Нидерланды

Энергоположительные дома. Локальное высокоурожайное производство органических продуктов питания. Комплексное использование возобновляемых источников энергии. Рециклинг воды и отходов. Расширение прав и возможностей местных общин. Это пять столпов новой концепции экопоселений или автономных городских эко-сообществ проекта ReGen Villages.

К 2050 году численность населения Земли достигнет 10 миллиардов человек. Такое количество людей будет остро нуждаться в регенеративном жилье и развитии местных сообществ. Драгоценные вода, здоровые источники пищи и недостаток пахотных земель находятся на переднем крае актуальных глобальных проблем, которые необходимо решать уже сегодня. Именно такую цель ставит перед собой новый голландский проект.

В Альмере, что в центральной части Нидерландов, полным ходом идет строительство пилотного экогородка, который будет абсолютно независим от центральных энергосетей и иметь законченный цикл производства пищи и переработки отходов.

Автономными поселками сегодня не удивишь: начиная от экопоселений по всему миру и заканчивая сообществами амишей. Однако в этих случаях образ жизни предполагает минимальное использование современных технологий: быт религиозных приверженцев имеет больше общего с 19-м веком, чем с 21-м. Голландская же «коммуна» одним из приоритетов ставит комфорт и доступ к современным технологиям.

Так, каждое здание в ReGen Villages будет накрыто еще и стеклянным каркасом. Это улучшит теплоизоляцию домов, снизит расходы на отопление зимой и сделает возможным круглогодичное выращивание овощей и фруктов на домашних огородах. Сами жилые дома в поселении размещаются кругом, в центре которого находятся теплицы, станция зарядки электромобилей, небольшая ферма, пруд с рыбой, парковки, открытые огороды и общественные зоны.

Проект реализует компания ReGen совместно с архитектурным бюро EFFEKT. Его основная цель – интеграция производства пищи с современными высокотехнологичными поселениями людей. Основания сделать это компания убедительно объясняет статистикой: сейчас для сельского хозяйства используются 42 процента земель планеты. Это главная причина уменьшения количества лесов и обмеления рек и прудов.

При этом производители и потребители пищи часто находятся на большом расстоянии: овощ в среднем преодолевает 2400 километров прежде, чем оказаться в руках человека, который его съест. Из-за этих логистических проблем продукты распределяются неравномерно: треть производимой пищи конце концов выбрасывается, в то время, когда каждый седьмой человек на планете голодает.

В предложенной ReGen модели экопоселения упор делается на гидропонику: вместо высадки растений в открытый грунт и привычного полива, их помещают в специальные контейнеры, где корни постоянно питает обогащенная питательными веществами вода. Это также позволяет высаживать растения на многоярусных стеллажах — создавать так называемые вертикальные фермы.

Таким образом площади, необходимой для выращивания того же объема плодов, нужно в 50 раз меньше, чем в традиционном сельском хозяйстве. Воды используется на 90% меньше, а растут растения в десять раз быстрее. А учитывая то, что теплица будет в центре поселения, транспортные расходы приближаются к нулю.

В ReGen также подсчитали площадь земли, которой будет достаточно, чтобы обеспечить питание и проживание семьи из двух взрослых и одного ребенка. При традиционном фермерства на это уходит порядка 8100 м². В этом показателе – и площадь жилья, и сады, и огороды, и площадь фермы для животных, которых в течение года съедят эти люди, и площадь емкостей для хранения воды.

В модели нового поселка на такую ​​же семью тратится 639 м². Территория распределяется так: дом — 120 м², теплицы — 40 м², комплекс с гидропоникой — 300 м², традиционный сезонный огород — 100 м², ферма — 25 м², солнечные панели — 34 м², хранилище пресной воды — 20 м². В целом же для поселения на 75-100 жителей нужно 15450 м².

В случае успеха пилотной экодеревни ReGen Villages аналогичные поселки построят в Северной Европе и на Ближнем Востоке — там, где природные условия особенно суровые. Если это удастся в Скандинавских странах или, например, в ОАЭ — значит, можно будет создавать такие поселения по всей планете.

Круглогодичная выставка авторских садов в центральной Голландии, обосновавшаяся в 1992 г на краю деревни Аппельтерн по инициативе владельца ландшафтной и строительной фирмы Бена Ван Ооена. Он собрал группу профессионалов садовой индустрии, желающих с помощью постоянных экспозиций продемонстрировать возможности своих предприятий.

Сейчас на территории немногим больше 14 га сооружено около 180 небольших модельных садов, представляющих всю мыслимую гамму стилей, направлений и тенденций, существующих в ландшафтном дизайне. По прогулочным маршрутам вдоль небольшой речки Маас можно за полдня не спеша обойти все сады, встретив регулярные и ландшафтные, сельские и коттеджные, японские и средиземноморские, модернистские и консервативные, сады камней, воды, злаков, топиарных форм и еще бог знает какие. Однако, только обойдя их все, понимаешь, что можно заходить на второй круг, поскольку почти в каждом из садов можно застрять надолго.

Сады Аппельтерна пользуются огромной популярностью не только у голландцев, но и у многих любителей садов из других стран, за год экспозицию посещают около 180 тысяч человек. Помимо получения эстетического удовольствия и возможности познакомиться со свежими, креативными идеями в области садового дизайна, садоводов привлекает практическая польза от посещения садов. В каждом из них можно найти информационные таблички с координатами производителей той или иной садовой продукции, авторов проекта сада, а также и тех, кто воплотил его в жизнь.

Сады Аппельтерна в некоторой степени перекликаются со знаменитыми английскими садами Визли. Их объединяет наличие постоянных модельных экспозиций, большой садовой библиотеки, магазина книг и садовых аксессуаров, и тот и другой являются “центрами конденсации” ландшафтной мысли и кладезью профильной информации, в них проводятся встречи и семинары, реализуются программы обучения по многим отраслям садового дела.

Любители ботанических изысков могут познакомиться с применением новых декоративных форм растений в оформлении садов, почерпнуть оригинальные схемы использования традиционных видов и сортов, а также приобрести приглянувшиеся растения в местном садовом центре

Этот сад площадью 2,25 га находится в небольшой голландской деревушке в 4 км к востоку от города Hardenberg. Местность здесь низменная, повсюду можно видеть дренажные канавы и польдеры. Сад Ады Хофман тоже окружен заполненным водой рвом и земляным валом. За валом при подъезде к саду виднеются высокие колонновидные и стриженые хвойные растения. Посетители попадают в сад через павильон, где устроены касса, магазинчик и кафе, а также террариум со змеями, ящерицами и черепахами. Здесь же находится и дом самой Ады Хофман. Нам посчастливилось встретить ее в саду за работой, когда она давала указания бригаде садовников.

Botanische Vijvertuinen Ada Hofman был заложен в 1987 году и сейчас является самым крупным и насыщенным ансамблем из водных садов в Нидерландах и одним из самых интересных в мире. В тридцати садах с пятьюдесятью прудами растут и процветают 3000 различных видов и сортов растений. Все здесь сделано с большим старанием, любовью и выдумкой. Пруды различаются по размеру, глубине, стилю и настроению. В водной глади отражаются деревья, цветы, скульптуры. Сад производит очень светлое впечатление, красив в любое время года.

В центре ансамбля находится самое большое озеро, разделенное на три части. Посредине расположен остров, на котором растет вековое дерево. На остров ведут три зеленые дорожки. Вокруг этого озера располагаются небольшие садики. Гуляя вдоль берега, можно заходить в них, как в отдельные садовые комнаты. Почти в каждом таком садике тоже есть водоем. Эти садовые комнаты очень разнообразны, интересны и непохожи друг на друга. Некоторые оформлены в регулярном стиле, другие – в живописном. Есть итальянский садик, японский, деревенский. На крыше дома Ады Хофман устроен китайский сад с прудом. Здесь «работают» два китайца в соломенных шляпах. И пусть это только скульптуры, эффект присутствия в одном из уголков Поднебесной создается полный. Есть очень оригинальный сад из бутылок. Везде стоят скамейки или стульчики, чтобы можно было присесть и полюбоваться садом.

В саду очень много скульптур, беседок, пергол, мостиков, горшков с цветами и других украшений. Особого внимания заслуживает мощение. Оно везде разное и интересное. Мы были в Botanische Vijvertuinen Ada Hofman в начале апреля, когда сад еще только просыпался. Каково же здесь летом? Видимо, просто феерия цветов и ароматов, а поверхность воды покрывается роскошными нимфеями.

В саду много животных: рыбы, лягушки, саламандры, насекомые, птицы.
Так как это ботанический сад, у каждого растения есть табличка с номером. По этому номеру можно найти название в списке растений. Ада Хофман выпустила несколько книг о своем саде, проводит занятия и читает лекции.

Сады королевского дворца Хет Лоо (Het Loo) – пример возрождения памятника садово-паркового искусства 17 века. История этих нидерландских садов началась в 1684 году, когда будущий король Англии и Голландии Вильгельм III Оранский приобрел земельный надел со средневековым замком вблизи г. Апельдорн. Вскоре началось строительство нового дворца и закладка сада. В его создании принимали участие архитекторы Якоб Ромейн и Дэниель Моро. После окончания строительства в середине 90-х гг 17-го столетия, Хет Лоо становится одним из красивейших дворцовых комплексов Европы, оказавших впоследствии заметное влияние на развитие садово-паркового искусства во всем мире, в том числе и в России.

В основе проектного решения регулярных садов Хет Лоо лежит интересная схема, сочетающая элементы художественных стилей классицизма и барокко. С французскими парками ассоциируются симметричная схема построения садов относительно главного строения – дворца и основной композиционной оси, использование законов линейной перспективы при сооружении аллейных посадок, масштабные плоские партеры. Об итальянских барочных садах вспоминаешь, оценивая террасное построение комплекса Хет Лоо, глядя на многочисленные образцы топиарной стрижки, скульптурные изваяния, сложные и богато декорированные фонтаны в садах.

Здание самого дворца носит черты строгого, даже аскетичного классицизма, лишенного особых архитектурных излишеств. Заглубленный сад на первой террасе разделяется главным корпусом дворца на две части: сад короля и сад королевы. Сад короля почти пополам делят между собой узорный партер с топиарными формами и квадратный масштабный боулингрин с одиноким деревом липы в одном из углов. Сад королевы включает изысканные партеры–бродери, сформированные из самшитовых боскетов и увитую зеленью граба галерею-берсо с башенками и окнами. Вдоль подпорной стены выстроились яблони, вишни и груши в шпалерной посадке, по периметру сада расставлены кадки с пальмами, фикусами и цитрусовыми. Золотые херувимы и морскит коньки выпускают в фонтаны искрящиеся струи воды.

Полукруглая лестница ведет вниз от дворца на прямоугольную нижнюю террасу, где вокруг изысканного фонтана Венеры выстроились восемь квадратных партеров с затейливым рисунком. Симметрично основной оси сада установлены еще два замечательных фонтана, изображающие земной шар и небесную сферу. В середине четырех внешних партеров выставлены большие мраморные урны, которые, как считается, олицетворяют Нидерланды, Англию, Ирландию и Шотландию – владения короля Вильгельма Оранского.

Пара двухрядных дубовых аллей отделяет завершающую часть нижней террасы. Она заканчивается полукруглой колоннадой, а в центре этого сада устроен великолепный 12-метровый фонтан Короля, который опоясан небольшими партерами с пирамидальными стрижеными тисами и посадками цветов внутри сдвоенных самшитовых бордюров.

Регулярные верхние сады окружены пейзажными древесными посадками, оставшимися со времен существования на месте садов Хет Лоо ландшафтного парка в английском стиле. Дело в том, что в 18 веке сады подверглись масштабной переделке, террасы были срыты, подпорные стены и лестницы уничтожены, а перед дворцом в духе того времени были высажены дубовая и буковая рощи. Почти три столетия сады Хет Лоо оставались пейзажными, пока в конце 70-х годов прошлого века не было принято решение восстановить их в первозданном виде. В 1984 году возрожденные сады приняли первых посетителей

Это сад малого ухода, с полным отсутствием газона, мощения, традиционных цветников, водоемов (т.е. достаточно малобюджетный) словом всего того, что делает создание сада для многих людей просто непосильной задачей. Создатель сада Han Njio приобрел участок в 1974 году. По его словам он был сразу очарован атмосферой дома, прилегающего луга, синевой неба, гористой местностью. Его не смутили кучи мусора во внутреннем открытом пространстве дома. Он знал, что хотел и сразу принялся за дело. При создании сада он руководствовался теорией пространственного дизайна, это его любимая тема. У многих, это определение ассоциируется с большими территориями, но опыт Han Njio доказывает, что это не так. “Это искусство – сделать пространство видимым, посредством изоляции и разделения”. Имея маленькую площадь, сад выглядит намного больше, чем есть на самом деле. “Сам проект необозрим в хорошем смысле этого слова”. Конечно, ему помогло образование, полученное в Лондоне. Дизайнер по интерьеру становится ландшафтным дизайнером, и после создания своего сада, обретает популярность и востребованность. Возможно, первое образование так сильно повлияло на сад. Декорирование сада производит сильное впечатление. Визитная карточка Han Njio – вазы-тарелки из металла, расставленные в различных уголках сада и объединяющие сад в единое целое. Тарелки расставлены на разные постаменты: это может быть бетонный шар, терракотовая колонна, перевернутый конус. Все тарелки заполнены водой, я подумала, что это поилки для птиц, но Han считает, что это зеркала, которые отражают небо. Кроме тарелок, сад украшает огромное количество ваз привезенных из разных стран, причем антикварные соседствуют с современными, они поставлены в нужных местах, создают фокусы красивых видов, Их не много и не мало – ровно столько, сколько нужно – высший пилотаж! Растения в вазах ежегодно меняются, в основном, это однолетние красавцы или теплолюбивые экзоты, типа канны.

Ассортимент растений близок и понятен российскому садоводу: масса почвопокровных очитков, молочай кипарисовый, молочай многоцветковый, синеголовники, гвоздики серовато-голубоватые, луки, тимьян, чистец шерстистый, ясколка, кентрантус, душица, полыни, лихнис корончатый, колокольчик карпатский – после такого перечисления, даже неискушенному садоводу становится понятно, что эти растения не требуют огромных усилий: плодородной почвы, дорогущей системы полива. Более того, многие из них самоосеменяются, и сад меняется ежегодно, помимо воли хозяина. Сад отдан на откуп растениям и задача Han заключается в небольшой корректировке, удалении растений, которые сильно разрастаются. Вышеназванные растения рассеяны на большой гравийной поляне. Han считает, что это сердце сада, его начало и конечная точка. Весьма интересной представляется его цветовая теория: “Мои предпочтения исходят из цвета как массы, так, что это становится неотъемлемой частью формы, пространства и ритма сада. Доминантные цвета, которые так же создают эту массу. Ей я подчиняю свои посадки, сад разворачивается вокруг цветных стен, и цвета растений основываются именно на этом. Один из основных – синий: успокаивающий, вечный, возвращающий к первоосновам”.

Кроме залитых солнцем гравийных полян, ландшафтный дизайн сада имеет приятные теневые области. Самая интересная, устроена под ясенем “Pendula”, по периметру кроны которого выложена небольшая подпорная стенка, обсаженная пелтифилумом (Darmerа peltata). Летом, когда растение достигает высоты 70 см, при диаметре листвы 40-50 см - создается впечатление “утопленного сада”, круглая область которого украшена тарелкой-зеркалом и двумя каменными, круглыми стульчиками.

Han – сын китайца из Индонезии и голландки. Восточные корни и воспитание наложило печать на весь сад, и особенно на эту область, которую сам Han называет японским садом. Приствольный круг ясеня украшает копытень, тут же покачивается на ветру осока повислая, прикрывает от южного солнца бамбук.

Совсем другая картина открывается при взгляде на японский сад: из дома под сенью ореха расположились бересклет европейский, большие шары стриженной спиреи японской “Little princess” и маленькие шарики самшита. Огромная область занята белокопытником, подбитым баданом сорта “Rotblum”.

Также, сад привлекает изящной подборкой деревьев и кустарников; тон саду задает тамариск, огромное количество ив (лидирует salix purpurea Nana, клен остролистный “Globoza”, сосны, можжевельники, стриженые бордюры из туи, большое количество лиан. Определенный шарм вносят юкки. Что особенно приятно – нет безумных контрастов желтолистных растений с пурпурнолистными, нет обилия вертикальных форм, заставляющих напрягаться. Неброские краски, рассчитанные на внимательного наблюдателя или просто на созерцание, на отдых для глаз заставляют возвращаться в этот сад снова и снова.
В небольшом домике есть внутреннее открытое патио с мощением, оформленное гречихой сахалинской у входа, островки цветущего почти все лето солнцецвета и искусно выполненное шпалерное дерево из груши обыкновенной.

Необычный сад флориста и дизайнера Хенка Илмерса находится в одной из центральных провинций (Overijssel) Королевства Нидерланды. Сад-интраверт, стилистически он близок к пейзажному стилю, хотя и очень эклектичен. Как многие другие голландские сады, сооружаемые при дефиците пространства, он стремится вместить в себя больше элементов, чем следовало бы. В то же время, это один из образцов, если можно так выразиться, “винтажного” сада. Привлекает внимание тем, что в его декоре с немалой толикой таланта и иронии были использованы природные артефакты, а также ненужные, отслужившие свой век бытовые предметы, в том числе и отходы промышленного производства. Название сада Fantasietuin "De Kronkel" можно перевести как “Сад фантазий ума”.

Принципиальность подхода хозяина и создателя сада, Хенка Илмерса, к подбору стаффажных элементов для украшения своего сада и созданию необычных композиций, почти достигает абсолюта. По его словам, кроме растений, он не покупал для сада ничего. Все, что наполняет сейчас зеленые комнаты, коридоры и залы его сада, было найдено и собрано на задних дворах, пустырях и строительных свалках, которые, надо учесть, в Голландии отыскать совсем непросто.

Бывший владелец цветочного магазина, Хенк, после выхода на пенсию осуществил свою давнюю мечту – создать собственный сад. Заложенный на пустыре, рядом с оживленной дорогой, его сад, благодаря высоким живым изгородям, групповым и кулисным посадкам по периметру, воспринимается как замкнутый растительный мирок, наполненный оживающими предметами. Сад, занимающий площадь около одного гектара, кажется гораздо более обширным. Это происходит, благодаря продуманной системе дорожек и тропинок, петляющих по саду, взбирающихся по лестницам на рукотворные горки и ныряющих вниз. При этом они неизменно ведут от одного интересного уголка сада к другому, еще более удивительному.

На длинном пути по дорожкам взгляду открываются то причудливая композиция из отшлифованных водой и ветром коряг в центре отсыпанного камнями круга, то загадочная пещера-шалаш из старых шестов, заплетенных плющом, то старые пни, окруженные волнами пестролистной хосты, или увитые розами и княжиками. Высокие деревянные столбы, расставленные тут и там, увенчаны обломками камней, напоминающих птиц или животных, некоторые столбы заплетены клематисами или виноградом. Отчасти они повторяют облик колонновидных форм хвойных деревьев, высаженных рядом, этот распространенный в ландшафтном дизайне прием вносит целостность в облик сада, объединяет его разнородную “ткань”.

В саду в изобилии представлены оригинальные по замыслу и исполнению стаффажные композиции. В центре их оказываются бетонные трубы, старые чайники и тазы, деревянные лестницы и манекены, детали машин и механизмов, которые в окружении растений обретают вторую жизнь. Ботанический состав коллекции и состояние сада не вызывает нареканий

Перед старым замком (XI век) устроена большая гравийная площадка для парковки, слева – ресторан, принадлежащий дочери Ян, владелицы сада. Сам сад имеет два входа – через дом (который отведен под гостиницу) и, левее, через аллею из плодовых деревьев, которая заканчивается двумя удивительно эффектными арками из дерена мужского (Cornus mas), цветущего ранней весной бледно-желтыми цветками, а осенью, словно по мановению волшебной палочки осыпающегося ярко-красными плодами. Ян рассказывает мне, что посетители обычно очень удивляются, замечая столь простое и дешевое растение у входа в сад. В Голландии, так же, как и у нас, у входа по традиции располагается парадная зона, где высаживаются самые красивые и дорогие растения – как правило, много хвойных растений, роз. Ян свободна от предрассудков, и в этом секрет ее успеха.

Сад имеет вытянутую форму (50 м в ширину и 200 м – в длину), и через него ведет центральная дорожка с травяным покрытием, вправо и влево от которой разбегаются лабиринты тропинок, уводящих в маленькие садики – замкнутые зеленые комнаты. Предстающие виды очень разнообразны. С четырех сторон сад окружает живая изгородь из тополей пирамидальных, образующая подходящий фон для открывающихся садовых картин. Протяженная тропа заканчивается синей скамьей, которая по цвету сливается с небом – чарующий эффект воздушной перспективы!

Левая и правая часть сада не симметричны, и все зеленые комнаты тоже различаются – по размеру, освещенности, стилю, характеру посадки деревьев и кустарников... но все каким-то удачным образом складывается в единое целое, и все уголочки сада, как кусочки покрывала "пэчворк", сложены в одну гармоничную картину.

Ян, не имея никакого специального образования, сумела создать сад, словно специально предназначенный для того, чтобы давать здесь уроки по ландшафтному дизайну. В этом саду легче, чем где-либо, объяснить студентам, что значат:
- контраст и нюанс в композиции;
- игра света и тени;
- сочетание цвета, формы, текстуры;
- листвы;
- пропорции и масштаб композиции;
а также продемонстрировать, что такое "садовый сценарий", интрига.

И еще здесь, как нигде, легко увидеть вживую, что такое сезонные композиции и зимняя графика деревьев и кустарников.
Ян не только создала "сценарий" сада, но и, словно заправский театральный режиссер, до мелочей продумала прогулку по его извилистым тропинкам, – и я предлагаю вам вместе со мной пуститься в воображаемое путешествие по Кастел Бэхэм.

После завтрака в каминном зале под негромкий аккомпанемент классической музыки вы выходите на открытое патио, украшенное многочисленными и не похожими друг на друга кашпо с яркими однолетними цветами; перед глазами – цветочный калейдоскоп! Гармонизируют буйное и красочное зрелище серовато-зеленые тона – из расщелин мощения вырывается макклейя мелкоплодная (Macleaya microcarpa)..

С правой стороны патио обрамляют деревца инжира и масса двулетних растений, среди которых – лунария, анхуза, наперстянка, лихнис корончатый. Интересно, что в Голландии нам почти не встречалось двулетних растений. Говорят, люди не хотят долго ждать цветения, любят сады малого ухода, так что у Ян на двулетние растения своеобразная "монополия".

Патио, точнее, летняя кухня с очагом под черепичной крышей, было обустроено руками детей Ян (у Ян их шестеро: трое своих и трое приемных) в те времена, когда им было лет по 13–14. Эта площадка использовалась как стоянка для мотоциклов, когда же дети выросли и разъехались, здесь получился прекрасный уголок для отдыха. Мощение патио выполнено из различных материалов, всех, которые только, кажется, попадались под руку – кирпичи, галька, старая керамическая плитка, натуральный камень. Однако в целом все воспринимается вполне органично, поскольку в узоре мощения повторяются одни и те же мотивы – круги и диагональные линии.

Покинув патио, вы попадете на центральную дорожку, где по левую руку вьется волнистая зеленая стена из лиственницы (высота изгороди 2,5 м, возраст – 10 лет, стригут ее два раза в год). Одно из углублений "стеныволны" украшено оригинальной скамьей. Это авторская работа, выполненная художником Марленом Боем. Выкрашенная в красный и черный цвета, скамья резко контрастирует с зеленью травы и живой изгороди.

Двигаясь дальше, мы попадаем к "воротам" из туи, за которыми виднеется роскошный зеленый сноп керии японской. После своего первого, весеннего, визита в сад Ян я поняла, что это растение мне больше всего нравится не в момент цветения, а когда оно полностью оголено. Побеги керии более насыщенного зеленого цвета – по сравнению с побегами дерена отпрыскового ‘Flafiramea’, с необычно крылатыми побегами бересклета или прямыми побегами ивы прутовидной.

Удивительно, но даже ранней весной, когда природа еще спит и только-только на прогалинах появились первые крокусы, сад производит необычайно пленительное впечатление. И все благодаря своей структуре. Помнится, Ян все время приговаривала: "Что здесь сейчас смотреть? Приезжайте лучше летом!"
Но мыто знаем, что можно смотреть! Узкие темные колонны хвойных стрелами тянутся вверх сквозь дымку лиственных деревьев, аккуратные стриженые формы растений контрастируют с теми, чей рост предоставлен сам себе. Усохшая, побуревшая листва мискантуса гигантского (Miscanthus giganteus) служит хорошим фоном для глянцево-зеленой листвы рододендронов, укрывает от ветров ростки тюльпанов на теплой грядке, а лещина конторта играет желтыми сережками, словно бросая вызов всем, кто еще находится в затянувшейся спячке.

С правой стороны травяной дорожки мы видим очередное изобретение Ян – дизайн "из ничего": две дуги – одна выложена из дров и увита жимолостью каприфолью и плетистыми розами, другая сооружена из старой черепицы. Здесь даже имеется лавочка, откуда можно вдоволь любоваться необычной "короной" из тиса.

Идем дальше и попадаем в "детское царство" – здесь устроен туннель, лабиринт и водный сад. Лабиринт имеет несколько уровней: можно прогуляться по верхним тропинкам или спуститься ниже, пройтись по дорожке, проложенной прямо на водной поверхности, и не забудьте пригнуть голову, когда войдете в туннель! Камни, из которых сложено это диковинное сооружение, источены временем, поросли мхом, а летом постройка дичает окончательно, утонув в непроходимых дебрях из белокопытника, ирисов болотных, маклейи, борщевика. (Эти архитектурные растения соседствуют со стрижеными шарами из кизильника блестящего и самшита.) Словом, вы попали в царство, порожденное детскими снами и фантазиями, которые не всегда веселы – вы ведь знаете, как подростки любят пугать друг друга "страшными" историями...

А вот, пожалуйста, совсем другое настроение в саду. Помните, что для каждого сезона характерен свой цвет? Июнь – это время розового с вкраплением лилового и постепенным плавным переходом к синеголубым оттенкам. В июне сад Ян утопает в зарослях мыльнянки лекарственной (Saponaria officinalis). Просто удивительно, с какой изобретательностью задействовано это незамысловатое растение! Мыльнянка плюс кервель (Anthriscus cerefolium), мыльнянка и розовые спиреи, мыльнянка с люпинами, мыльнянка и маки снотворные (вот уж действительно "цветок сновидений" – глядя на тонкую игру полутонов в окраске нежных лепестков, забываешь обо всем на свете!), мыльнянка и малина прекрасная (Rubus spectabilis), мыльнянка и вербейник точечный... Мыльнянка сопутствует лунарии, подбивает группы парковых роз, оттеняет наперстянки, соревнуется в красоте с геранями. Но самое, пожалуй, неожиданное, но не менее удачное сочетание – мыльнянка и хвощ полевой!

Нужно сказать, что все растения в саду Ян посажены не просто так, а исходя из практических соображений. Соображения просты – перед нами или лекарственные растения, или же съедобные. Кастел Бэхэм – это сад-аптека, сад-огород, поставщик продовольствия на ресторанную кухню! (Любовь к выращиванию лекарственных растений и навыки врачевания ими Ян приобрела не где-нибудь, а в Африке. На этом экзотическом континенте она провела значительную часть своей жизни, целых 12 лет путешествуя с мужем и тремя детьми.)

Но вернемся к нашим растениям, качества которых открываются для нас с неожиданной стороны. Вот хвощ – известное лекарственное растение, но не все знают, что его можно есть (особенно он вкусен ранней весной). Сырье, приготовляемое из одного из прекрасных архитектурных растений – дудника (Angelica), входит в состав знаменитых ликеров "Бенедиктин" и "Шартрез". Мыльнянку же сама Ян охотно использует для мытья рук после работы в саду (что нам и было продемонстрировано – к взаимному удовольствию обеих сторон).

В саду выращивается огромное количество растений, из которых хозяйка готовит травяные чаи: душица, ромашка, мята, смородина черная, вишня. Много и плодовых деревьев – благо климат позволяет снимать обильный урожай яблок, черешни, вишни, шелковицы, винограда, черноплодной рябины, малины, айвы. Отдельный восторг вызывает земляника, множество сортов которой растет в теплице в подвесных корзинах. Ягоды – изысканный десерт, традиционно подаваемый к пятичасовому чаю в Кастел Бэхэм.