Ореховое молоко по своей природе чрезвычайно полезно для здоровья, в этом рецепте есть маленькая «поблажка» в виде шоколада. Это на тот случай, когда вы являетесь поклонником шоколадного молока, но варианты такого продукта в магазине принесут только вред организму. Так почему же не приготовить его самому? Тем более, что рецепт невероятно прост, но его вкус намного изысканнее, чем любой уже готовый аналог. Для основы нашего шоколадного молока мы выбрали орех макадамия! Макадамия содержит огромное количество питательных веществ, особенно орех богат витаминами группы В, витамином Е, и РР, а также минералами, такими как кальций, селен, медь, фосфор, цинк, калий. Также в макадамии высокая концентрация жирных кислот. При регулярном употреблении макадамия уменьшает проблемы с кожей, нормализует ее цвет и жирность, а также улучшает состояние волос благодаря питательным жирам. Омега-3 в составе ореха снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой заболеваний сердца и сосудов. Благодаря большому количеству кальция в своем составе макадамия предупреждает заболевания суставов и костей.

Ингредиенты:
1 стакан сырых орехов макадамии
2 финика, без косточек
1 стручок ванили
1 плитка белого шоколада
фильтрованная вода
щепотка соли

Приготовление:
Поместите орехи, финики и стручок ванили в среднюю миску. Налейте воду, чтоб она полностью покрыла ингредиенты. Замочите на 8 часов или на ночь.
Слейте воду, затем добавьте орехи, финики и стручок ванили в блендер вместе с 3 стаканами фильтрованной воды. Взбейте до однородной консистенции. Через марлю процедите молоко и верните его в блендер.
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте растопленный шоколад к молоку в блендер и снова хорошо залейте. Молоко можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Встряхните перед подачей на стол.

О пользе амаранта и продуктов из него написано множество статей. Зеленые листья, семена, амарантовое масло и амарантовая мука используются для приготовления множества блюд, употребление которых является великолепной профилактикой множества заболеваний. Сегодня поговорим о том, насколько полезна амарантовая каша из семян или шлифованной амарантовой крупы, и как изменится состояние организма, его отдельных органов и систем уже через месяц после ежедневного употребления этого вкусного блюда.

Как амарантовая каша влияет на организм человека?
Расскажем, что будет с человеческим организмом, если кашу амаранта ежедневно употреблять на протяжении одного месяца.

Во-первых, вы получите вкуснейший завтрак.
Во-вторых, выполните профилактику множества заболеваний, а также избавитесь от уже имеющихся у вас недугов.

Воздействие на ЖКТ, кишечник и микрофлору
Ежедневное употребление амарантовой каши обеспечит полноценное восстановление функции ЖКТ, улучшение микрофлоры. Такой эффект обусловлен тем, что в составе семян амаранта присутствует множество полезных веществ, витамином и микроэлементов, которые обеспечивают:

противовоспалительный эффект;
ранозаживляющий эффект;
нейтрализацию воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и т.д.;
активизацию микрофлоры.
Воздействие на иммунную систему и не только
Ежедневное употребление амарантовой каши на протяжении одного месяца гарантирует укрепление иммунитета, повышение настроения, а также существенно улучшение внешнего вида волос, суставов.

Кстати. Как свидетельствуют отзывы тех, кто регулярно кушает кашу из семян амаранта, организм избавляется и от лишних килограммов. Что обусловлено активизацией и нормализацией обменных процессов. Такой эффект достигается благодаря присутствию в составе амаранта следующих компонентов: лизина, триптофана, метионина – уникальных аминокислот, которые гарантируют защиту от вирусов.

Также эти аминокислоты нормализуют работу сердца, обеспечивают синтез гормонов, восстанавливают кожный покров, активизируют работу печени и т.д.

Воздействие на сердечнососудистую и кровеносную системы человеческого организма
Борьбу с так называемым плохим холестерином выполняют присутствующие в амаранте:

сквален;
холин;
витамин Е;
магний и другие.
Кроме того, перечисленные выше компоненты обеспечивают нормальный уровень свертываемости крови, а также положительно сказываются на эластичности сосудов, помогают бороться с высоким артериальным давлением.

Оказывается положительное воздействие и на работу миокарда. Это достигается благодаря присутствию таких микроэлементов, как кальций, фосфор, калий.

Существенное снижение риска развития онкологии
Научно доказано, что амарант помогает снизить риск развития онкологических заболеваний. Борьбу с канцерогенами и свободными радикалами, попадающими в организм, выполняют такие вещества, как витамин Е и сквален. Они же стимулируют иммунные процессы в организме.

Обратите внимание. Амарантовое масло рекомендовано в период химиотерапии, поскольку оно помогает защитить организм и повысить иммунные процессы.

Интересно, что содержащийся в амаранте витамин Е в 45 раз более активный в отношении борьбы с антиоксидантами, чем этот же витамин, содержащийся в других природных продуктах.

Улучшение деятельности всех органов и систем
Добавим, что употребление каши, приготовленной из семян амаранта, позволяет активизировать процесс синтеза гемоглобина. Это очень важный элемент крови, поскольку именно он обеспечивает доставку кислорода ко всем органам организма. А, как известно, полноценное питание органов кислородом, гарантирует их нормальную деятельность и восстановление.

Основной эффект амарантовой каши
Теперь рассмотрим основной эффект, который проявляется при регулярном употреблении амарантовой каши. Итак, присутствие в семенах сквалена обеспечивает полноценное восстановление и нормализацию энергетического баланса и кислотно-щелочного баланса. Это очень важные показатели для жизнедеятельности человека. Поскольку проблемы, дерегуляция кислотно-щелочного баланса провоцирует такие проблемы, как:

разрушение ферментов;
денатурация белков;
невероятным перегрузкам нервной системы человеческого организма;
и, как последствие, гибель мозга и всего организма в целом.
Как показали исследования, излишне кислая среда способна спровоцировать более двух сотен недугов, среди которых такие опасные, как:

рак;
катаракта;
сахарный диабет и многие другие.
Обратите внимание. Если у одного пациента диагностировано сразу несколько различных недугов, следует говорить о проблемах в кислотно-щелочном балансе. Употребление амарантовой каши позволит нормализовать баланс, а вместе с ним и вернуть здоровье.

Почему кашу нужно употреблять минимум месяц?
Это связано с тем, что именно за один месяц проходит восстановление почти 70% клеток крови. Такого количества вполне достаточно, чтобы избавиться от большинства недугов.

Если же кашу употреблять беспрерывно на протяжении 90-та дней, то восстановится не мене 90% клеток крови, печени, а также полностью будут обновлены клетки кишечника и кожного покрова.

При каких заболеваниях поможет амарантовая каша?
Амарантовая каша будет полезна при множестве заболеваний. Однако это не значит, что необходимо отказаться от назначенного врачом традиционного лечения. Кроме того, несмотря на то, что амарант не имеет противопоказаний и побочных действий (кроме индивидуальной непереносимости), рекомендуем все же сообщить своему врачу о том, что вы собираетесь употреблять амарантовую кашу.

Итак, каша из семян этого растения рекомендована при заболеваниях и различных проблемах:

сердечнососудистой системы (среди которых даже инсульт, ишемическая болезнь сердца, инфаркт и многие другие);
органов ЖКТ и пищеварительной системы (в том числе, гастриты, язвы, цирроз и т.д.);
при сахарном диабете, ожирении;
при онкологии;
при нарушениях деятельности в мочеполовой сфере, как у мужчин, так и у женщин (в том числе, проблемы с потенцией у мужчин);
при повреждениях кожного покрова (в том числе, экземе, ожогах, трофических язвах и т.д.)
Поможет каша победить и такие неприятные проявления, как бессонница, головные боли, проблемы с органами зрения и многие другие, вплоть до геморроя и туберкулеза.

Как видите, амарантовая каша действительно невероятно полезный продукт. Главное, приучить себя употреблять ее каждое утро на завтрак. Вкус каши может показаться несколько странным, необычным, но к нему довольно быстро привыкаешь!

Если хотите быть здоровыми, бодрыми и активными, ешьте на завтрак амарантовую кашу и будет вам счастье!

А теперь - рецепты приготовления этой чудо-каши.
Рецепт первый
Для приготовления вам понадобятся 250 грамм зерен амаранта и 750 грамм воды.

Семена заливаются водой и каша варится чуть более одного часа.
Вкус у нее несколько необычный, но к нему быстро привыкаешь.

Обратите внимание. Кашу из семян амаранта рекомендуется кушать, добавив в нее немного меда или корицы. Также варить зерна можно и на молоке, но если у вас нет аллергии на этот продукт.

Рецепт второй
Он подразумевает смешивание воды и семечек амаранта в пропорциях 2 к 1:

вода предварительно доводится до кипения;
только после этого в нее засыпаются зерна;
высыпать амарант нужно неспешно, постоянно помешивая воду;
после добавляется либо мёд, либо соль, в зависимости от того, какую кашку вы хотите – сладкую или соленую;
добавьте немного растительного масла;
кастрюля накрывается крышкой и каша варится около 10-15 минут.
Рецепт третий (быстрый и наиболее вкусный)
Для приготовления каши с молоком следует использовать не зерна, а шлифованную амарантовую крупу. Для этого:

возьмите пять больших ложек крупы;
закипятите 0,5 литра молока;
добавьте крупу и проварите 2-3 минуты, время от времени перемешивая кашу.
Совет. Чтобы каша была вкуснее, после того, как она сварится, накройте кастрюлю крышкой, плотным полотенцем и дайте немного настояться.

Рецепт четвертый
Для приготовления амарантовой каши по этому рецепту вам понадобятся следующие компоненты:

один стакан семечек амаранта;
одна небольшая луковица;
один небольшой зубчик чеснока;
три стакана обычной чистой воды или столько же овощного бульона;
соевый соус.
Все перечисленные ингредиенты смешиваются в большой кастрюле, ставятся на огонь, доводятся до кипения и варятся еще около 20-ти минут. В итоге, у вас должна получиться нежидкая каша. Если же она не густая, то проваривайте до тех пор, пока лишняя жидкость не испариться.

Рецепт пятый
И напоследок еще один рецепт амарантовой каши – он довольно необычен, ведь у вас получится … сырая каша! Готовится она следующим образом:

вечером залейте семена амаранта водой;
утром хорошенько промойте их;
каша готова!
Чтобы она была вкуснее, следует добавить любое варенье, фруктовое пюре, мед, или корицу!

Основаная его часть - это фильтрующаяся в молочных железах плазма крови. Молоко в своей основе - это плазма крови. Но в то время как плазму крови, то есть жидкую составляющую часть крови без эритороцитов, могли бы потреблять все, молоко – это продукт питания новорожденных. ПИТАНИЯ НОВОРОЖДЁННЫХ и только! Почему только новорожденных? Потому что самой природой так устроено, что только новорожденные имеют в пищеварительных соках ферменты способные усвоить молоко. У взрослых эти ферменты уже давно исчезли. Способность адекватно переваривать молоко имеется только в самом раннем возрасте .Потом она быстро сводится на нет.

Чем отличается молоко по составу о чистой плазмы крови? Молоко есть БЕЛАЯ КРОВЬ! Это эмульсия из трёх частей: иммуноактивной плазмы (сыворотки крови) богатой иммунными телами, плюс жира и белка. Жир это жир, а белок в молоке - это казеин. То есть в молоке есть всё то, что необходимо новорожденному организму для построения молодого организма и защиты от болезней. Замечательная субстанция молоко! Молоко – это фактически БЕЛАЯ КРОВЬ! Однако! Только в определенное время жизни и непосредственно из молочной железы в тёплом, парном виде!
Почему наиболее важно потреблять молоко только в парном виде? Мы только что констатировали, что молоко – это белая кровь, плазма крови плюс жировая эмульсиия с казеином. Кровь тоже нельзя потребить в нагретом виде. Кровь от нагревания сворачивается и возникает ТРОМБ. Тоже самое, при нагревании молока тоже возникает тоже тромб - ТВОРОГ. Даже слова похожие: ТРОМБ-ТВОРОГ. Уже из одной этой ассоциации понятно, что творог – белковая составляющая молока, - это плохой, трудно перевариваемый продукт для питания взрослого человека. Потому что в самом молоке, но только в свежем, парном, есть активные ферменты, (лактозы), которые его переваривают. В пастеризованном молоке все ферменты, белки и иммунные тела денатурированы и становятся тяжёлыми неусваиваемыми веществами. Пастеризация, то есть нагревание, принципиально превращает полезное молоко в один из самых вредных продуктов.
Что делает твёрдую составляющую часть молока (творог) вредным? – Наличие чрезвычайно тяжёлого белкового полимера КАЗЕИНА http://en.wikipedia.org/wiki/CaseinКазеин по-латински СЫР. «Casein (from Latin caseus, "cheese")». У младенцев казеин расщепляется, имеющимися у новорожденных ферментами протеиназами. У взрослого человека этих ферментов уже нет. Таким образом, у взрослого казеин не полностью расщепляется в организме, и продукты неполного расщепления казеина постепенно забивают организм. А что такое казеин по своим физическим свойствам? Казеин - это один из самых прочных клеев для склеивания уже даже не бумаги, а древесины. Если мы отмечали, что крахмалом склеивают бумагу и картон, то казеином уже намертво склеивают дерево! КАЗЕИНОВЫЙ КЛЕЙ! Взрослый человек, потребляя молочные продукты, потребляет казеиновый клей в чистом виде.
Существует целый регион земного шара, который не потребляет молочные продукты. Это Китай и другие страны Юго-Восточной Азии. Здоровье этого региона на порядок выше, чем у европейцев, потребляющих молочные продукты, хотя при этом и те и другие потребляют одинаково много крахмалосодержащих продуктов.«Молочный Комитет Калифорнии сообщил, что потребление молочных продуктов связано с повышенной заболеваемостью рака толстой кишки. В 2003 году в США было диагностировано 72 800 новых случаев рака толстого кишечника. 28 тыс., из которых умерли в течение первого же года после постановки диагноза».http://www.notmilk.com/kradjian.html Открытое письмо доктора Роберта Крадижяна зав. отделения грудной хирургии Seton Medical Centre в Калифорнии:«THE MILK LETTER: A MESSAGE TO MY PATIENTS»
Robert M. Kradjian, MD. Breast Surgery Chief Division of General Surgery, перечисляет ещё и следующие медицинские осложнения потребления пастеризованного молока."Рак яичников у женщин-сотрудников Roswell Park Memorial Institute in Buffalo, New
York был совершенно чётко связан с потреблением молока"http://www.notmilk.com/kradjian.html. В том же Roswell Park Memorial Institute было обнаружена связь рака лёгких с потреблением молока. Журнал International Journal of Cancer, April 15, 1989, сообщает, что "3 кратное увеличение потребление молока повысило заболеваемость раком лёгких в 2 раза, по сравнению с теми, кто вообще не пил молока". Настолько связь бросается в глаза, что среди японских мужчин, которые курят намного больше, чем мужчины в Европе или США, рак лёгких гораздо реже. Обнаружена связь и между другими раками и потреблением молока, например, раком простаты.

Однако в этих исследованиях не проводилось разграничение вредности молока от его внутренних свойств, то есть клеящих свойств казеина и вредных свойств молока вследствие его только лишь пастеризации; от тех вредных свойств, которые появились только в современном молоке, вследствие того, что коровы напичкиваются гормонами, антибиотиками, пестицидами, не выпускаются никуда из бетонных клетей, и кормятся смесью сена, цемента, древесных опилок и синтетическими витаминами. То есть надо разграничивать вредные свойства молока вследствие только пастеризации, от вредных и опасных свойств современного молока вследствие его химизации и медикаментозизации. И заметьте, никто не собирается это исследовать, хотя вопиющие данные уже лезут во все щели. Тем не менее, везде реклама молока и молочных продуктов. Это же относится и современному качеству мяса, получаемому из тех же коров.
На английском языке анти-молочных сайтов очень много, и шокирующей информации на них предостаточно: http://www.nomilk.com/#intro. Одним из самых активных противников потребления молока в США является Роберт Каган. Это его вебсайт: http://www.notmilk.com/
Конечно же молоко имеет и полезные свойства, иначе бы организм млекопитающих не вырабатывал бы это чудесное вещество для кормления младенцев. Однако полезные свойства молока содержатся в его неказеиновой части. Этими полезными частями являются молочная сыворотка, которая идентична по своему составу плазме крови. Не забывайте, что молоко полезно тем, что это в НЕденатурированном, парном виде - это чистая плазма крови, если из парного молока нетемпературным методом отсепаровать молочную сывортку. http://en.wikipedia.org/wiki/Whey. То есть плазму крови переливать больному человеку не надо, коль он может выпить молочную сыворотку, особенно беременной коровы, содержащей повышенные концентрации иммуноглобулинов и антител. Настолько молоко беременной коровы ценно своим повышенным иммунитетом, что оно называется отдельным термином «колострум» http://en.wikipedia.org/wiki/Colostrum.Колострум - это продукт наиболее близкий к тому, чтобы называться панацеей от всех болезней. Однако не надо покупать колострум в таблетках и банках, потому обработанный колострум уже денатурирован, по определению недействителен и является обыкновенным мошенничеством.
Кроме сыворотки, полезной частью молока является его жировая часть – масло. Поэтому когда раньше детям с больным горлом давали горячее молоко, то это было вызвано как раз обволакивающими свойствами горячего масла в молоке.
Масло везде можно купить в магазинах. Однако молочную сыворотку нигде в магазинах купить нельзя. И вот спросите себя, - почему из человеческого питания исключена самая полезная часть молока - молочная сыворотка? Сейчас же существуют промышленные сепараторы, позволяющие отделять молочную сыворотку от вредного казеинового творога. Почему человечеству скармливается самая вредная часть молока в форме творога и сыра? При этом не упускайте из виду, что все вредные вещества современной химизации и медикаментозизации: гормоны, антибиотики, пестициды, переходят и в твороги, сыры и прочие молочные сырки, кефиры, простокваши, ряженки и йогурты. Кушайте на здоровье!

Сначала вам нужно подготовить свекольный сироп, затем смешать его с желаемым количеством молока и напиток готов! Свекла содержит микроэлементы рубидий и цезий, антоцианы, витамины С, В1, В2, Р, РР, фолиевая кислота. Корнеплод занимает одно из первых мест по обеспечению организма фосфором, кальцием, магнием, натрием и хлором. Свекла содержит большое количество йода. Магний и калий ответственны за нормальную работу сердечной мышцы, кальций необходим для здоровья костной ткани, железо для процесса кроветворения; йод защищает щитовидную железу, а кобальт участвует в синтезе витамина В12, необходимого для образования эритроцитов, цинк оказывает благоприятное воздействие на функции половых желез и повышает остроту зрения.

Свекла обладает целым рядом лечебных свойств:
• спазмолитическим,
• мочегонным,
• антисклеротическим,
• противоцинготным,
• противовоспалительным,
• ранозаживляющим,
• противоопухолевым,
• слабительным,
• гипотензивным,
• общеукрепляющим и другими.

Корнеплод рекомендуют для профилактики тромбофлебита и атеросклероза, при упадке сил, анемии, слабости. Она окажет пользу и при лечении анемии, желчекаменной болезни, сахарного диабета, гипертонии. Более того, свекла обладает противораковым действием.

Ингредиенты:
1 свекла (мытая, очищенная, нарезанная кубиками)
2 стакана воды
1/4 стакана мёда
1 1/4 чайной ложки розовой воды
альтернативное молоко

Приготовление:
Взбейте свеклу с водой до получения однородного пюре. Процедите его через мелкое сито.
Смешайте свекольный сок с мёдом в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока запах сырой свеклы не исчезнет.Если сверху есть пена, снимайте ее ложкой. Полностью остудите, смешайте с розовой водой. Перелейте в чистую стерильную стеклянную банку.Непосредственно перед подачей смешайте сироп с охлажденным альтернативным молоком, пока не получите желаемый цвет + сладость.
Подавайте охлажденным. Наслаждайтесь! Сироп можно хранить в холодильнике в стеклянном контейнере в течение недели.

Нас с детства учили, что основной источник кальция – молочные продукты.

Давайте посмотрим правде в глаза. Растительные продукты, богатые кальцием:

Мак — 1460 мг/100 г

Кунжут 670 — 975 мг/100 г

Крапива — 713 мг/100 г

Подорожник большой — 412 мг/100 г

Семена подсолнечника — 367 мг/100 г

Шиповник — 257 мг/100 г

Миндаль 252 — 273 мг/100 г

Петрушка — 245 мг/100 г

Лесной орех — 226 мг/100 г

Амарант, семя — 214 мг/100 г

Кресс-салат — 214 мг/100 г

В то время как в коровьем молоке его содержание всего 120 мг/100 г , а в твороге 80 мг/100.

Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция:

Дети до 3 лет — 600 мг.

Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.

Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.

Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.

Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.

Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.

Овсяно-кокосовое молоко хорошо принимать при бессоннице и стрессе. Молоко регулирует артериальное давление, снимает головную боль, улучшает состояние волос и кожи, обладает мочегонным свойством. Помогает предотвратить гастрит и заболевания желчного пузыря. Тиамин или витамин В1 улучшает память , полезен для мышечной и костной ткани. Рибофлавин или витамин В2 необходим для глаз и остроты. Пантотеновая кислота ускоряет регенерацию клеток и поддерживает ее эластичность.

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан натертого кокоса
6 стаканов воды
1/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки кленового сиропа

Приготовление:
Поместите овес и натёртый кокос в разные ёмкости. Залейте в каждую по три стакана воды. Оставьте на 15 минут. Затем слейте воду из овса, промойте его, залейте свежей водой (3 стакана).
В чашу блендера добавьте овес и кокос (со всей водой), взбейте до получения однородной массы.
Используя очень мелкое сито, процедите молоко.
В этот момент добавьте соль и кленовый сироп. Тщательно перемешайте. Храните в стеклянной бутылке 2-3 дня в холодильнике.

радиционно кефир изготавливается из цельного молока, поскольку сахар в молоке (лактоза) служит пищей для полезных бактерий, необходимых для процесса брожения. Однако, многие люди страдают непереносимостью молочных продуктов или отказались от них в силу определенных причин. Вот поэтому мы предлагаем вам альтернативу- веганский рецепт кокосового кефира!

Кокосовый кефир можно приготовить 2 способами

1. С использованием кокосовой воды, так как она содержит природный сахар, который, как и лактоза, питает «грибки» в кефире.

2. С использованием кокосового крема или молока, в котором также есть природный сахар.

Кокос укрепит иммунную систему, он обладает противовирусными, противогрибковыми, антибактериальными, антисептическими и анти-кандидозными свойствами и, как было доказано, улучшает здоровье печени и мозга. Когда кокосовая вода или молоко участвует в процессе брожения с полезными бактериями для производства кокосового кефира, этот напиток становится неимоверно ценным для вашего здоровья! Кокосовый кефир содержит более полезные бактериальные штаммы и организмы, чем кефир или любой другой вид йогурта из молока животного происхождения.

Есть много преимуществ потребления кокосового кефира:

Улучшает усвоение всех продуктов
Повышает иммунитет
Способствует хорошему настроению
Балансирует уровень гормонов
Увеличивает уровень энергии
Устраняет кандиды
Сдерживает тягу к сладкому 
Борется с аллергией
Обладает детокс-эффектом 
Помогает в лечении некоторых проблем с кишечником (таких как раздражение кишечника, вздутие живота, запор, диарея и т. д.)
Борется с инфекциями благодаря своим противовирусным, антимикробным, противогрибковым и антибактериальным свойствам.
Кефир также содержит большое количество витамина В12, кальция, магния, витамина К2, биотина, фолата, ферментов и различных полезных пробиотиков.

Ингредиенты:
3 банки по 400 мл кокосового крема
1 упаковка закваски для кокосового йогурта

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции, она должна получится сливочной и без комков. Налейте получившуюся смесь в чистую стеклянную банку объемом 2 л и плотно закройте крышку.
Поставьте банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если кефир ещё не готов, оставьте ещё на день. Затем переместите его в холодильник.

Кефир на кокосовой воде

Ингредиенты:
1 л органической кокосовой воды
1 упаковка кокосовой закваски для кефира

Приготовление:
Поместите ингредиенты в чистую стеклянную банку емкостью 1,5 л и тщательно перемешайте вместе.
Плотно закройте крышку. Поместите банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если он не готов, оставьте ещё на один день.
Поместите его в холодильник.

1. Горячий чай

Казалось бы, ну в чем тут вред? Китайцы, например, пьют чай практически без остановки. Но вред тут в температуре. Мы ведь любим такой, чтоб погорячее. А все горячие напитки (не только чай, но и обжигающий кофе, бульон с пылу с жару) обжигают пищевод, приводят к микротравмам и микровоспалениям. Со временем все эти незаметные на первый взгляд неприятности могут перерасти в онкологию. Поэтому дайте чаю остыть, пожалейте себя.

2. Молочный коктейль

Это другая крайность – слишком холодные напитки. Они приводят к тем же неприятностям, что и горячие. К тому же молочные коктейли самым неприятным образом действуют на мозг, заставляя его становиться инертным и заторможенным. А фитнес-тренеры уверяют, что молочные коктейли – это лучший гейнер. То есть средство для набора веса. Впрочем, если вы поставили себе цель поправиться на пару-тройку кило, то пейте на здоровье. Только согрейте немножко.

3. Крепкий кофе

В умеренных количествах кофе весьма полезен: пробуждает, бодрит, подхлестывает обмен веществ. Но если кофе слишком крепкий, он может вызвать спазм сосудов: давление резко подскакивает, а потом так же резко падает. В итоге самочувствие наше оставляет желать лучшего. Издерганные артерии спасибо за такие эксперименты не скажут, измученный спазмами мозг – тоже. А если кофе еще и с сахаром, организм и вовсе вскоре начнет взывать о помощи.

4. Энергетические напитки

Не так давно западные СМИ писали о жутчайшей истории: молодой человек, семьянин, отец двоих детей, так много работал, что без энергетиков засыпал на ходу. Все кончилось очень плохо: он теперь инвалид, врачам пришлось удалить ему часть мозга. Из-за ударной дозы стимуляторов у парня случился инсульт. И не надо утешать себя «умеренными дозами». Энергетики в любом случае не полезны, а иногда и просто опасны. Никто не знает, когда ваш организм взбунтуется.

5. Пакетированный сок

Сахар и еще раз сахар. Его в соках из коробочки может быть еще больше, чем в коле. То есть добро пожаловать в дивный мир диабета, плохих зубов, лишнего веса и прочих спутников современного человека, слишком избалованного сладостями. Витаминов и минералов в таких напитках практически нет. Зато могут быть подсластители, которые зачастую еще вреднее, чем сахар.

«Пожалуй, самые опасные в этом списке энергетики. Они очень калорийные, в них много сахара и кофеина – очень легко превысить их суточную норму, прихлебывая шипучку. А это чревато тахикардией, нервозностью, даже депрессией. Их ни в коем случае нельзя сочетать с кофе и спортом. И тем более с алкоголем – такая смесь заставляет давление мгновенно подпрыгивать. Энергетики категорически нельзя пить детям и подросткам, беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто страдает от гипертонии либо бессонницы», – предупреждает врач-диетолог Сергей Злобин

ЗЕЛЁНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

3 яблока или груши, большой пучок зелени (листьев салата, шпината),

1-2 ст. л. меда (по вкусу). Вместо мёда можно взять финики.

250-300 мл.воды

Разрезанные яблоки кладём в блендер. Наливаем воды и размешиваем. Затем кладём зелень, мед (по вкусу) и доливаем ещё воды.

Тщательно размешиваем и делаем нужную консистенцию. Получается вкусный и полезный коктейль.

ПОЛЕЗНАЯ ЛЬНЯНАЯ КАШКА

2 яблока

100-150 грамм льняной муки (или льна, предварительно замоченного)

1-2 ст. л. мёда (по вкусу) или банан.

Режем яблоки в блендер, наливаем 250-300 мл воды и размешиваем.

Кладём льняную муку, мед (или банан) и доливаем постепенно воды.

Тщательно размешиваем и делаем нужную консистенцию, т.е. постепенно доливаем воду.

Лён дает высокую вязкость – поэтому, если ваш блендер «не тянет» - долейте воды и сделайте более жидкую кашу.

КУНЖУТНОЕ МОЛОЧКО - кладезь кальция

200-250 грамм кунжута предварительно замочить на 2-4 часа.

1-2 ст. л. мёда (по вкусу). Можно заменить финиками или сироп топинамбура.

Вода

Приготовление:

Положить в блендер кунжут и мед. Налить 300-350 мл воды и размешать.

Доливая воды сделать нужную консистенцию.

Получается вкусное "молоко".

КУНЖУТНОЕ МОРОЖЕНОЕ.

По вкусу напоминает нежное мороженое.

3 яблока,

200-250 грамм кунжута (предварительно его замочить на 2-4 часа)

1-2 ст. л. меда (по вкусу).

Вода

Разрезать яблоки, убрать сердцевину. Положить яблоки в блендер.

Налить 250-300 мл воды и размешать.

Добавить кунжут и мёд и долить постепенно воды до нужной консистенции.

ГРЕЧНЕВОЕ СМУЗИ

2-3 яблока

200-250 грамм зеленой гречки (предварительно замочить на 2-3 часа или прорастить)

1-2 ст. л. мёда (по вкусу). Можно заменить бананом или финиками.

Вода

Режем яблоки в блендер. Наливаем 250-300 мл воды и размешиваем.

Затем кладём зеленую гречку и мёд (по вкусу) и доливаем постепенно воды. Тщательно размешиваем и делаем нужную консистенцию.

Захотел я высказаться опять о Молоке, о передаче в которой Малышева сказала правду о Молоке, вернее, приоткрыла эту тему, что на телевидении да в таком масштабе - было впервые. Я показываю в данном ролике то, что стоит посмотреть и почитать людям о молоке и молочных "продуктах", что бы понять, разобраться в данной, крайне важной теме. Это видео поможет тем у кого знакомые и родные находятся в состоянии фанатичной веры, пристают и пытаются влить молоко Вам или Вашим детям. Поможет потому, что после изучения статей и видео, рекомендованных мной в этом фильме, они, если не будут тупо "упираться рогом", как минимум, задумаются и, если не сразу, то поймут позже. Тысячи людей взялись за ум и решили проблемы со здоровьем просмотрев мои видео лекции. По крайней мере, даже очень больные люди улучшили своё состояние. Подписывайтесь на мой канал на Ю-Тюбе (вот этот самый канал) и пересылайте видео другим людям.