картофель

Лондонские дизайнеры Роуэн Минкли (Rowan Minkley) и Роберт Николл (Robert Nicoll) используют картофельную кожуру для создания экологически чистой альтернативы строительным материалам, таким как МДФ и ДСП, называемым Chip [s] Board.

Экологически чистый строительный материал
Потрясенные воздействием на окружающую среду и коротким сроком службы многих материалов, Минкли и Николл решили разработать материал, который не будет оказывать такого же негативного воздействия на окружающую среду.

Новый материал является биоразлагаемым и, в отличие от МДФ, не содержит формальдегид или другие токсичные смолы и химикаты.

Хотя МДФ является полезным материалом, он также наносит ущерб окружающей среде, поскольку мебельный сектор Великобритании в настоящее время утилизирует или сжигает 140 000 тонн МДФ в год из-за невозможности его переработки.

Роуэн Минкли и Роберт Николл используют картофельную кожуру в качестве заменителя древесины. Материал изготовлен из кожуры картофеля, смешанного с волокнами картофеля, бамбука, дерева или хмеля.

Дизайнеры считают, что экономика замкнутого цикла должна быть отправной точкой при разработке любых новых продуктов и материалов.

Они хотели объединить решение проблемы промышленных отходов с проблемой пищевых отходов. В результате появился устойчивый заменитель древесины, сделанный из отходов кожуры картофеля. Композит запрессовывается в прочной лист, может быть использован для самых разных целей.

После сбора кожуры у поставщиков, она подвергается различным процессам очистки, чтобы создать связующий агент, который может быть нанесен на волокна - включая кожуру картофеля, бамбук, переработанную древесину или хмель.

Затем материал формуется путем термического прессования композита в прочный лист, который может быть переработан в массу полезных продуктов, таких как мебель или строительные материалы.

Как только материал достигает конца своего жизненного цикла, он может быть отправлен в компост для биологического разложения в удобрения для использования на ферме, откуда сырье было первоначально взято.

Поскольку Минкли и Николл в настоящее время подали патент на свой производственный процесс, они не могут раскрыть много деталей о создании материала.

Однако они объясняют, что процессы формования и прессования имитируют те же условия, что и при производстве МДФ, за исключением того, что токсичные смолы на основе формальдегида заменяются биоразлагаемыми связующими веществами, полученными из отходов.

Дизайнеры также разрабатывают другие экологически чистые материалы, уделяя особое внимание биопластикам, которые получили значительный интерес со стороны дизайнеров в индустрии моды.

Одним из финалистов престижного конкурса James Dyson Award стал студент из университета Лунда, который разработал картофельный «пластик» — материал, созданный из картофельного крахмала. Ценная особенность материала, похожего на пластик, состоит в том, что он сможет разложиться в течение двух месяцев, сообщает Huffington Post.
По оценкам экспертов, в Мировом океане насчитывается 8 млн тонн пластика; при этом пищевая промышленность является одним из главных источников пластикового загрязнения. По всему миру ищут выход из сложившейся ситуации; все чаще на решение данной проблемы обращают внимание молодые учёные и студенты. Вот и шведский студент предложил свой вариант: новый материал произведен из картофельного крахмала и воды и может быть использован для создания, к примеру, одноразовых столовых приборов.
James Dyson Award — международная премия в области промышленного дизайна и инженерного проектирования. Она создана с целью вдохновлять молодое поколение и стимулировать его на изобретение конструкций, приборов, алгоритмов, способных решить проблемы реальной жизни; особое внимание уделяется экологии окружающей среды. Приз представляет собой сертификат James Dyson Award и награду в £30 000 на реализацию и продвижение проекта.
Так, обладателями премии прошлых лет становились студенты за создание рюкзака, предназначенного обеспечить безопасность маленьких детей в поездках на транспорте; спасательного жилета из водоотталкивающей пены, который быстро увеличивается в объёме при попадании в воду. А ещё за конструирование недорогого и простого в установке аппарата с автономным питанием, которое поможет решать проблемы с выращиванием урожая в засушливых районах и многое другое. В прошлом году премию присудили за разработку компактного устройства sKan, измеряющего температуру кожи для быстрого и точного выявления меланомы на ранней стадии.

"Лекарство, что стоит тысячу монет, растет у самого плетня". Есть такая не очень известная, к сожалению, русская пословица. Текст ниже отчасти пояснит ее смысл.

Почти все, что растет на грядках у современного русского садовода, никакого отношения к традиционному русскому огородничеству не имеет. Картошка? Еще в середине XIXвека ей было занято всего 1,5% сельхозплощадей страны. Особо ортодоксальные крестьяне и вовсе считали что картофелина — это тело злобного подземного жителя, голова и конечности которого невидимы для православных. Помидоры? Они и в Европе на грядках и столах появились только к концу XIXвека. Морковь? Да, ее на Руси ели активно, но вовсе не тот голландский ярко-оранжевый сорт, который распространен сейчас. Восстанавливаем историческую справедливость и рассказываем о том, что должно расти на правильном русском огороде.

Репа

Несомненный номер один. Важнейший русский (и не только русский — ту же роль «второго хлеба» до появления картошки он играл, например, в Средней Азии) овощ, опытные огородники умудрялись собирать за лето два урожая. Ранней весной сеяли белую репу — более скороспелую, но не так хорошо хранящуюся и не такую сладкую. Убрав ее в середине лета, сеяли уже более знакомую нам желтую репу, которая держалась в земле до заморозков. Она прекрасно хранится в погребе вплоть до Рождества.

Лук кубастый

Лука наши предки выращивали множество сортов — сначала зеленый лук и лук-порей, затем репчатый, шалот и батун. Все эти сорта известны и сейчас, а вот кубастый лук забыт. Выведенный ростовскими огородниками из обычного репчатого, он лишен остроты и может употребляться, как обычный овощ.

Брюква

Гибрид репы и капусты. По вкусу схожа с первой, но гораздо питательней и неприхотливей репы, поэтому особенно активно выращивалась в северных и северозападных регионах Российской империи. Не менее активно на русских огородах выращивали корень петрушки, пастернак, свеклу, редьку и редис (все это есть и сейчас, а вот о брюкве забывают) — корнеплоды хорошо хранятся, а это крайне важно в условиях долгих и холодных зим.

Серая капуста

Знакомая нам кочанная капуста выращивалась лишь зажиточными крестьянами — ведь она на грядках занимала куда больше места, чем капуста листовая, или серая, которая росла сплошным листовым покровом. Не такая сладкая и сочная, как кочанная, эта капуста целиком шла на приготовление крошева. Для него капусту мелко-мелко нарезали, укладывали с крупной солью в бочки, дно которых присыпали ржаной мукой. Всю зиму из крошева варили щи, называемые холопскими.

Примула

Молодую зелень этих цветов с философско-автомобильным названием выращивали на салаты, начинку для ботвиньи, тюри и прочих летних яств с зеленью.

Ревень

Неприхотлив, нетребователен, растет буквально как сорняк — но из его стеблей готовили прекрасные кисели и морсы, варенье и начинку для сладких пирогов. Посмотрите внимательно — возможно, среди лопухов и одуванчиков на вашей даче тоже растет ревень.

Конопля

Главная масличная культура в средней полосе России, сейчас из-за заморского неестественного употребления запрещенная. Конопляным маслом заправляли каши и кисели, на нем жарили, с ним ели зелень или просто свежий ржаной хлеб.

Листовая горчица

Пряная зелень, напоминающая по вкусу горчицу и хрен одновременно. Листовую горчицу добавляли в окрошки и ботвиньи и ели так, с другой зеленью. Известная нам зерновая горчица появилась в России только в конце XVIIIвека, когда дикой горчице привили черенки горчицы немецкой. Немцы, собственно, это и сделали.

Козлобородник

Он же овсяный корень. К овсу, впрочем, не имеет никакого отношения — это родственник обычных садовых астр. Длинные белые, с легким рыбным привкусом корни растения крестьяне собирали по осени, варили, тушили и жарили, как и прочие многочисленные корнеплоды.