Ингредиенты:
⚫ Мука кукурузная – 150 г.⚫ Мука пшеничная – 200 г.⚫ Вода – 150 мл⚫ Масло подсолнечное – 3 ст. л.⚫ Сода – 1 ч. л.⚫ Соль – 1 ч. л.⚫ Сахар – 1 ст. л.⚫ Уксус – 1 ч. л.⚫ Шампиньоны – 6 шт.⚫ Помидор – 4 шт.⚫ Картофель – 4 шт.⚫ Лук зеленый – 1 веточка.
Способ приготовления. Начать нужно с приготовления теста: в большую миску влить теплую воду, добавить соль, сахар, соду и хорошо размешать. Всыпать муку (кукурузную и пшеничную) и начать замешивать тесто. Добавить в тесто масло и еще раз хорошо вымесить. После, раскатать тесто и вырезать небольшие кружочки для будущих мини-пицц. Помидоры также нарезать кружочками и выложить на тесто. Вымыть шампиньоны, порезать и выложить на помидор. Слегка посыпать солью. Картофель очистить, потереть на крупной терке и тщательно отжать от сока. Добавить подсолнечное масло и мелко порезанный лук. Картофельную массу аккуратно распределить по всем пиццам. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 35 минут. Готово!
