Если вам понравился сорт выращенного в этом году перца, помидора или огурца, вы можете самостоятельно заготовить их семена на следующий год.
Выберите на кусте плод правильной формы и пометьте его при помощи веревки, чтобы не сорвать раньше времени. Плод необходимо снять слегка переспевшим.
Семена гибридов (F1) собирать не имеет смысла, так как на следующий год они не вырастут точно такими же, если вырастут вообще!
Огурцы
Семенные плоды огурцов убирают после того, как они станут мягкими, но не допускают их перезревания. Семенники заносят в необогреваемое помещение. Затем их разрезают вдоль и выскабливают семена ложкой. Вместе с мезгой их помещают для сбраживания в емкости на 2-3 дня при температуре +20-25 °С. Затем их отмывают и выкладывают просушиваться — на открытом воздухе или в помещении, рассыпав тонким слоем на бумаге.
Перец
У перца на семена собирают плоды, которые приобрели характерную для сорта окраску. Лучшие семена получаются из плодов, выдержанных после снятия с растений в течение 30-40 дней. Для извлечения семян срезают основание плода с плацентой. Семена отделяют после просушивания перетирая или соскабливают с плаценты сразу после того, как ее вырезают из плода.
Томаты
Для получения семян томата отбирают плоды скороспелых, урожайных растений со второй или третьей плети. Их заранее отмечают, а когда плоды приобретут окраску, характерную для данного сорта, — собирают. Когда эти плоды полежат в помещении и станут мягкими, из них выпускают семена: режут плод поперек и чайной ложкой извлекают семена. Мякоть с семенами помешают в емкости на 3-5 дней, чтобы при сбраживании, в процессе которого выделяется молочная кислота, семена естественным образом обеззараживались. Когда на поверхности жидкости появится пена, сок посветлеет, брожение считается законченным (семена опускаются на дно). После этого семена промывают водой, раскладывают на бумаге и просушивают до сыпучего состояния.
Баклажаны
На семенники у баклажана оставляют плоды из первых завязей (два-три). Плоды на семена собирают в биологической спелости. Их укладывают в теплом помещении и держат до частичного размягчения. Со стороны плодоножки отрезают 1/4 часть плода с худшими семенами, оставшуюся часть протирают и сбраживают, как и томаты, не добавляя воду. Промытые после окончания брожения семена хорошо просушивают.
Капуста
Для того чтобы получить семена цветной капусты, у растений оставляют 3-4 побега из наружной части соцветия, а средние вырезают. Делают это до 1 августа. Растения подвязывают к кольям, чтобы семенные соцветия не упали от ветра и лучше опылялись насекомыми. По мере созревания семян в соцветиях их осторожно срезают. Соцветия высушивают, а потом стряхивают семена на бумагу. Семенные растения белокочанной капусты выращивают по схеме 70×70 см. К концу цветения семенников новые цветоносные стебли удаляют. Семенные стебли подвязывают к кольям. Если из нижних почек появляются вегетативные побеги с серыми листьями, их удаляют, а для того, чтобы семена были особенно крупными, прищипывают кончики семенных побегов. Семенные стебли срезают выборочно, связывают их в пучки и просушивают. Лучшие по качеству семена получают с главного стебля и ветвей первого порядка верхней и средней части растений.
Высохшие семена храните в хлопковых или бумажных пакетиках. Подпишите каждый из них, укажите сорт и год сбора.
Продолжение следует...
