Декоративная капуста в огороде выглядит удивительно эффектно. Розетки ее листьев напоминают перья, кораллы или огромные розы. К тому же листья декоративной капусты вполне съедобны, имеют довольно приятный горьковатый вкус и могут использоваться как салат, а так же для декорирования блюд при подаче.
Как правило, у декоративной капусты наружные листья имеют зеленую окраску, а внутренние могут быть белыми, розовыми, красными, пурпурными или лиловыми.
Декоративная капуста – довольно морозостойкая культура, легко выносит небольшие заморозки (до -5С). Более того, похолодания даже идут ей на пользу, делая окраску листьев более яркой. Поэтому декоративная капуста будет украшать ваш сад до поздней осени, когда отцветут последние астры и настурции.
Если вы живёте на своём участке постоянно, то тогда вы сполна успеете сполна насладиться необычной красотой декоративной капусты. А вот если ваш дачный сезон заканчивается к концу сентября, то, чтоб не оставлять такую красоту на участке, декоративную капусту можно очень аккуратно выкопать, не нарушая земляной ком и пересадить в большие контейнеры - по одному растению в горшок, так как корни у капусты очень мощные.
Выращивают декоративную капусту обычно через рассаду, семена высевают в конце марта – начале апреля сразу в отдельные горшочки (впрочем, можно просто как можно раньше, примерно в середине апреля посеять семена декоративной капусты в саду под пленку). Чтобы рассада декоративной капусты не болела, нужно внимательно относиться к поливу. Почву хорошо проливают перед посевом, потом, до появления всходов лишь слегка увлажняют верхний слой по мере высыхания. После чего полив лучше вообще прекратить. Подросшую рассаду лучше увезти на участок как можно раньше, и устроить ее там на светлом подоконнике, или, если погода позволяет – на улице. Ведь декоративная капуста (как и любая другая капуста) холодостойкая и светолюбивая культура, небольшие похолодания рассада выдержит, а вот при недостатке света - сильно вытянется.
Высаживают рассаду на постоянное место в мае, делать это лучше вечером или в пасмурную погоду. Перед посадкой вносят органическое удобрение. Растения высаживают на уровне семядольных листочков, первые 2-3 дня высаженную рассаду лучше слегка прикрыть от солнца.
Декоративная капуста предпочитает суглинистую или супесчаную, хорошо обработанную почву с высоким содержанием азота и калия (однако избыток азота тоже может навредить). Декоративная капуста нуждается в регулярном поливе и солнечном местоположении.
Основными врагами декоративной капусты, как любой другой капусты, являются гусеницы, которые могут испортить весь внешний вид.
Попробуйте посадить у себя эту экзотическую капусту и возможно она станет одним из ваших любимых растений.
