Ирина Валентович

Семья Владимира Калмыкова. Сыроеды с мая 2010 года. Тимуру 4 года 10 мес. Миряне 2 года. Трава звездчатки содержит флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, свободные органические кислоты, сапонины, а также микроэлементы, среди них в значительных количествах находятся такие элементы как калий, кальций, натрий, магний, фосфор. Из эссенциальных элементов определены также железо, кобальт, марганец, медь, молибден, хром, цинк, литий, никель.

Здесь вы найдете видео, как обрабатывают фрукты перед продажей и как выбирать полезные сухофрукты Сушка в печах, красители, сера... Домашнюю сушку не отменяли, не обманывайте себя, заготовьте на зиму своих фруктов и овощей!

В народе говорили: «Как нельзя испечь хлеба без муки, так и не вылечить человека без зверобоя». « Весна это идеальное время, чтобы провести курс лечения крапивой. Обладая многими терапевтическими свойствами, крапива в то же время является источником витаминов и минералов, которые помогают нам восстановиться... » Какие болезни лечит крапива С давних пор это уникальное лекарственное растение было знаменито своими противовоспалительными, болеутоляющими, вяжущими и ранозаживляющими действиями. Его упоминали в каждом травнике и включали в лекарственные сборы от самых разных болезней. Фармакологические действия зверобоя проявляются также как диуретические, антисептические, спазмолитические. Для применения в лечебных целях используют верхнюю часть зверобоя (верхние 15-20 см), содержащую аскорбиновую кислоту, каротин, эфирные масла, дубильные и смолистые вещества, а также флавоноиды. Сбор начинают в начале цветения или когда только начинают появляться бутоны. Период цветения зверобоя продолжается с июня по август. Предпочитает расти на открытых сухих склонах, в степи, на опушках лесов или среди кустарников. Сушат траву под навесом или на чердаке, обязательно в тени! Можно подвешивать пучками, а можно разложить на ткани или картоне (полиэтилен использовать нельзя!). НА РУСИ ПИЛИ НАСТОЙ ЗВЕРОБОЯ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ И БОДРОСТЬ, применяли так же при ушибах. Именно по этой причине настои из зверобоя рекомендовали тем людям, которые быстро уставали на изнурительной работе. В армии настои и отвары из зверобоя давали солдатам, которые совершали длительные походы пешком. Бросая веточки зверобоя в воду, которую набирали из не проверенных источников, люди избавлялись от вероятности заболеть дизентерией. Для удаления неприятного запаха изо рта зверобой жевали, но не дольше нескольких минут. Современные доктора твердят, что отвары, настои и экстракты из зверобоя, ПРИ ПОПАДАНИИ В ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ЗАПУСКАЮТ В НЕМ ЦЕЛУЮ ЦЕПОЧКУ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫХ ПРОЦЕССОВ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ЗДОРОВЬЯ. Некоторые из процессов невозможны без применения веществ, которые содержатся в зверобое. ✔ Он лечит головную боль и улучшает процессы обмена. ✔ Чай со зверобоем урегулирует работу желудка и кишечника, а так же стимулирует функцию внутренней секреции. Химический состав включает в себя флавоноиды, эфирные масла, смолистые составы, дубильные вещества, следы алкалоидов, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, горькие экстрактивные вещества, фитонциды, микроэлементы (никель, молибден, марганец). ✔ Зверобой — идеальное средство для укрепления нервной системы, является природным антидепрессантом.. В кризисных жизненных ситуациях полезно принимать от трех до шести чашек чая из зверобоя. ✔ При чувствительности к смене погоды чаи из зверобоя поможет нормализовать вегетативные колебания. При гормонально обусловленных колебаниях настроения во время климакса также рекомендуется чай из зверобоя или из смеси в равных пропорциях зверобоя и шишек хмеля. Детям и взрослым, которые не могут сосредоточиться и сконцентрировать внимание, поможет чай из зверобоя и мелиссы. Эта смесь, приятная на вкус, является идеальным чаем к завтраку, перед занятиями или экзаменом. ✔ Траву зверобоя применяют внутрь при хроническом гастрите, энтероколите, функциональной диарее, хроническом пиелонефрите, гломерулонефритах, циститах, и воспалениях предстательной железы, при артритах и радикулитах. Откуда берутся все болезни (Видео) ✔ Очень эффективно помогает зверобой при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, язвенном колите, заболеваниях печени и желчного пузыря (дискенезиях желчного пузыря, холецистите, желчнокаменной болезни, остром и. хроническом гепатите.) ✔ Им также лечат женские болезни: воспаление придатков, аменорее, обильных менструациях, а также аллергического диатеза у детей. ✔ Корни растения используют при туберкулёзе костей и дизентерии. ✔ Применяется он в виде отваров, настоев, настоек при астеническом состоянии, неврозах и неврастении, судорогах, головных болях и бессоннице, при малокровии и эндокардитах. ✔ Наружно применяют при катаральной ангине, стоматитах, гингивитах, пародонтозе, ранах, трофических язвах, ожогах, простом остром вагините, гнойном среднем отите. РЕЦЕПТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ: • Зверобой прекрасно помогает при ушибах, для этого щепотку зверобоя травы прокипятить в 0.5 литрах воды. Остудите, на ночь накладывать чистую хлопчатобумажную салфетку на больное место. Сверху положите целлофан и утеплите теплым платком. Выздоровление наступит быстро. • В сочетании с пустырником зверобой вылечивает сильный стресс, депрессию, и их последствия. Для этого пьют чай из зверобоя с медом. • 1 ст ложку зверобоя (сухой травы) на один стакан кипятка. Настаивать пол часа, процедить. Используют при стоматитах, гингивитах, парадонтозе, а так же поласкать полость рта и горла. • Залить 1 ст. ложку измельченного зверобоя стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут на медленном огне, процедить. Данный отвар пьют по 1/4 стакана 3 раза в день при лечении различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. • При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при стоматитах, ожогах, незаживающих длительное время ранах используют масло из зверобоя. Готовят его следующим образом: 20-25 гр. свежих цветков и листьев зверобоя заливают 200-250 гр. масла (лучше оливковым, но можно брать и подсолнечное, и льняное), и настаивают в теплом месте в течение 3-4 недель, иногда встряхивая. Затем настой процеживают через несколько слоев марли. Хранить настои нужно в темной емкости. • Как вспомогательное средство при сердцебиении: зверобой – 4 ст. л., тысячелистник – 2 ст. л., валериана – 2 ст. л., мелисса – 2 ст. л. Чтобы приготовить этот настой, возьмите 1 ст. л. смеси и залейте ее 2 стаканами кипятка. Настаивайте 2–2,5 ч. Готовый настой процедите. Вот теперь его можно и принимать. Советуем вам делать это 1 раз в день, принимая по в количестве 1/2 стакана. Эффект целебного сбора со зверобоем повысится в том случае, если вы будете пить его мелкими глотками. ВНИМАНИЕ! ЗВЕРОБОЙ ИМЕЕТ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! 5 болезней, которых надо опасаться в апреле - Он запрещен болеющим гипертонией и беременным. - Слишком крепкий чай из зверобоя может вызывать боль в желудке. - Не следует принимать зверобой длительное время - растение слаботоксичное. Длительное применение может вызвать боль в печени, крапивницу и противный привкус во рту. - Так же при длительном применении у мужчин могут возникнуть проблемы с потенцией, но при прекращении принятия травы потенция приходит в норму, в течении нескольких недель. - Длительное употребление зверобоя так же приводит к повышению чувствительности человеческой кожи к ультрафиолетовому излучению.

Состав хлебцев:
1 ст. воды
0,5 ст. льна коричневого
пучок укропа
кусочек сельдерея
сок лимона по вкусу
Все перемолоть в блендере.
Потом в нарезанный сельдерей и болгарский перец добавить получившуюся массу из блендера. Смешиваем наносим не толстым слоем (0.3-0.4 см) на лист дегидратора и сушим ночь при 40 градусах.

22 июля по народному календарю день Панкратия и Кирилла. Начало сбора черники, черничный день. "Черника уведет от живота лихо". В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Исконное название - теремника.

Слыла эта ягода чудесной. Пособляла она в страдное время. Вдосталь полагалось всякий день черники есть и старым, и малым (особенно в жаркое летнее время). Их от всех болезней ограждала эта ягода, врачевала язвы желудка, кровь чистила, печень.

Родившимся в этот день дано знание над грибными и ягодными местами. Им следует носить агат (камень разных цветов и оттенков, природный сплав кварца и яшмы, сердолика, халцедона и пр.).

В лесных краях сбор черники входит в обязательный ежегодный ритуал ягодных заготовок. Некоторые для быстроты сбора приспособились вычесывать черничные кустики специальными гребнями. Конечно, так быстрее, но сору много.

Существует легенда о чернике. Давным-давно это было. В дремучих, непроходимых лесах, по соседству с людьми жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. Ушли гномы из родных мест.
Бедный народец день и ночь бродил по темному, неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь.
И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету. Даже на Кавказе произрастает она, хотя и отличается от нашей, северной. Деревце там достигает 4 метров, листья намного крупнее, а плоды чёрного цвета, приятные на вкус, хотя и без красящего сока.

Наши предки применяли стебли и листья растения в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и жёлтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски (в первом случае брали боровую чернику, во втором – раменную (рамень – еловый лес), а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

Интересные факты о чернике:

Ученые доказали не только благотворное влияние ягоды на остроту зрения (особенно ночного), но и на кровообращение в сетчатке. Из-за способности понижать утомляемость глаз, черника просто необходима тем, чья работа связана с повышенной нагрузкой на органы зрения.

Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений.

В этих чёрных с сизым налетом ягодах содержатся витамины группы B, PP и C, пектиновые и дубильные вещества, каротин, сахара, органические кислоты, антоцианы, микроэлементы, эфирное масло. По мнению учёных, черника – абсолютный лидер по содержанию марганца среди остальных дикорастущих ягод. Американские исследователи установили, что антоцианы, которыми богаты плоды черники, благодаря уникальной способности подавлять активность свободных радикалов, замедляют процесс старения.

Эти лесные ягоды выводят из организма соли, то есть рекомендованы при камнях в почках, ревматизме и подагре. Полезно есть чернику при малокровии, болезнях желудка и печени. А её регулярное употребление снижает риск развития онкологических заболеваний.

Лечение черникой.

Свежие ягоды черники хорошо употреблять в пищу по 100-200 г 2-3 раза в день при ухудшении зрения, гастритах, болезнях суставов и запорах. Приготовленный из плодов черники чай применяют как мочегонное и вяжущее средство. Очень вкусен витаминный общеукрепляющий чай из плодов и листьев черники, земляники, малины и черной смородины. Чернику используют и наружно: протертые через сито ягоды прикладывают на экземы, прыщи, незаживающие раны.

Целебны и листья черники. В них содержатся вещества, способствующие снижению уровня сахара в крови, они обладают вяжущим, противовоспалительным и мочегонным действием. Отвары и настои из листьев назначают при диабете.

Сушеные ягоды:

Свежую, целую чернику перебрать, ополоснуть в дуршлаге под водой, дать высохнуть, сушить в духовке при температуре сначала 45°. Высушенные ягоды могут храниться в течение 2 лет.

Листья для сушки желательно собирать во время цветения, сушить в тени, под навесом, рассыпав тонким слоем на широкой посуде. Срок годности сушеных листьев – 1 год.

Природа обеспечила нас естественными веществами, из которых мы можем черпать здоровье, бодрость, энергию и жизненную силу. Одним из таких веществ является свекольный сок. Самое ценное в химическом составе свеклы то, что содержание натрия в ней превышает 50%, а кальция – лишь около 5%. Благодаря такому соотношению кальций сохраняет свою растворимость, особенно если в результате употребления вареной пищи в организме скопился неорганический кальций и образовал отложения в кровеносных сосудах, что привело к уплотнению их стенок (как при варикозном расширении вен) и к затвердению артерий или загущению крови, вызывающему повышение давления и другие сердечно-сосудистые заболевания. Двадцатипроцентное содержание в красной свекле калия обеспечивает общее питание всех физиологических функций организма, тогда как восьмипроцентное содержание хлора является великолепным органическим очищающим средством для печени, почек, желчного пузыря и стимулирует деятельность лимфы во всем теле. Свекольный сок в смеси с морковным обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, калия и других щелочных элементов. Витамин А, которого также много в этой смеси, обеспечивает естественное строение кровяных клеток и вообще улучшению качества крови. Свекольный сок весьма эффективен при недомогании, вызываемом менструацией, особенно если в эти дни принимать его небольшими порциями – не более одной стопки на раз (по 50-100 г.) 2-3 раза в день. Во время менопаузы такая процедура оказывает гораздо более глубокое и длительное действие, чем лекарства и синтетические гормоны со всеми губительными последствиями их применения. Сила свекольного сока настолько велика, что его прием может вызывать учащенное сердцебиение, повышение температуры, паралич голосовых связок, поэтому свежевыжатый свекольный сок рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в смеси с другими соками, например, яблочным, морковным, огуречным. Комбинация свекольного сока (1/4) и морковного сока (3/4) – это отличное гипоаллергенное средство. В этих целях в день рекомендуется употреблять около 200 мл. сока. Более того, смесь свекольного и морковного соков тонизирует и обладает общеукрепляющим свойством. Разбавленный водой свекольный сок используется для стимуляции работы печени. Не стоит выбрасывать зелень свеклы, она также богата каротиноидами и минерала, поэтому из нее также делают сок и добавляют в смеси овощных соков. Свекольный сок рекомендуется употреблять при: - Анемии; - Атеросклерозе; - Менопаузе; - Кожных заболеваниях; - Слабом зрении; 5 лучших продуктов для очищения организма - Гипертонии; - Нарушениях менструального цикла; - Общей слабости; - Заболеваниях почек и печени; - Избыточном весе. В последнее время сок свеклы всё чаще используют для лечения раковых заболеваний. Как показали многие исследования, он останавливает развитие раковых опухолей. Не надо пугаться, если свекла окрасит стул и урину в красный цвет. Это нормально. Самый эффективный коктейль на основе свекольного сока – это смесь морковного, огуречного и свекольного соков. Эта смесь самое лучшее средство для очищения организма от солей, шлаков и всяких сгустков. Но в одиночку принимать этот коктейль в больших количествах нельзя, поскольку он является сильнодействующим лекарственным средством и может спровоцировать выброс камней из печени, желчного пузыря, почек. Если вы не знаете точно, есть ли у вас камни в печени или почках – лучше выяснить. Или начать принимать свекольный сок и свекольно-огуречно-морковный коктейль небольшими дозами. Не помешало бы добавить в свой рацион салаты из сырой или варёной свеклы. Салаты можно делать по аналогии с соками – свекольно-морковный, свекольно-яблочный или из свеклы, моркови и капусты. Чтобы повысись гемоглобин, эритроциты и лейкоциты необходимо также пить овощные коктели с свекольным соком. Утром желательно выпить около стакана теплой (терпимо горячей) воды, через десять минуь 1 ст. ложку любого масла растительного холодного отжима и сразу коктель свекла, морковь, яблоко. Уже через несколько дней вы увидите положительный результат.