Особо важную роль играют витамины С, В1, К, каротин, эфирные масла, органические кислоты (дубильная, щавелевая, пирогалловая и другие), а также минеральные вещества (кальций, магний, железо, фосфор). Спектр применения этой травы очень широк. Её использую при лечении авитаминозов, цинги, анемии. Витамин С ускоряет всасывание железа, что способствует повышению уровня гемоглобина. При гастрите с пониженной кислотностью щавель стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение. Щавелевый сок в небольших дозах может применяться как желчегонное средство. Щавель является кровоостанавливающим и противовоспалительным средством. Он поможет в лечении воспалительных заболеваний мочевого пузыря, активизирует деятельность печени, кишечника. Рекомендуют щавель при бесплодии, туберкулёзе, ревматизме, поможет он и при головной боли, простуде, кашле, насморке, а также при трещинах заднего прохода, геморрое, энтероколитах, колитах, болях в пояснице.
Ингредиенты:
2 стакана щавеля
сок + цедра 1/2 лимона
1/2 авокадо
1 банан
1 стакан жидкости (мы использовали 1/2 стакана миндального молока + 1/2 стакана фильтрованной воды)
1 столовая ложка семян чиа
горсть льда
Добавьте все ингредиенты в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции.
