Благодаря суперфуду спирулине коктейль укрепит ваш иммунитет, поможет восстановиться после болезни. Также вы будете наблюдать улучшение состояния волос и кожи, особенно при угревой сыпи и акне. Спирулина повышает выносливость, придаёт бодрости и обеспечивает хорошее самочувствие. Водоросль очистит организм от шлаков, предотвратит болезни кишечника, обогатит витаминами и минералами. Также спирулина нормализует обмен веществ, уровень холестерина и сахара в крови. Среди действующих веществ спирулины важно выделить витамины группы В. В2 и В3 активно участвуют в обмене веществ, именно В12 способствует выработке энергии в организме. Фолиевая кислота (В9) благотворно влияет на работу сердца и репродуктивной системы, помогает бороться со старением кожи. Аминокислоты являются строительным материалом для мышц. Хлорофилл способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и иммунитета. Цистин помогает очистить кровь и вывести токсины из организма. Фикоцианин оказывает помощь в борьбе с раковыми клетками.

Ингредиенты:
2–3 столовые ложки охлажденного кокосового крема
1 маленький авокадо
1–2 полоски свежего корня имбиря или 1 столовая ложка
1 маленький апельсин
1/2 чайной ложки корицы
Щепотка кардамона
300-400 мл миндального или кокосового молока
7-10г спирулины
По желанию семена чиа

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной консистенции. Налейте в стакан. Украсьте семенами чиа.

радиционно кефир изготавливается из цельного молока, поскольку сахар в молоке (лактоза) служит пищей для полезных бактерий, необходимых для процесса брожения. Однако, многие люди страдают непереносимостью молочных продуктов или отказались от них в силу определенных причин. Вот поэтому мы предлагаем вам альтернативу- веганский рецепт кокосового кефира!

Кокосовый кефир можно приготовить 2 способами

1. С использованием кокосовой воды, так как она содержит природный сахар, который, как и лактоза, питает «грибки» в кефире.

2. С использованием кокосового крема или молока, в котором также есть природный сахар.

Кокос укрепит иммунную систему, он обладает противовирусными, противогрибковыми, антибактериальными, антисептическими и анти-кандидозными свойствами и, как было доказано, улучшает здоровье печени и мозга. Когда кокосовая вода или молоко участвует в процессе брожения с полезными бактериями для производства кокосового кефира, этот напиток становится неимоверно ценным для вашего здоровья! Кокосовый кефир содержит более полезные бактериальные штаммы и организмы, чем кефир или любой другой вид йогурта из молока животного происхождения.

Есть много преимуществ потребления кокосового кефира:

Улучшает усвоение всех продуктов
Повышает иммунитет
Способствует хорошему настроению
Балансирует уровень гормонов
Увеличивает уровень энергии
Устраняет кандиды
Сдерживает тягу к сладкому 
Борется с аллергией
Обладает детокс-эффектом 
Помогает в лечении некоторых проблем с кишечником (таких как раздражение кишечника, вздутие живота, запор, диарея и т. д.)
Борется с инфекциями благодаря своим противовирусным, антимикробным, противогрибковым и антибактериальным свойствам.
Кефир также содержит большое количество витамина В12, кальция, магния, витамина К2, биотина, фолата, ферментов и различных полезных пробиотиков.

Ингредиенты:
3 банки по 400 мл кокосового крема
1 упаковка закваски для кокосового йогурта

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции, она должна получится сливочной и без комков. Налейте получившуюся смесь в чистую стеклянную банку объемом 2 л и плотно закройте крышку.
Поставьте банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если кефир ещё не готов, оставьте ещё на день. Затем переместите его в холодильник.

Кефир на кокосовой воде

Ингредиенты:
1 л органической кокосовой воды
1 упаковка кокосовой закваски для кефира

Приготовление:
Поместите ингредиенты в чистую стеклянную банку емкостью 1,5 л и тщательно перемешайте вместе.
Плотно закройте крышку. Поместите банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если он не готов, оставьте ещё на один день.
Поместите его в холодильник.

Кокос рекомендуют при воспалительных процессах, инфекциях, вирусах, так как он содержит в себе лауриновую кислоту, которая также находится и в грудном молоке кормящей матери. Благотворно воздействует кокос и на нервную систему, поскольку содержит в большом количестве магний, бор и бром, способствует выработке серотонина и эндорфина. Помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой и суставами, гельминтозе, предупреждает развитие болезни Альцгеймера, приводит в норму гормональный баланс, нормализует пищеварение, залечивает язвы, устраняет запоры, эффективно борется с атеросклерозом, предупреждает и затормаживает онкологические заболевания. Нормализует функцию щитовидной железы, повышает иммунитет и сопротивляемость различным инфекциям, снижает приспособляемость вирусов к антибиотикам. Базилик богат эфирным маслом, витаминами А, В2, С, РР, биоактивными компонентами, дубильными веществами и рутином. Благодаря наличию таких компонентов базилик обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами, улучшает умственную активность, обладает омолаживающим эффектом и укрепляет иммунитет. Он способен успокоить, улучшить сон, снизить уровень холестерина и даже предотвратить образование камней в почках. Рекомендуют его также при болезнях глаз, таких как глаукома, катаракта и конъюнктивит.

Ингредиенты (на 2 порции):
1 авокадо или 1 большой замороженный банан, нарезанный
6 стаканов листьев шпината
1 нарезанный огурец
1-2 горсти листьев базилика
2 стакана кефира из кокосовой воды (можно заменить обычным)
1/2 стакана кокосового или обычного йогурта
Фильтрованная вода и лёд (по желанию)
Сок 1 лимона или лайма
Несколько капель жидкой стевии (по желанию)

Приготовление:
Поместите все ингредиенты, кроме фильтрованной воды и льда, в блендер и взбейте до получения однородной кремовой консистенции.
Добавьте дополнительную фильтрованную воду и / или лед, если вы предпочитаете напитки более жидкой консистенции. Попробуйте и отрегулируйте вкус при необходимости. Налейте в стаканы.

Австралийская компания Nanollose заявила об успешном производстве экологически чистого волокна, пригодного для изготовления текстильных изделий, сырьем для которого послужили отходы кокосовой промышленности.

Генеральный директор компании Nanollose Альфи Германо признался, что на мысли о необходимости поиска принципиально иной, более экологичной сырьевой базы для легкой промышленности его подтолкнул собственный 30-летний профессиональный опыт работы на швейных производствах.
Для кого-то это может стать откровением, но современная легкая промышленность нещадно эксплуатирует ресурсы планеты. Для изготовления сырья, используемого в производстве текстиля, используются огромные площади сельскохозяйственных земель, которые по несколько раз в год обрабатываются сильнейшими пестицидами для защиты от вредителей. А огромный расход пресной воды? Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что для получения достаточного количества сырья для изготовления хлопчатобумажной футболки в общей сложности затрачивается 2700 литров пресной воды? Примерно столько же жидкости взрослый человек выпивает за два с половиной года!
В компании Nanollose посчитали такой подход непозволительной роскошью, и нашли способ производить пригодное для использования в легкой промышленности волокно из органических отходов кокосовой промышленности, которые под воздействием микробов превращаются в целлюлозу.
Важно подчеркнуть, что технологический процесс производства этого экологически чистого волокна не требует вырубки деревьев, не предполагает задействование сельскохозяйственных земель и при этом длится менее месяца. В настоящее время Nanollose использует в качестве сырья отходы кокосовой промышленности Индонезии, но при необходимости масштабировать производство, может перейти и на более широкую сырьевую базу в виде отходов пивной, винодельческой и пищевой (производство соков) промышленности.