огород

Когда я говорю своим знакомым о том, что у меня на 6 сотках 300 кустов смородины, никто не верит. Тем не менее, это так. Есть, кроме того, и сад — 24 дерева, виноградник — 36 сортов, малинник, огород.

Каким же образом все это разместилось на маленьком участке? Секрет заключается в том, что кусты смородины я сажаю очень близко один к другому по периметру сада вместо живой изгороди, т.е., вопреки научным рекомендациям. Размножаю смородину методом черенкования и своим оригинальным способом: на куст надеваю весной выварку или ведро без дна и насыпаю туда землю. Осенью и урожай снимаю, и саженцы получаю с прекрасной корневой системой. Конечно, я сомневался, что из этого получится что-нибудь хорошее, да и соседи постоянно давали свои советы: мол, не по правилам посадил. Но что-то подсказывало мне, что надо попробовать. И что же? Получилось! Каждый год у меня обильный урожай, а у соседей — хуже. Стали мы думать и гадать, в чем же причина? Остановились на том, что весной при ранних заморозках смородина, посаженная густо, или находящаяся в малиннике, лучше переносит природные «неприятности», а при цветении лучше опыляется, привлекая большее количество насекомых. Ягоды на кустах, находящихся под деревьями или среди малины, позже созревают и таким образом, процесс созревания их растягивается по времени — все лето (до самой осени) мы получаем свежие ягоды.

Желательно садить несколько разных сортов с различными сроками созревания.

Ухода за такой посадкой практически никакого. Весной вырезаю старые и больные ветки и все. На кусты перспективных сортов надеваю выварки и получаю урожай без ущерба для куста плюс массу кустиков на размножение. Урожай при этом увеличивается за счет дополнительной корневой системы. Ягоды — крупнее обычных. После осенней обрезки такого куста старые корни дают молодые толстые побеги. Куст как бы омолаживается, и за счет мощной корневой системы быстро восстанавливается. Затрат минимум, а отдача — максимальная.

В такой густой изгороди из смородины с удовольствием селятся различные мелкие птички. На своих 6 сотках осенью я насчитал до двадцати гнезд мелких птичек. А как они поют-заливаются все лето! Особенно весной, когда прилетают соловьи. От их трелей самому хочется петь. Считаю: дача — это не только труд, но и активный отдых. Ничто не может заменить радости общения с природой.

Петр Сердюк, садовод-любитель, г. Щучин

Батат или сладкий картофель выращивается из рассады или размножается черенками. Клубнями, как обычную картошку, батат не сажают. Познакомился я с этой культурой несколько лет назад, когда отказался от термически обработанной пищи и стал питаться живой растительной едой.Нашёл в интернете человека, который выращивает батат в Краснодарском крае, связался с ним и попросил выслать мне по почте несколько клубней батата сорта «Победа 100».

Для получения рассады, клубни сначала надо прорастить. Для выращивания батата в Краснодарском крае, клубни начинают проращивать в середине февраля. Для проращивания я отбираю ровные клубни средних размеров. Для того, чтобы засадить весь свой участок, мне достаточно пяти клубней. А участок отведённый под посадку батата составляет порядка 10 соток. Отобранные клубни сначала помещаю на подоконник окна,которое выходит на южную сторону.

Прорастает батат медленно. В начале марта на клубнях появляются маленькие ростки. Теперь пророщенные клубни необходимо поместить в ящик с влажными опилками или песком. Клубни необходимо погрузить в опилки на одну треть, две трети клубня должно оставаться на поверхности опилок или песка. Ящик с клубнями оставить на светлом подоконнике. Из глазков начнут расти ростки, которые вырастают длинной более метра.С одного клубня можно вырастить до 50 ростков.
Для выращивания батата в Краснодарском крае я использую два метода п

олучения рассады. Первый метод заключается в том, что отрастающие плети разрезаю на черенки длинной примерно 20 см. На черенках оставляю два верхних листочка, остальные обрезаю и сажаю черенки в пластиковые одноразовые стаканчики. В качестве грунта использую смесь перегноя с песком. В стаканчиках черенки быстро укореняются и идут в рост.Посадку в стаканчики, при выращивании батата в Краснодарском крае, необходимо проводить в первой половине апреля.

Второй метод менее трудоёмкий, суть его в том, что плети не режут на черенки. Плети вырастают до двух метров и застилают всё окно. Выросшие лианы режут на черенки непосредственно перед посадкой в открытый грунт. дело в том, что черенки хорошо укореняются непосредственно на грядке. Рекомендую попробовать оба способа и в дальнейшем использовать тот, который больше подходит для вас.

В открытый грунт рассаду высаживать после того, когда зацветёт акация. Раньше нельзя, так как земля ещё не прогрета, а батат теплолюбивое растение. Обычно посадка в грунт, при выращивании батата в Краснодарском крае, производится в первых числах мая. Черенки или рассаду из стаканчиков в открытый грунт высаживаю рядами. Расстояние межу саженцами 50 см. и 70 см. между рядами. При появлении сорняков, достаточно провести одну прополку. В дальнейшем по мере роста, плети батата застилают весь участок и не дают расти сорнякам. Уборку урожая, при выращивании батата в Краснодарском крае, производится в первых числах октября в сухую и тёплую погоду.
По теплотребовательности батат можно сравнить с огурцами или помидорами. Вот почему и сроки посадки в грунт у этих культур совпадают. Батат влаголюбив, хотя и засухоустойчив. При поливе дает щедрую прибавку урожая, и наоборот, при недостатке влаги растение тратит питательные вещества из своих «кладовых». Каждый куст батата дает мне 5-6 кг клубнеплодов, что, конечно, возможностей культуры не исчерпывает. Подкармливаю настоем куриного помета (концентрация 1:20).

Поначалу грядки с отрастающим бататом напоминают огуречные, правда, цветки у батата не желтые, а синеватые, да и листья более живописные. До самого октября, до самой уборки грядки батата остаются яркими, привлекательными, особенно на фоне осеннего увядания.

Копаю батат начиная с вершины куста: отрываю плети и по толстым плодовым корням нахожу клубни – иногда довольно далеко от материнского гнезда. Собранный урожай просушиваю в пленочной теплице, из которой к тому времени уже удалены отсыхающие растения огурца. Сушу клубнеплоды до тех пор, пока они несколько не подвянут, после чего батат убираю на хранение в погреб, где температура бывает 2° и выше.

О вкусовых свойствах батата однозначно не скажешь: есть люди, которым он не нравится. Правда, таких среди моих знакомых немного, остальные одобряют. Это по-настоящему «вкусовая шкатулка», а в ней вкус банана, тыквы, картофеля, кабачка одновременно. Соотношение крахмала и сахара в батате обусловлено особенностями сортов. Клубнеплоды при варке легко развариваются и вбирают много воды. Считаю, что в южных районах страны батат может быть оценен как перспективная продовольственная и кормовая культура. Его ботва годится для приготовления силоса. По питательным свойствам он не уступает кукурузному.

Кто приохотится выращивать батат – не пожалеет.

Первую обрезку советуют сделать в первый год конце мая или начале июня. Обрезают верхушки побегов, которые выросли на 50 -100см. К концу лета каждый из таких обрезанных стеблей дает новые боковые побеги. Побег становится похожим на небольшое деревце. Во второй раз обрезают в следующую весну, на 5-15 см обрезают как сам стебель, так и боковые побеги. Такое разросшееся «деревце» дает значительно больший урожай, увеличивается и время плодоношения малины.
Выращивать малину лучше рядами, расстояние между стеблями должно быть от 20 до 30 см. Для каждого ряда оформляют грядку с помощью земельного буртика, удобряют по весне перегноем.

Для зимовки стебли малины нагибают к земле и засыпают снегом, если его маловато в малиннике. Прополка, полив и мульчирование для сохранения влаги обязательны. Рыхлить землю вокруг малины не советуют, дабы не повредить корни.

1. Брюссельскую капусту называют зимним овощем. Это двулетнее растение (культивируется как однолетнее) содержит массу питательных полезностей, таких, как витамин А, С, В, белки и минеральные вещества.

2. Осенью в первый год образуются небольшие почки – кочанчики, а во второй год из кочанчиков появляются цветоносные побеги.

3. Зимой брюссельская капуста выдерживает температуру до -12 градусов. Холод положительным образом сказывается на вкусовых качествах брюссельской капусты – она становится более сладкой.

4. Для выращивания брюссельской капусты необходима средне уплотненная почва с внесением питательных веществ. Если почва сильно обогащена азотом, то брюссельская капуста вряд ли приживется.

5. Посадка брюссельской капусты. Понадобится:

- заранее подготовленная рассада брюссельской капусты;
- вилы, лопата
- компост, мульча.

6. Высаживают рассаду с середины мая до середины июня. Перекопайте землю вместе с компостом. Высаживайте рассаду на расстоянии 40 см – 60 см друг от друга и чем глубже, тем лучше. Это нужно для того, чтобы образовались многочисленные корни. Расстояние между растениями покройте мульчей, чтобы как можно лучше сохранялась почвенная влага.

7. Своевременный полив обязателен. Недостаток влаги ведет к образованию рыхлых, мелких кочанчиков.

8. Урожай собирают осенью поэтапно, начиная с самых крупных кочанчиков, отламывая их от стеблей. Такой поэтапный сбор увеличивает объем урожая.

9.Листья у брюссельской капусты, если они не повреждены вредителями, удалять не стоит. Они служат защитниками кочанов в морозы.

10. При покупке рассады обратите внимание на листья, они должны быть крепкими и зелеными. Брюссельская капуста растение солнцелюбивое, поэтому сажайте там, где достаточно солнца, чтобы она имела возможность достаточно развиваться. При суровом климате необходимо вовремя выкопать растение с корнями, чуть-чуть присыпать почвой и укрыть соломой.

11. Если кочанчики подмерзли, их необходимо тут же использовать в пищу. Капустные вредители откладывают яйца на нижних кочанчиках и в пазухах листьев. Появившиеся личинки питаются молодыми кочанчиками и листьями.

12.В качестве профилактики брюссельскую капусту следует укрывать мелкоячеистой сеткой.

Запрет производить пищевую продукцию, как подавление демократии в США. «Сельскохозяйственный билль Сената США S-510, принятый под угрозой уголовной ответственности запрещает выращивать, делиться, обмениваться или продавать продукты, выращенные на садово-огородном участке. Он также предписывает американским фермерам, что сажать, в каком количестве и как выращивать.

Этот билль издан под названием «Акт контроля над безопасностью выращиваемой еды». Владелец частного огорода может попасть в неприятности и стать нарушителем закона за выращивание обыкновенных помидор».

«Люди звонят в студию отовсюду, - говорит Гленн Бек, - и жалуются на этот кошмар. Звонят фермеры, и даже садоводы.

Скажите, это правда?

• Абсолютная правда, - отвечает Дебби Стоктон, председатель Национальной Независимой Потребительской Ассоциации Фермеров».

Тим Уайтмен, владелец небольшой молочной фермы поясняет: «Выращивание скота, как трактует билль, и производство молочных продуктов относится к разряду потенциального риска, особенно молоко. Если я не буду подчиняться указаниям и предписаниям правительства, меня могут закрыть и конфисковать коров».

В США запрещено выращивать продукты на огородах и продавать их... Не мое, США, Корпорации, Продовольствие, Монополисты, Видео, Длиннопост, Политика

«Скажите, кому это выгодно?» - спрашивает Бек. «Большим фермам и корпорациям», - подтверждает Дебби Стоктон.

Ну, жадность корпораций понятна.

А вот причём здесь правительство? Ведь в США уже создан департамент огородно-садового контроля. Полиция имеет право проверить, что выращивает американский домовладелец на своём заднем дворе.

А правительство здесь притом, чтобы контролировать всех и каждого американца. Сегодня финансовая элита спровоцировала движение «Захвати Уолл-Стрит», а завтра свободолюбивые американцы могут подняться против системы с оружием в руках.

И самый эффективный способ борьбы с ними - заморить их голодом. Корпорациям будет достаточно прекратить поставку еды в супермаркеты. Но дядя Сэм хочет убедиться, чтобы у недовольного населения не осталось еды даже в собственном огороде. Поэтому делёж продуктами с соседями, угощение друзей своим урожаем, как в старые добрые времена, сегодня в Америке считается преступлением.

Билль вошёл в силу, и результаты не замедлили показаться. Региональные власти подали в суд на фермера за выращивание слишком большого количества овощей. Посмотрите репортаж 2-го канала новостей из Джорджии.

«Региональный суд графства ДеКалб, штат Джорджия осудил Стива Миллера за выращивание очень большого количества овощей. По мнению регионального судебного маршала, оборот по выращиванию органических овощей стал слишком крупным для 2-акрового участка фермера».

— Это моя страсть, — говорит Стив.

— И, к сожалению, моя страсть привела меня к неприятности, и я не понимаю, почему.

Миллер выращивает овощи уже 15 лет. Он угощает ими друзей, соседей, иногда платит овощами подрядчикам, а также продаёт их на местных крестьянских рынках. Стиву Миллеру грозит штраф в размере до пяти тысяч долларов». Позже суд закончился не в пользу Стива Миллера. Он вынужден был уплатить штраф.

Настоящий шок у американцев вызвало видео, записанное секьюрити камерой в кооперативном продуктовом магазине натуральной органической еды в Лос-Анджелесе, штат Калифорния.

Полиция провела рейд с целью изъятия нескольких галлонов молока, привезённых с небольшой частной фермы. Посмотрите на эти кадры. Картина выглядит так, как будто полиция проникла в цех по производству наркотиков или на склад незаконного хранения оружия. Полицейские двигаются с оружием наизготовку, как будто кто-то собирается оказать им вооружённое сопротивление. А в это время напуганные, не понимающие, что происходит, продавцы, наверное, дрожат от страха где-нибудь в подсобке.

Это видео, выставленное на Ю-тьюб, вызвало негодование миллионов американцев. «Неужели у полиции нет более серьёзных дел, чем третирование пары испуганных продавцов?» — задают вопрос многочисленные комментаторы. По утверждениям многочисленных очевидцев, изъятое молоко полиция вылила на асфальт в присутствии и на глазах у группы бездомных.

— в ворота с задней стороны магазина громко постучали.

— я спросил, что происходит? Они ответили: «У нас есть ордер на обыск».

— и они направили на нас оружие.

— я испугалась. Я не могла понять, что происходит.

— крестьянское мясо, молоко, сыр, зелень, яйца, мёд...

— эти чистые и здоровые продукты помогают мне чувствовать себя хорошо.

Магазин клубного типа «Свежие продукты» находится в городке Венис, Калифорния. Новые члены клуба подписывают документ, в котором говорится, что они хотят покупать именно такую еду. В этом-то и суть этого магазина, объясняет директор Джеймс Стюарт, что еда не подвергается пастеризации, гомогенизации или любому другому опроцессированию.

Агенты брали пробы продуктов на этой ферме в Сан Пауло, которая снабжает магазин. С неё и началась эпопея с обыском магазина. Шерон Пальмер с тремя сыновьями управляет этой фермой, которая уже несколько лет находится под наблюдением государственных полицейских организаций.

— мои дети стояли и смотрели, как на меня надевают наручники. Меня отвезли в тюрьму.

Суть не только в том, что корпорации хотят, чтобы население планеты потребляло только их продукцию, а в том, что они не хотят видеть людей свободными и независимыми в своём выборе. Они хотят контролировать нашу жизнь со всех сторон.

Теперь несколько слов о состоянии самих фермерских рынков. Многие из них и фермерскими назвать нельзя, потому что под этой вывеской сельскохозяйственные корпорации чаще продают свою генетически модифицированную продукцию. С фермером можно поторговаться, а также получить вес с походом.

На большинстве фермерских рынков Калифорнии, Невады, Аризоны на продуктах стоят ценники, как в супермаркете, а при попытке поторговаться продавцы широко открывают глаза, не понимая, о чём идёт речь.

Любая попытка людей в США вернуться к сельскохозяйственным истокам жёстко пресекается полицией. Два раза мне довелось наблюдать лично, как полиция буквально громила частные овощные рынки. Ящики с овощами и фруктами переворачивались вверх дном или высыпались на проезжую часть.

А вот ещё пример нового закона в действии. Джулии Бас, жительнице городка Оук Парк, штат Мичиган, грозит тюремное заключение сроком в 93 дня.

Её преступление - выращивание овощей на своём участке. По заявлению представителя отдела городского планирования Кевина Рулковски, её растения были посажены не по общепринятому коду.

У каждого человека есть свое видение, как должен выглядеть самодостаточный участок и очень маловероятно, что есть два участка, которые следуют одному и тому же плану развития. Некоторые люди боятся коров, другие не любят коз. Одни считают, что нельзя приносить в жертву животных, другие ищут возможность обеспечить свою семью натуральными продуктами.

Я думаю, животные нужны в хозяйстве, хотя бы потому, что они прекрасно удобряют почву и увеличивают биоразнообразие на участке. Хорошо иметь корову которая обеспечивает семью натуральным молоком и козу, которая будет давать молоко, когда у коровы его нет.

Известный английский эколог Джон Сеймур, пионер самодостачного движения. В 1976 году написал книгу Complete Book of Self-Sufficiency, которая стала руководством для начинающих и мечтающих дауншифтеров. И она стала классикой и бестселлером.

В своей книге Джон рассказывает, как сделать самодостаточную ферму на 40 сотках земли и обеспечить свою семью всем необходимым.

Участок он предлагает разбить на 2 части. Первую отвести под выращивание трав, выпас животных, заготовку сена на зиму, а вторую под огород.

Конечно на 40 сотка нельзя полноценно обеспечивать всех животных едой, скорее это площадь для выращивания кормов, травы и клевера.

А главное — это площадь, где земля отдыхает несколько лет от интенсивного выращивания и является частью севооборота на протяжении трех-четырех лет.

Участок Джон предлагает разбить на 4 зоны, в которых строго соблюдается севооборот:

1 участок — трава на 4 года
2 участок — картофель
3 учаток — овощи (зеленые бобы и горох).
4 участок — корнеплоды (морковь, свекла и т.д.).

И снова трава на 4 года

Таким образом вы получите самодостаточный участок, который всегда будет давать хороший урожай. У вас будет достаточное количество компоста и мульчи для грядок.

Многие люди считают, что отводить так много места под траву не совсем рационально и это не имеет смысла, если в доме нет, ни козы, ни коровы. Но Джон утверждает, что именно такой сеовооборот обеспечивает высокую продуктивность почвы.

Очень полезно в хозяйстве иметь небольшой переносной курятник, который будет мигрировать по участку и удобрять почву. Не нужно иметь много птиц, хватит и 5-10 кур, для того, чтобы обеспечить дом достаточным количеством яиц. Но, даже если вы вегетарианец и не едите яйца, кур можно держать просто для увеличения продуктивности вашего участка. Также, по утверждению Монтессори, куры благотворно влияют на развитие детей.

Если же вы полностью отказываетесь от животных на своем участке, то можете выращивать рожь или пшеницу, это прекрасные сидераты и если их включить в севооборот, можно собирать хорошие урожаи.

Основная задача создания такого банка это сохранение нашего культурного наследия.
Возрождения нашей культуры потребления и круговорота жизни.
Имея собственные натуральные семена вы можете спокойно выращивать овощи и фрукты из года в год не заботясь о их происхождении.
Натуральные семена, те которые выращивались нашими бабушками и передавались им от своих бабушек, постепенно выходят из употребления. На рынок пришли гибридные семена из Европы, и активно вытесняют с рынка наши сорта.
Для сохранения нашего биоразнообразия, культуры и традиций мы должны активно выращивать и употреблять в пищу то, что ели наши деды и прадеды. Это восстановит нашу экосистему и вернет здоровье нашим детям.
Если вы хотите сохранить местные семена, надо их есть
Мы начали собирать местные семена очень просто. Они достались нам вместе с домом )
Семена фасоли и тыквы жили на крыше летней кухни и ждали нас около 7-8 лет. Семья, которая жила тут до нас из года в год пользовалась своими семенами и мы продолжим из традиции. Этой весной мы обязательно их посадим.
Эти бобы приехали к нам из Карпат. По старой дружбе нам привезли свеклу и сорт карпатской фасоли, которую выращивают только у них.
Это все мы начали вносить в простую табличку Google Docs, которая со временем будет усложняться по мере поступления информации и развития нашего семенного сообщества.
Приглашаем вас присоединяться к нашему начинанию и создавать общественный семенной фонд.
Это просто:
1. Собирайте свои семейные семена и храните в сухом месте
2. Вносите ваши семена в общую табличку
3. Выкладывайте фото ваших семян, плодов и растений в блоге Банк семян
4. Приглашайте друзей к обмену семенами и развития семенного фонда

http://rodovid.me/bank_semyan/sozdaem-bank-semyan-pervye-shagi.html

1.Слишком быстро. Торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха достигнет 20-25° С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать рано можно лишь под пленку и в парники.

2. Мало света
В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов они в таком состоянии не завязывают. Чтобы перцы не страдали от нехватки света, их даже сажать надо пореже - не ближе 25 см друг от друга и не менее 60 см между рядами.

3. Лучше - мельче, чем глубже
У перца, как и у деревьев, есть корневая шейка. Поэтому заглублять его нельзя. Сажать надо точно так же, как он рос в рассаднике. Очень важно в рассадный период не допускать вытягивания растений перца. Вытянувшуюся рассаду не получится сажать лежа, как у помидоров. Перец заглубляют не ниже семядольных листочков. А лучше вообще не заглублять: тогда рассада не будет долго «сидеть» в одной поре.
4. Опоры пригодятся
Несмотря на то, что близко посаженные перцы сами поддерживают друг друга от полегания, их все равно нужно подвязывать. Иначе во время дождя ветром перчины повалит - да так, что и корни вывернутся наружу.

Подвязка обязательна для всех сортов, и особенно для гибридов, отличающихся сильным ростом. Срочная подвязка требуется, когда ветки ломаются при легком прикосновении к ним.

5. Не огурец, но все-таки...
Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но тоже очень болезненно, и приживаются долго. Чтобы сохранить максимум корней не поврежденными, посадку надо производить методом перевалки из стаканчиков, в которых перцы росли. Рекомендуется даже отказаться от пикировки, чтобы не повреждать корешки.

6. Ни жары - ни холода, ни влаги - ни засухи
Перец боится прохлады и... жары. Уже при температуре выше 35° С цветки осыпаются. При этом перец очень любит воду, однако не переносит затопления. Переборщим с поливом - точно так же отпадут цветки и завязи, как и при недостаточном поливе. Поливать перцы надо, как и огурцы, часто и понемногу. Это собьет температуру и позволит получить крупные плоды. Кстати, перец лучше всех культур отзывается на капельный полив.

7. Глубоко рыхлить опасно
Несмотря на неглубокое залегание корней, перец рыхлить надо каждые 2 недели. Рыхлят их неглубоко, буквально на пару сантиметров. Если повредить корешок, растение завянет и погибнет или просто скинет все цветки и завязи.

Избавиться от такой опасной работы можно, если замульчировать посадки перца опилками, сосновыми иголками или соломой толщиной не менее 7-10 см.

8. Подкормки обязательны
Перцы имеют пустое пространство внутри, но кормить их нужно, будто они полные. Натуральные подкормки в открытом грунте вносят один раз в 1-1,5 недели. Однако избытка удобрений растения не переносят. Обязательно нужно соблюдать меру и ни в коем случае не вносить свежий навоз: появятся гнилые плоды.

9. Опыление не помешает
Перец - самоопыляющееся растение, но, как показывает практика, возможно и перекрестное опыление растущих рядом разных его сортов. Происходит это с помощью насекомых. Давно было замечено - если на участке высажены несколько сортов перца, то урожай всегда получается лучше.

10. Не допускайте болезней и вредителей
Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза за сезон обработать посадки медьсодержащим препаратом. Необходимо следить за появлением заболеваний и вовремя обрабатывать растения от тлей и клещей.