Этот рецепт для любителей полезных лакомств. Ароматная миндальная мука, легкая острота имбиря, и пряность апельсиновой цедры, сладость фиников - и все это в имбирных конфетах домашнего приготовления. И главное - этот чудный рецепт БЕЗ САХАРА.
Имбирные конфеты вкусные и легкие в приготовлении. И что немаловажно, для их приготовления используются только натуральные компоненты.
Ингредиенты:
имбирь свежий - 30-40 г
цедра с одного апельсина
миндальная мука - 200 г (также можно миндаль перемолоть в кофемолке)
финики - 80 г
вода - 2 ст. л.
Как приготовить:
Из фиников извлекаем косточки и измельчаем с добавлением воды. Должна получить паста из фиников.
Чистим имбирь и натираем на терку мелкую. Цедру с одного апельсина также натираем на терку.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в емкости. Должна получиться пластичная масса. Из нее лепим кругленькие конфеты.
Можно конфеты со всех сторон присыпать молотыми орехами.
Конфеты ставим в холодильник на час, но лучше поставить на ночь.
