Алексей Солнцев

Date of birth:
16/08/74
Country, region (city):
Krasnodarskiy kray (Krasnodar)
Age:
45
Sex:
♂male
Zodiac sign:
♌ Leo
Семейный статус:
Single
I want to find:
woman
Looking for:
friendship, correspondence, traveling, sports activities, joint vacation, a meeting, a date, find a second half, create family
Spiritual views :
Yagizm, Creating a family estate, Lucid dreaming
Bad habits:
Negative attitude
Type of food:
Raw food diet, Vegan
Аctivities:
Колодное пчеловодство
My goals:
Здоровая жизнь
A little about yourself:
В поиске...
Inspiring me music:
Солнечные барды
Favorite movies:
Прекрасная зелёная
Books that changed my life:
Нил Дональд Уолш
The main purpose of registration (search for like-minded people, work, dating, expanding horizons, self-development, or both?):
развитие экологии
What would you like to change in the world and that it needs to do?:
себя
What people need to do to improve the ecological situation in the world?:
дарить радость и любовь!
What kind of gifts do you like (practical for home, for hobbies that help you work, surprises, delicious or another?):
со вкусом!
Where do you want to live and why (in a country house, the family estate in the apartment, in the village or more?):
природа
Which environmental projects were you would be interesting to take part (help people to plant trees, help homeless animals, garb:
экологических
Сommunity member: 
- Private group -

Мои новости

Забрус лечит зубы

Забрус - что это такое? Это верхние крышечки, срезанные перед откачкой с запечатанных медовых сотов.

Забрус полезен при лечении: заболеваний полости рта; дыхательных путей; придаточных пазух носа; заболеваниях кишечника; забрус повышает иммунитет, что позволяет его использовать как профилактическое средство простудных заболеваний. Существенно то, что к забрусу нет привыкания возбудителей и он не вызывает аллергии, а это важное преимущество перед применением медикаментов.

В лечении забрус чаще применяется как жевательное средство, что способствует: механическому очищению и массажу десен и слизистой рта; дезинфекции полости рта; усиленному слюноотделению, улучшению секреторной и двигательной функции желудка и кишечника; нормализации микрофлоры кишечника при дисбактериозе, улучшению обменных процессов в организме, улучшению функции сердечно-сосудистой системы; повышению иммунитета, устойчивости к простудным заболеваниям.

Лечебное и профилактическое жевание забруса проводится 3 раза в день по 1 ст. ложке с продолжительностью по 5—10 минут. Курс лечения до месяца и более. Если забрус окажется суховатым, то к нему следует добавить 0,5— 1 чайн. ложку меда. Воск после жевания выбрасывается, при случайном проглатывании тревожиться не следует, он очень пластичен и кишечник не травмирует. Глотать воск рекомендуется пациентам со склонностью к запорам. Воск улучшает перистальтику кишечника.

Пчелиный улей течёт мёдом!

Совершенно неожиданно, рекордсменом среди проектов краудфандинг-платформы IndieGoGo стал совместный проект сына и отца, разработавших уникальный концепт пчелиного улья.

Его особенность состоит в том, что пчелы не отвлекаются от своего рабочего процесса, а сбор меда осуществляется полностью автоматически, по принцыпу разлива напитка. Стюарт и Седар планировали собрать $70 000. Однако, уже через 15 минут с момента запуска сбора средств, сумма собранных денег выросла до отметки $250 000.

А к концу дня эта сумма перевалила за один миллион долларов. Это сделало проект отца и сына рекордсменом, достигшим данной суммы в кратчайшие сроки. В общей же сложности, краудфандинг проект собрал свыше $13 миллионов а не так давно все, кто поддержал сборы, получили свои ульи.

Tags:

Улей из колоды и соломы Зеппа Хольцера

Известный проповедник пермакультуры Зепп Хольцер дал несколько полезных советов по поводу содержания пчел.

Он предпочитает использовать улья из деревянных колод и соломы, которые являются дышащим материалом и позволяют совершать воздухообмен, в то же время обеспечивая изоляцию.

Что касается распада пчелиных колоний, он говорит, что это не болезнь пчел, а болезнь в сознании человека, и то как он управляет своими ульями.

Многие современные пчеловоды держат пчел в ульях с пластиковыми рамами, забирают их мед в неправильное время, заполняют их среду токсинами, транспортируют их по всей стране для опыления и сбора меда, а затем удивляются, почему они все умирают. Забирают мед осенью часто оставляя пчел без адекватных запасов на зиму, заставляя их питаться сахаром.

Если вы оставите им мед до весны, и заберете только лишние запасы, это не только гарантирует, что у пчел будет достаточное количество зимних запасов, но мед также будет лечить ваш улей. Зепп сказал, что это дает более высокое качество, лучший вкус меда. Как и всего остального, природа дает все ответы для чутких наблюдателей.

Улей из колоды и соломы
Преимущества дерева и соломы в том, что это дышащий материал, в то же время обеспечивающий отличную изоляцию. В отличии от пластиковых рамок, которые не дышат и оставляют неприятный запах и привкус в меде. В течение зимы пчелы генерируют свое собственное тепло. Воздухообмен важен, чтобы они не задохнулись.

Хольцер рекомендует выбрать колоду с гнилой сердцевиной и использовать ее для изготовления улья. Технология изготовления улья из колоды проста: сердцевина вырезается и туда вставляются рамки. Главное, оставить между рамками достаточно пространства для двух пчел, чтобы они могли ползать между ними. Одни говорят, что это должно быть 5,4 мм, другие — 4,5 мм. Как правило, истина находится где-то посредине.

Прополис уничтожает вирусы, грибок и бактерии.

Прополис, пожалуй, самый известный природный антибиотик. его действие на организм очень широко.

Прополис используется не только в домашней медицине, но так же и во многих фармацевтических препаратах. Вот, как использовать этот уникальный продукт...

Несмотря на то, что прополис известен с начала времен, современная медицина продолжает открывать всё новые и новые его свойства. А употреблять этот продукт можно самыми различными способами: просто разжевывая, добавляя в молоко (отлично лечит кашель) или в виде спиртовой настойки наружно и внутрь.

Лечебные свойства настойки прополиса

- При внутреннем приеме настойка прополиса способствует укреплению иммунитета, снимает воспалительные процессы, действует как антиоксидант. Спектр действия при наружном применении еще шире: обеззараживает и заживляет раны, регенерирует кожу, обезболивает, убивает грибок.

- Врачи назначают препарат при самых различных состояниях и заболеваниях: для лечения тонзиллита, фарингита, синусита, отита, при трахеите, бронхите, пневмонии, для устранения вирусной инфекции (грипп, герпес), при всех стоматологических патологиях, в гинекологии при эрозии шейки матки и даже для лечения желудочных заболеваний.

- Чаще всего применяют 10%-ю настойку прополиса. Удобнее всего препарат приобрести в аптеке (стоит он копейки, а пузырька емкостью 25 мл хватит надолго), но можно приготовить и самостоятельно.

КАК ПРИМЕНЯТЬ НАСТОЙКУ ПРОПОЛИСА

- При фарингите и тонзиллите полощите горло на настойкой, разбавленной физраствором в пропорции 1 : 10.

С такой же концентрацией нужно готовить раствор для полоскания полости рта при стоматологических заболеваниях.

При синусите и гайморите: закапывание и промывание носа разбавленной настойкой прополиса в пропорции, указанной выше.

- При отите помести в ухо смоченный в препарате ватный тампон. Если процедуру проводишь ребенку, настойку нужно разбавить теплой кипяченой водой в соотношении 1 : 1.

Взрослым также можно закапывать в каждое ухо по 2 капли настойки 5%-й концентрации до полного выздоровления.

- Ингаляции с настойкой прополиса (в расчете 1 капля настойки на 5 мл физраствора) применяют при заболеваниях дыхательных путей. Приготовленную жидкость нужно залить в ингалятор.

- Как общеукрепляющее средство: 15–20 капель настойки растворить в ложке молока или воды и пить за 30 минут до еды.

- Для лечения желудочных заболеваний 15–20 капель настойки нужно разбавить в 100 мл теплой воды и пить за 30 минут до еды.

- Повреждения кожи, раны, герпетические высыпания, грибковое поражение стоп и ногтей, перхоть лечат неразбавленным препаратом посредством повязок, примочек или смазыванием.

полезные свойства настойки прополиса

При всём положительном влиянии прополиса на человеческий организм за постановкой точного диагноза и назначением лечения следует всё-таки обращаться к врачу!

Прополис противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства. Детям, беременным женщинам и автомобилистам, употребление лекарства на спиртовой основе внутрь также противопоказано (можно использовать только наружно). Из-за высокого риска аллергических реакций малышей до 3 лет вообще не рекомендуют лечить любыми препаратами на основе прополиса.

Самый полезный мёд от гималайских пчел

Рядом с пиками Гималаев, находится суровая область, в которой вы не найдете никаких человеческих поселений.

Здесь живут самые крупные в мире медоносные пчелы, гималайские Apis laboriosa, которые вырастают до трех сантиметров в длину. Красный мед, производимый этими пчелами, в отличие от любого меда, вы не найдете на полке супермаркета. Он обладает удивительными психоактивными свойствами, которые ценятся местными жителями Непала и Китая за его способность помочь тем, кто страдает сахарным диабетом, сексуальной слабостью, гипертонической болезнью и прочим.
Приобрести этот неуловимый мед - не простая задача. В дополнение к тому, что вы работаете с пчелами, что уже рискованно, вы должны выдержать восхождение и работу на вершинах Гималаев. Пчелы создают улья высоко на отвесных сторонах гималайских гор, выше 2500 метров. Это означает, что один неверный шаг может стоить вам жизни. Племя Гурунгун (Gurungun) – так обычно называют людей – охотников за медом. Эти смелые люди сталкиваются с большими рисками, чтобы заработать себе на жизнь, добывая редкий мед.
Ульи вырастают в диаметре до 5 футов и могут содержать до 60 кг меда каждое, впечатляющий выход. Мед собирается из ульев два раза в году, весной и осенью. Считается, что в результате бурного цветения весной, мед, добываемый в этот период, кажется, оказывает более сильный эффект на организм и, в свою очередь, является самым популярным среди охотников за этой мистической субстанцией.

Ниже представлен замечательный 25-минутный документальный фильм режиссера Рафаэля Треза, который исследует целебные свойства гималайского красного меда и рассказывает о захватывающей жизни лиц, которые его заготавливают.

БОРИТЕСЬ С ПЧЕЛИНЫМ КЛЕЩЁМ ПРАВИЛЬНО

С наступлением весны в сети всё чаще можно увидеть снимки с подписью: «Вот, канди своим положил». Но сегодня не о подкормке...

Сегодня о том, что можно рассмотреть, если приглядеться, на некоторых таких фото - об акарицидных полосках контактного действия, которые пчеловоды почему-то оставляют зимовать в ульях. Неизвестно, чем руководствуются пасечники, нарушая инструкцию применения противоварроатозных препаратов: самоуверенностью, что есть только собственное мнение, а других, тем более инструкции, нет, и быть не может, ленью извлекать их после окончания срока обработки, «монстром»-Ютубом, где кто-то что-то говорил и показывал, а может своей недалёкостью?
Неизвестно, почему так поступают, но точно известно, зачем, - чтобы вырастить поколение клещей, резистентных к широко используемым противоварроатозным препаратам, а в итоге ломать голову, почему после обработок падает так много клещей, почему семьи так просели перед зимовкой, и, наконец, куда глубокой осенью бесследно исчезли пчёлы с ульев. Проблема эта глобальна по той причине, что клещ способен быстро распространяться от неблагополучных пасек к здоровым, где проводят регулярное и правильное лечение. Что может быть в заключении, может догадаться каждый.

Ниже приведена актуальная в наше время статья доктора ветеринарных наук, профессора и автора большого числа научных работ по пчеловодству Е.В.Руденко, которая была опубликована несколько лет назад в издании «Пасека, пчела, здоровье», которая, возможно, поможет многим открыть глаза или же найти ответы на актуальные вопросы.

«Развитие в начале 60-х годов прошлого века клеща Varroa destructor на европейской пчеле (Apis mellifera L.) вызвало в мировом пчеловодстве комплекс проблем. Влияние клеща на организм пчелы и пчелиную семью, как целостную биологическую единицу, оказалось многофакторным. Клещ оказывает непосредственное негативное влияние на организм личинки и имаго пчел, является переносчиком инфекционных заболеваний и вызывает сильный стресс у всей пчелиной семьи.

Среди множества заболеваний пчел варроатоз приносит наибольшие проблемы. По известным литературным данным, для борьбы с варроатозом уже испытано более 200 препаратов химического и растительного происхождения, предложены физические и зоотехнические методы борьбы. Но, несмотря на растущие расходы, на научные исследования, надежной и эффективной системы мер борьбы, полностью ликвидирующей паразита в пчелиной семье, пока не найдено.

И главная причина этого в том, что клещ имеет природные свойства приобретать устойчивость к используемым против него химическим средствам и физическим факторам (температура, электромагнитные волны).

Несмотря на десятки наименований препаративных форм (препаратов) против варроатоза, на самом деле количество активно действующих веществ, которые применяются в пчеловодстве, составляет шесть химических классов. Это следующие химические вещества:

- амитраз;
- синтетические пиретроиды - флувалинат;
- флуметрин;
- бромпропилат;
- органические кислоты ;
- тимол.

Перечисленные химические вещества относятся к наиболее часто применяемым варроацидам. К сожалению, несмотря на высокую эффективность каждого нового акарицида, наблюдаемые в начале его применения, приспособленческие способности клеща уже через 1-2 года дают первых особей, которые не только устойчивы к акарициду, но и размножаются в его присутствии. Чем больше поколений клеща выросло на фоне применения одного и того же акарицида, тем большая часть его потомства становится устойчивой к этому акарициду, а также к другим акарицидам.

Особенно большую роль в появлении устойчивости поколения клеща играют перезимовавшие самки Varroa, которые выжили после заключительных обработок. Уже весной такая самка выводит устойчивое поколение к акарициду, который применялся для заключительной обработки (чаще всего это препараты на основе амитраза, флувалината и флуметрина).

Поэтому очень важно правильно и своевременно проводить заключительные обработки осенью, когда в пчелиной семье полностью выходит расплод. А весной, когда семьи начнут развиваться, проводят профилактические противоварроатозные обработки препаратами другого химического ряда (например, органическими кислотами или другим действующим веществом).

Имеющиеся литературные данные свидетельствуют о том, что в 1991-1996 годах было отмечено снижение эффективности флувалината, амитраза и других известных акарицидов против клеща, что привело к напряженной эпизоотической ситуации по варроатозу в США, в целом ряде европейских стран, Израиле и других странах.

Быстрому распространению устойчивых форм клеща к акарицидам способствует также кочевое пчеловодство, когда, например, в регион, где нет устойчивых популяций клеща, завозят с пчелопакетами или пчелосемьями устойчивых особей, которые начинают там развиваться.

Пчеловоды не в состоянии распознать первичные признаки устойчивости клеща и не замечают спада эффективности противоварроатозных обработок. В результате этого в пчелиных семьях продолжают накапливаться соторамки, в воске которых отмечают повышенное содержание акарицидных препаратов, где выводится расплод пчел и соответственно и потомство клещей.

Синтетические пиретроиды очень быстро накапливаются в воске, и если не выбраковывать соты ежегодно не менее 30%, то через 3-4 года пчеловоды реально могут столкнуться с появлением устойчивой популяции клеща к конкретному акарициду, а иногда и к целому ряду акарицидов.

Устойчивость клеща к акарицидам имеет сложную природу своего развития. К несчастью, устойчивость к одному акарициду распространяется на близкородственные вещества. Это явление носит название перекрестной устойчивости. По данным А. А. Замазия (1988) устойчивость клеща к муравьиной кислоте приводит к устойчивости паразита к щавелевой кислоте. Многие пчеловоды помнят о снижении эффективности этих кислот в середине 80-х начале 90-х годов. При этом все помнят, как росла концентрация щавелевой кислоты при ее применении (начинали с 2% раствора щавелевой кислоты и до возгонки чистого действующего вещества).

Установлено, что устойчивость к флувалинату означает обычно и устойчивость к флуметрину (Milani, 2000), а это значит, что при появлении устойчивости у клещей к препаратам на основе флювалината снизится эффективность препаратов на основе флуметрина. Кроме того, установлено, что, несмотря на то, что флувалинат и амитраз не являются химическими родственниками, при устойчивости к флувалинату отмечается также снижение эффективности противоварроатозных препаратов на основе амитраза.

Известно из практических данных, что в ряде стран явление перекрестной устойчивости привело к тому, что пчеловоды стали применять повышенную концентрацию амитраза в препаратах (вместо 12,5% Тактика стали применять 20% Митак, где также действующее вещество амитраз).

Если пчеловоды внимательно следили за рынком противоварроатозных препаратов, то они могли заметить, что в препарате Байварол концентрация действующего вещества - флуметрина выросла с 2,5 мг в полоске до 3,6 мг.

Динамика нарастания устойчивости клеща к акарицидным препаратам зависит от многократности применения препарата на пасеке и дозы действующего вещества. Уже доказано, что увеличение дозы лечебного вещества не повышает эффективность препарата, а приводит к значительному накоплению его остатков в продуктах пчеловодства (в первую очередь, в воске и меде), что является благоприятным фактором развития устойчивости клеща и негативно влияет на качество и безопасность продукции пчеловодства. Поэтому пчеловодам не нужно искать «более лучшие импортные» препараты, а необходимо использовать рекомендации специалистов и комплексные подходы в борьбе с варроатозом.

Что надо помнить, чтобы не допустить развития устойчивости у клеща к химическим акарицидам.

Во-первых, рекомендовано применять препараты со средним уровнем лечебной дозы. Например, в препарате Апизан содержится 40 мг флувалината, а в импортном Варротоме в два раза больше - 80 мг, а в Апистане в 20 раз больше - 800 мг. И этот пример говорит о том, что когда стали исследовать остатки флувалината в меде после применения указанных препаратов, то после применения Апизана в меде не обнаружили флувалинат. А после применения Варротома и Апистана остаточные количества флувалината определялись. В мед флувалинат попал уже из воска, где он в основном и накапливается, что и способствует развитию устойчивости клеща к акарициду на таком фоне.

Второе правило - не использовать повторно старые или просроченные препараты. Не оставлять препараты в гнезде больше рекомендованного срока (на зиму или более указанного срока в наставлении по применению препарата).

В-третьих, стараться не применять одни и те же группы препаратов более четырех-шести лет. А если схема применения препаратов на основе флувалината или флуметрина устраивает пчеловода, то в системе противоварроатозных обработок необходимо в течение сезона чередовать препараты, например, весной использовать органические кислоты или акарицид другой группы, которая не применялась при заключительной обработке.

Нужно помнить, что замена лечебного препарата, эффективность которого может снижаться по вышеуказанным причинам, должна происходить прежде, чем клещ приобретет устойчивость к этому препарату.»

Бортевой мёд

О бортевом мёде и пару рецептов о том как солить огурцы с медом. В тексте имеется оговорка, за место двух ложек сахара класть две ложки соли.

Подробная инструкция по изготовлению колоды для пчёл

Для самостоятельного изготовления колоды нам потребуется ствол лиственного дерева, предпочтительно осины, обхватом в 60-80 см. Внутренний диаметр колоды должен быть около 40 см.

Следует отмерить и выпилить необходимую длину: 1 м . 20 см., и два круглых спила, толщиной 5-6 см., они будут служить верхней и нижней крышками. Получившуюся колоду распиливаем вдоль на две равные части. А далее уже, всеми доступными приспособлениями (бензопилой, стамеской, специальным инструментом), очищаем внутреннюю полость каждой из половинок. Раньше применяли другой способ: длинным буравом сверлили центральное отверстие, а потом по кругу выпиливали сердцевину лучковой пилой. Вы также можете воспользоваться данным способом. Далее следует подгонка половинок друг к другу и их скрепление (можно болтами). Очень важно вдоль одного из швов предварительно сделать один длинный леток (серию летков). Скрепленному основанию колоды даем время подсохнуть, так как усадки не избежать, даже если исходный материал казался сухим. После просушки окончательно подгоняем две половины друг к другу. Из выпиленных кругов делаем торцевые крышки (либо внахлест, либо вовнутрь.) Верхней крышкой может также служить изначально глухая стенка, но это немного осложняет процесс вычищения сердцевины колоды и заселения роя (колоду придётся поставить на торец, а рой засыпать через нижнюю крышку). Зато отсутствует соблазн изъять мед из верхней части, тем самым сохранить в целости пчелиные запасы на зиму. Поэтому удобнее будет изначально сделать колоду с верхней крышкой, а потом уже закрыть её наглухо. Нижнюю крышку можно прикрепить при помощи петель по средству петель. Так же рекомендуется уплотнить её тряпичным материалом, что способствует не только более плотному закрыванию крышки, но и служит препятствием для пчел к строительству сотов на ней (иначе при заборе мёда через год открыть крышку будет весьма проблематичным). Делаем подставку с углом наклона 20-30 градусов (по отношению к горизонту ) и устанавливаем колоду на участке. Следует внимательно отнестись к выбору места ее расположения. Желательно, чтобы в полуденный зной колода была в тени, но при этом в течение дня получала как можно больше света. Самый подходящий вариант: на втором этаже дома, но также подойдет место под деревом. Располагаем нашу колоду летком на юг. Высотный вариант предпочтителен, так как в дикой природе пчелы обычно селятся в дуплах, расположенных на 1/3 верхней части дерева. Ведь там воздух суше, а значит, и зимовать лучше. После запуска роя в колоду пчелы приступают к обустройству своего нового дома. Очищают и обрабатывают прополисом гнезда, а в особенности леток. Пчелы заполняют леток прополисом, сделав по всей его длине для себя круглые отверстия. Тем самым образуются своеобразные санитарные коридоры, так как прополис является мощным антисептиком. Дальше пчелы одновременно принимаются за строительство "языков", сотов. В этом кроется основное отличие от ульев. В современных ульях, соты (по отношению к летку) располагаются "в торец" (на холодный занос), что диктует сама конструкция улья - деваться пчелам некуда. В колодах же соты отстроены пчелами по отношению к летку "вдоль" (на теплый занос) - это естественно их природе, в дупле они поступают также. Если леток будет размещаться в торце колоды, то и соты пчелы будут строить не вдоль, а поперек. Относительно наклона колоды в 20-30 градусов к уровню горизонта, следует отметить, что именно такое расположение колоды способствует наличию в ней необходимой проточной вентиляции. А также создаёт условия, при которых изъятие всего меда становится невозможным. Так, в верхней части формируются "неприкосновенные запасы" на зиму.

Улей-колода, который позволит пчелам жить беззаботно

Улей для выживания пчел в городской среде — разработка британского дизайнера Уилла Джордана, он увидел возможность улучшить искусственные ульи, которые остались неизменными в течение многих лет.

Результатом стал шумопоглощающий улей, который не только выглядит эстетичней, но и функциональней тоже!

Во-первых, улей возвышается, чтобы имитировать естественный улей. Размещенный на высоте 2-х метров над землей, он защищает пчел от зверей и захватчиков, которые могут захотеть украсть мед.

Пчелиный улей Local Bee идеально подходит для людей в городских районах, которые занимаются пчеловодством, не испытывая при этом ощущения, что им требуется дорогостоящее оборудование.

Улей изготавливается из дерева, пробки и мицелия, чтобы сохранить дизайн как можно более естественным и уменьшить количество шумовых помех и резких изменений температуры.

Как утверждает разработчик, такой улей является решением для обычных потребителей горожан, которые живут в более развитых городских районах, и желают участвовать в пчеловодстве или помогать поддерживать колонии пчел в комфортной для них естественной среде.

Сейчас многие люди во всем мире озабочены сокращением популяции пчел. Энштейн как-то предсказал, что если пчелы исчезают, мы исчезнем за ними спустя 4 года. И многие известные люди приняли это всерьез, к примеру, актер Морган Фримен превратил всю свою ферму в святилище для пчел.

Черный мед полезнее обычного

Пчеловоды выделяют два основных сорта черного меда: падевый и тминовый.

Падевый мед появляется в ульях в периоды засухи и жары. Цветы в такую погоду начинают увядать и прекращают выделение нектара. Пчелы, чтобы заполнить соты, начинают собирать сладкие выделения на листьях и хвое. Если выделения исключительно растительного происхождения (сок, который выделяется из-за смены температур), то их иногда называют медвяной росой. Если присутствуют выделения животного происхождения (результат жизнедеятельности тли и других насекомых), то эти липкие следы носят название «падь». Поскольку в чистом виде продукт из медвяной росы встречается довольно редко, то мед в любом случае будет называться падевым.

Падевый мед отличается очень темным, практически черным цветом. Запаха у него почти нет, он очень вязкий и не засахаривается. На вкус падевый мед слаще обычного и имеет ноту легкой горчинки. Чем больше в таком меду собственно пади, тем он темнее, и, напротив, чем больше медвяной росы, тем светлее, в нем преобладают коричневые оттенки.

Тминовый мед иногда называют египетским, поскольку он производится именно на берегах Нила. Пчелы собирают нектар с цветков тмина, который придает готовому продукту густой черный цвет.

В чем польза черного меда?
Самым полезным сортом черного меда считается тминный египетский. В Египте и близлежащих странах он так ценится, что его относят скорее к лекарствам, нежели к лакомствам.

Тмин, с соцветий которого пчелы собирают нектар, имеет целый ряд уникальных целебных свойств. В любом справочнике по лечебным травам и растениям можно прочесть, что тмин эффективен в борьбе с болезнетворной микрофлорой, он усиливает иммунитет, повышает мозговую активность, восстанавливает и поддерживает половую функцию, снижает риск развития болезни Альцгеймера. Все эти качества стократ усиливаются в меду из тмина.

Египетский мед хорошо показывает себя при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Его применяют при простудах и вирусных заболеваниях, при ослаблении памяти и даже при депрессии. Кроме того, черный тминный мед накладывают на повязки при лечении больных суставов, ран, синяков и т.д.

Падевый мед животного происхождения пчеловоды относят к второсортным продуктам. Однако и в нем много полезного. Например, он заметно улучшает кроветворение, укрепляет кости, мышцы, в том числе и мышцы сердца, усиливает способность противостоять вирусам. Мед из медвяной росы более дорогой и ценится выше из-за того, что полезные свойства в нем проявляются сильнее. Оба сорта черного меда весьма полезны для тех, кто страдает анемией, ослабленным иммунитетом – из-за того, что в них много железа.

Наконец, черный падевый мед очень хорош тем, что его невозможно подделать, подмешав сахарный сироп или крахмал. В этом случае он моментально потеряет характерный цвет и густую консистенцию. Покупая черный мед, можно быть уверенным в том, что приобретаешь натуральный продукт.

Другие сорта темного меда
Иногда черным ошибочно называют гречишный, каштановый, вересковый, хвойный, чернокленовый и другие сорта темного меда. На самом деле, они не черные, а густо-коричневые. Все эти виды меда очень полезны, каждый по-своему. Вообще, иногда можно встретить мнение, что чем темнее мед, тем он полезнее. Это не является общим правилом. Лидером по полезности считают липовый мед, обладающий насыщенным золотистым цветом. Полезные свойства этого продукта пчеловодства определяются не его цветом, а составом нектара цветов, с которых собирает свою сладкую дань пчела.

И еще один «черный мед»
Черным медом называют и мелассу – продукт из Египта, получаемый при уваривании и ферментации сока сахарного тростника. Меласса имеет густую консистенцию и темный цвет, приближающийся к черному. Арабы считают мелассу очень полезной и лечат ею едва ли не все болезни – от мигрени и проблем с ЖКТ до импотенции. Без сомнения, эта сладкая тягучая масса полезна кормящим мамам, поскольку увеличивает лактацию, а также помогает бороться с упадком сил и дистрофией.

Следует помнить, что любой мед – это очень активный продукт, сильнейший аллерген. Он небезопасен для диабетиков, сердечников и людей с какими-либо другими заболеваниями. Поэтому прежде чем употреблять любой из сортов черного или светлого меда, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.