредителя!
Одна из проблем заключалась в том, что внешние симптомы воздействия Raffaelea lauricola становятся заметны только на той стадии, когда становится слишком поздно чтобы спасать дерево или его соседей. Однако, если болезнь выявить ранее, дерево можно вылечить!
Неожиданное решение предложила команда кинологов – они обучили собак по запаху определять наличие грибка. Во время исследования было проведено 229 испытаний и только в 12 случаях из общего числа собаки ошиблись! В результате исследователи и кинологи пришли к выводу, что собаки могут использовать свои чувствительные носы для сохранения индустрии авокадо! Ведь они могут обнаружить больное дерево до появления внешних симптомов.
Таким образом, старая поговорка о том, что «собака — лучший друг человека» приобретает новый смысл — лучший друг человека в данном случае может даже помочь спасти не только природу, но и промышленность.

Грецкие орехи

Исследование, проведенное в 2015 году учеными из Медицинской школы Дэвида Геффена при Калифорнийском университете, обнаружило положительную связь между употреблением грецких орехов и усилением когнитивных функций у взрослых, в том числе способности к концентрации. Согласно данным, опубликованным в Journal of Nutrition, Health and Aging, всего лишь горсть грецких орехов в день принесет пользу человеку в любом возрасте. Ведь они лидируют среди других орехов по количеству антиоксидантов, которые помогают улучшать функцию головного мозга. Они также содержат альфа‑линоленовую кислоту — жирную кислоту омега‑3, незаменимую для здоровья мозга.

Черника

Эта ягода также отличается высоким уровнем антиоксидантов, в частности антоцианов, которые борются с воспалением и улучшают когнитивные функции мозга. Черника некалорийна, но при этом содержит массу питательных веществ, таких как клетчатка, марганец, витамины К и С. Зимой можно есть сушеные или замороженные ягоды.

Авокадо

Как отличный источник омега‑3 и мононенасыщенных жиров, авокадо поддерживает функцию мозга и обеспечивает ему нормальный приток крови. Авокадо также содержит много витамина Е, необходимого для здоровья мозга. В частности он замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера.

Оливковое масло холодного отжима

Оливковое масло Extra Virgin богато антиоксидантами, которые улучшают память и способность к обучению, ухудшающиеся из‑за старения и болезней. Оливковое масло помогает головному мозгу восстанавливаться после ущерба, вызванного окислительным стрессом — дисбалансом между свободными радикалами и антиоксидантной защитой организма. Это подтверждается исследованием, опубликованным в 2012 году в Journal of Alzheimer’s Disease.

Семена тыквы

Богатые питательными веществами, семена тыквы — отличный вариант быстрого и полезного перекуса, повышающий внимание и концентрацию. В дополнение к высокому уровню антиоксидантов и омега‑3 семена тыквы содержат цинк — минерал, который улучшает функцию головного мозга и помогает предотвратить неврологические заболевания (по данным исследования, проведенного в 2001 году в Университете Сидзуоки в Японии).

Зеленые листовые овощи

Прошлогоднее исследование ученых из Университета Раша показало, что темные листовые зеленые овощи, такие как шпинат, кейл и браунколь, помогают замедлить снижение когнитивных функций: когнитивные способности у людей преклонного возраста, которые один-два раза в день добавляли в еду зелень, были на том же уровне, что у людей на 11 лет моложе их. Исследователи также обнаружили, что витамин К и фолиевая кислота, содержащиеся в листовых овощах, отвечают за здоровье головного мозга и сохранение его функций.

Овсяная каша

Цельные злаки снабжают организм энергией. Цельнозерновая овсянка, требующая варки (а не ее готовый антипод «для быстрого приготовления»), — не только отличный вариант завтрака, но и невероятно сытный продукт, что очень важно, поскольку голод может снижать умственную концентрацию. Добавьте в вашу утреннюю кашу грецких орехов и черники!

Темный шоколад

Шоколад — прекрасный стимулятор мозга и источник антиоксидантов. Но речь идет не о молочном шоколаде, полном сахара. Чем больше какао содержит плитка, тем лучше. В ходе исследования, проведенного в 2015 году учеными из Университета Северной Аризоны, было обнаружено, что участники, которые употребляли шоколад с содержанием какао‑бобов не менее 60%, были более бдительными и внимательными.

Мята

По данным исследования ученых из Университета Нортумбрии в Великобритании, перечная мята улучшает когнитивные способности и повышает внимательность, а также успокаивает сознание. Заварите чашку горячего мятного чая или просто вдыхайте запах этой травы. Добавьте пять капель эфирного масла мяты в теплую ванну или слегка вотрите его в кожу.

Маслянистый и сочный одновременно, подходит для приготовления десертов и салатов, утоляет голод и считается диетическим продуктом. Всё эти слова о зеленобоком красавце — авокадо. В последнее десятилетие этот замечательный фрукт уверенно покоряет прилавки отечественных магазинов — пора познакомиться с ним поближе.

В составе авокадо есть и витамины, и минералы, и полезные кислоты. Кроме того, что авокадо неимоверно полезен сам по себе, растительные жиры, которыми богат фрукт, помогают организму усваивать альфа-каротин из других продуктов, например моркови. Но это далеко не единственная причина есть авокадо как можно чаще.

Полезные свойства авокадо

Снижает уровень вредного холестерина в крови и увеличивает количество так называемого хорошего.

Отлично насыщает, при этом способствует снижению веса.

Калий в составе авокадо нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и предотвращает развитие гипертонии.

Поддерживает уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета.

Авокадо снимает воспаления, притупляет болевые ощущения при артрите и артрозе.

Зеаксантин и лютеин — два мощных антиоксиданта, которые содержатся в авокадо, официально признаны веществами, способными предотвратить слепоту и улучшить зрение.

В авокадо содержится фолиевая кислота и витамин В6, необходимые для нормального развития плода у беременных.

Чудо-фрукт способен избавить от депрессии и улучшить настроение.

Также авокадо укрепляет кости и налаживает процесс пищеварения.

Часто в супермаркетах попадается недозрелый авокадо, купив который вы рискуете испортить первое впечатление о фрукте. Перед приобретением убедитесь, что у вас в руках спелый плод: он должен быть мягким, кожица темноватой, при нажатии большим пальцем на фрукте должна оставаться вмятина.

Теперь вы знаете, насколько полезен этот превосходный фрукт! Первое знакомство с ним советуем начать с приготовления зеленого салата, где его необычный вкус приобретает особые оттенки.

Грецкие орехи

Поскольку они содержат большое количество протеинов, омега-3 кислот и мононепредельных жиров, грецкие орехи делают вас сытыми на более длительный отрезок времени, нежели обычные закуски, которые не так богаты протеинами и "хорошими" жирами. Все, что вам нужно – горстка орехов.

Грейпфрут

Не следует делать грейпфрут основой для своей диеты (хотя вы и не сможете существовать на одном лишь грейпфруте). Однако помните, что тучные люди, потреблявшие половину грейпфрута или выпивавшие стакан грейпфрутового сока ежедневно (как часть здорового питания), за 12 недель теряли в среднем 1,5 килограмма.

Зеленый чай

Потребление зеленого чая улучшает метаболизм и помогает сбросить вес.

Перец чили

Он содержит вещество capsaicin, который действует таким образом, что увеличивает метаболизм и оказывает небольшую помощь при сжигании калорий.

Яблоки

Привычка "по яблоку каждый день" может сделать гораздо больше, чем просто держать доктора на расстоянии, в том числе, уменьшить цифры на весах. Потребление яблока после каждого приема пищи может восстановить необходимый уровень сахара в крови, в результате чего стабилизируется уровень гормонов, которые влияют на аппетит и насыщаемость.

Авокадо

Действительно, они содержат достаточно калорий и жира, но это - хороший вид жиров, так что, при неторопливом приеме пищи, авокадо способствует быстрому насыщению и помогает предотвратить болезни. Сделайте себе бутерброд с двумя кусочками авокадо или окунайте овощи в гуакамоле (соус из авокадо и томатов со специями) в качестве закуски.

Овсянка

Вспомните! Когда вы в качестве утреннего завтра ели овсянку, то вам до обеда не требовалось никакого перекуса. Богатая волокном, овсянка переваривается медленно, сохраняя вас сытыми до следующего приема пищи.