пластик

Довольно распространенными являются споры о том, какая соль полезней для здоровья: морская или поваренная? Многие убеждены, что морская соль принесет больше пользы организму, так как в ней содержится больше минералов. Морская соль, как и гималайская, менее обработана по сравнению с поваренной солью, и, следовательно, в ней содержится больше минералов. Но так ли она полезна для здоровья человека, как это кажется?

Морская соль является результатом испарения морской воды, и подвергается незначительной обработке. В то же время поваренную соль добывают в подземных солевых источниках и подвергают серьезной обработке.

Люди полагают, что из-за присутствия минералов морская соль лучше, чем поваренная. Но в действительности базовая пищевая ценность этих двух видов соли одинакова.

Тем не менее, результаты нового исследования могут шокировать приверженцев здорового питания и, в частности, морской соли. Оказывается, что в ней помимо минералов присутствует неожиданный компонент, из-за которого вы захотите перейти на поваренную соль. Ученые выяснили, что в большинстве проб морской соли присутствует пластик. Это происходит из-за наличия в морской воде большого количества полиэтиленовых пакетов и мусора.

Поэтому, невзирая на то, что традиционная поваренная соль более обработанная, чем морская, и лишена значительного количества природных минералов, вы можете быть уверены, что она хорошо очищена и не содержит вредного микропластика. Кроме того еще в начале 1990-х годов производители начали добавлять в столовую соль йод, который является важным веществом, контролирующим работу щитовидной железы.

В любом случае специалисты предупреждают, что для сохранения своего здоровья важно не превышать суточную норму потребления соли, которая по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения равна 5 граммам или одной чайной ложке.

Молодой казанский ученый Иван Захаров хочет спасти мир от экологической катастрофы, связанной с повсеместным использованием полиэтиленовых пакетов. Он изобрел упаковочную пленку, которая полностью растворяется в воде. 22-летний магистр КНИТУ уверяет, что из нее можно сделать не только пакеты, но и одноразовую посуду. И тогда природа скажет нам спасибо.

В последние десятилетия пластиковая упаковочная тара стала настоящим бедствием для планеты. Подсчитано, что в среднем каждый человек использует не менее 500 полиэтиленовых пакетов в год. При этом утилизация пакетов крайне затруднительна (при сжигании выделяется много вредных для природы и человека веществ), а естественным путем они разлагаются несколько столетий. Ну а пластиковые бутылки, контейнеры, одноразовые стаканы и тарелки, которые мы также ежедневно используем, говорят, и вовсе не разлагаются… В результате огромные территории суши и Мирового океана сегодня представляют собой свалку пластика.

Изобретение магистра Казанского национального исследовательского технологического университета Ивана Захарова должно положить конец этому безобразию.

• Все началось с того, что мой научный руководитель профессор Юрий Сидоров показал мне статью о том, что в Китае изобрели съедобную конфетную обертку на основе моркови, - рассказал Иван Интертат.ру - Я заинтересовался, решил поработать в этом направлении и вот - результат.

Пленка, которую изобрел Ваня, под воздействием воды распадается на азот, воду и углекислый газ. Для природы этот процесс абсолютно безвреден - азот уходит в почву и становится удобрением для растений, а углекислый газ выделяется в ничтожно малых количествах.

• Мы провели исследования и выяснили: чтобы получить количество углекислого газа, который вырабатывает за день один автомобиль, нужно растворить 500 тонн нашей пленки, - уверяет молодой ученый.

Чтобы наш дальнейший разговор был предметным, Захаров продемонстрировал, как работает его изобретение - взял один из образцов пленки и поместил в прозрачный стакан с водой. Через несколько минут пленка превратилась в желеобразную массу, еще через несколько - полностью исчезла.

• Чем теплее вода, тем быстрее идет процесс распада, - объяснил изобретатель. - Я показал вам опыт с самым тонким кусочком пленки, чтобы быстрее можно было увидеть результат. Но скорость распада можно менять. Ведь пакет не должен раствориться у вас в руках, если вы попадете под дождь.

По словам изобретателя, варьировать также можно толщину и прочность пленки.

• Чтобы делать из нее не только пакеты, но и одноразовую посуду, - поясняет Захаров. - Такие стаканчики можно будет смело оставлять после себя в лесу. Через пару дней они сами исчезнут - не от дождя, так от росы.

Как выяснилось, Иван пока не запатентовал свое гениальное изобретение. Хочет сначала вместе с коллегами из университетской лаборатории максимально испытать продукт, опробовать различные модификации, усовершенствовать… Изобретатель не боится, что кто-то опередит его с патентом и начнет производство безвредных пакетов. Захаров даже не скрывает, что его пленка сделана на основе крахмала, но полностью состав и пропорции ингредиентов, конечно же, не раскрывает.

• В теории эту пленку можно сделать съедобной, К примеру, добавлять туда витамины, другие полезные компоненты. Возможно, скоро на упаковке будут писать состав не только продукта, но и упаковочной пленки, - рассуждает Иван.

Пластик — один из самых страшных врагов окружающей среды. Помните, мы обсуждали острова из мусора в океане. А вот например самый грязный остров в мире и угадайте какого мусора там больше всего! А ведь пластик очень хорошо перерабатывается. Сейчас мы пытаемся делать какие то «мусорные реформы», но что то идет пока не особо. Например у нас в Белгородской области тендер на вывоз мусора всей области на сумму 28 миллиардов рублей выиграла неизвестная компания, в штате которой 1 человек. Сейчас с этим разбираются, но по стране все примерно так же. Что уж там говорить о перспективах раздельного сбора мусора и тем более о платном приеме пластиковых бутылок.

А вот программа радикальной переработки в Норвегии дает невероятные результаты: всего стране получается переработать до 97% пластиковых бутылок. На волне этого успеха другие государства теперь также смотрят на модель этой скандинавской страны, надеясь извлечь уроки для себя.

Во многом этому успеху поспособствовала успешная экологическая программа норвежского правительства, которая подразумевает поощрение экологически чистых компаний.

Все производители и импортеры пластика облагаются экологическим налогом в размере 3,5 кроны за бутылку (0,4 доллара США). Однако чем больше компания перерабатывает отходов, тем ниже для неё налог. Если компании удалось переработать более 95% своего пластика, налог отменяется.

Покупатели также платят незначительный «залог» за каждый продукт в бутылках, который они покупают. В дальнейшем, чтобы вернуть свои деньги, они должны положить использованные бутылки в один из 3700 автоматов, установленных в супермаркетах и других ​​магазинах по всей стране, которые считывают штрих-код, регистрируют бутылки и выдают им купоны. Схема работает под управлением Infinitum — некоммерческой организации, принадлежащей компаниям и организациям из индустрии напитков, которые производят пластик.

При этом сейчас любой международный импортер, который регистрирует пластиковый продукт для продажи на территории Норвегии, должен подписать соглашение с Infinitum и присоединиться к кооперации. Аналогичные схемы существуют в Германии и некоторых штатах США, таких как Калифорния, но Норвегия утверждает, что их система наиболее соответствует масштабам «пластиковой эпидемии» 21-го века. Отметим, что в 2017 году Infinitum собрала более 591 миллиона пластиковых бутылок. Кьелл Олав Мелдрум (Kjell Olav Meldrum), генеральный директор Infinitum, заявил The Guardian в 2018 году, что система настолько эффективна, что многие бутылки, которые в настоящее время находятся в обращении по всей стране, состоят из материала, который уже перерабатывался более 50 раз.

«Мы — самая эффективная система в мире, — сказал недавно Positive News директор по логистике и операциям Infinitum Стен Нерланд (Sten Nerland). — Вы можете подумать, что как экологическая компания мы должны стараться избегать пластика, но если вы будете обращаться с ним эффективно и перерабатывать его, пластик будет одним из лучших продуктов для использования, ведь он лёгкий, податливый и дешевый.»

Тем временем «пластиковая чума» продолжает разрастаться. Пластмасса в разном виде попадает в океаны со скоростью около 8 миллионов тонн в год. К 2050 году, если нынешние тенденции сохранятся, предполагается, что пластикового мусора по весу в океане будет столько, сколько и рыбы.

Ученые обнаружили токсичные бактерии на микропластике в водах вокруг Сингапура. Считается, что эти бактерии являются одним из виновников обесцвечивания кораллов. Также известно, что они вызывают раневые инфекции у людей.

Исследователи, работающие в Национальном университете Сингапура (NUS), обнаружили более 400 вызывающих тревогу бактерий примерно на 300 образцах микропластика. Пробы размером всего около 5 мм были взяты с трех береговых линий в регионе: пляжа Чанги, пляжа Сембаванг и острова Лазарус.

Согласно The Straits Times, ученые обнаружили токсичные бактерии посредством секвенирования ДНК. Как только были получены результаты, обнаружились следы фотобактерии, которую уже давно считают виновником обесцвечивания кораллов, а также разновидность, называемую вибрионом, которая, как известно, вызывает инфекции в ранах. Команда также нашла следы аркобактерий, микроорганизма, который вызывает гастроэнтерит.

«Поскольку исследуемый нами микропластик был собран в местах, легко доступных для общественности, и в местах, широко используемых для отдыха, выявление потенциально патогенных бактерий важно для предотвращения распространения болезней», - объяснила Эмили Каррен, член команды в NUS, в своем отчете.

Каррен также отметила, что большинство микропластика происходит от одноразовых соломинок и одноразовой посуды, такой как ложки и вилки. Эти пластмассы разлагаются через несколько сотен лет и распространяют токсичные бактерии по всему миру. Попав в водопровод, он может не только воздействовать на людей, но и попадать в организм морских животных, многие из которых впоследствии потребляются людьми.

Сандрик Леонг, который возглавлял исследовательскую работу в Институте тропической морской науки NUS, добавил, что микропластики являются одной из самых популярных форм загрязнения пластика в океане. Живые организмы в воде случайно проглатывают микропластик, и именно так токсичные бактерии могут попасть на тарелки по всему миру.

Леонг объяснил, что необходимы дополнительные исследования в области распространения микропластика, чтобы лучше понять, как справиться с этой всемирной проблемой. Сейчас считается, что основным способом борьбы с микропластиком заключается в том, чтобы уменьшить использование небиоразлагаемых пластиков и сократить количество пластика, попадающего на свалки.

В джунглях Южной Америки обнаружены грибы, обожающие поглощать пластик. Возможно, именно они спасут человечество от смерти под горами накопленного и неразлагающегося в природе мусора.

Говоря более точно, речь идет о полиуретанах, полимерах весьма разнообразных свойств, находящих широчайшее применение в промышленности и хозяйстве. Из них изготавливают клеи и детали, подошвы, мебель, имплантаты и изоляторы – и все, исчерпав срок службы, оказывается на свалке. Здесь же полиуретан остается надолго, практически не разлагаясь в естественных условиях. Разве только на него накинутся грибы, обнаруженные недавно в джунглях Амазонии.

Этот регион известен, как место обитания самого большого и разнообразного биоценоза на планете, и до сих пор в этих влажных лесах обнаруживается огромное количество ранее неизвестных живых существ. Изучению его посвящена и работа экспедиции Rainforest Expedition and Laboratory, которая ежегодно совершает путешествие из США в одну из стран Южной Америки и возвращается обратно со все новыми находками.

Последняя поездка состоялась в Эквадор. Большой командой студентов и ученых руководил профессор Скотт Стробель (Scott Strobel), и самой шумной их находкой оказался неприметный микроскопический грибок Pestalotiopsis microspora . Судя по данным исследователей, он стал первым известным организмом, способным спокойно себя чувствовать на диете, состоящей из одного лишь полиуретана – и более того, делать это даже в анаэробных условиях, то есть при отсутствии кислорода. Это значит, что гриб будет «работать» даже глубоко под землей или в завалах свалок, где «запасов» полиуретана хватит на много поколений.

Ученые уже успели выявить фермент, наделяющий грибок такими «сверхспособностями» и позволяющий ему расщеплять весьма устойчивый химически пластик. Теперь требуется дальнейшее изучение и самого микроба, и его волшебного белка. И возможно, в будущем для утилизации отходов будут использоваться ферментеры, в которых пластик будет быстро утилизироваться не знающими устали грибами – или просто их ферментами.

Ученые из Ньюкасла попытались определить местонахождение миллионов тонн «потерянной» пластмассы в Мировом океане — и нашли еще два огромных мусорных пятна на дне.

По самым скромным оценкам 10 миллионов тонн пластмассы сваливаются в море каждый год. Океанские течения создают из этих отходов гигантские мусорные острова. Самый известный из них — Большое тихоокеанское мусорное пятно.

Но это только одна из пяти известных зон накопления мусора, остальные находятся в прибрежных районах Средиземного моря и у берегов Юго-Восточной Азии. При этом ученые очень много внимания уделяют пластику на поверхности, движение которого отслеживают со спутника.

Исследователи из Университета Ньюкасла считают, что это всего лишь 1% всего мусора, который плавает в океане. Гвинейский залив и Восточно-Сибирское море накапливают огромное количество пластиковых отходов, которые незаметны на поверхности. Здесь океанские течения способны увлечь за собой до 70% пластмассовых обломков и заставить их опуститься на дно.

«Необходимо найти неучтенную пластмассу. Потому что, если мы не знаем масштабов проблемы, невозможно просчитать ее последствий, — объясняет Алетея Маунтфорд из Университета Ньюкасл. — Как только пластик достигает нижних слоев воды, он представляет угрозу для морских обитателей, которые едят его или могут запутаться в нем. Донный мусор может разрушить целую экосистему, препятствуя газообмену и накоплению кислорода в отложениях».

Одним из финалистов престижного конкурса James Dyson Award стал студент из университета Лунда, который разработал картофельный «пластик» — материал, созданный из картофельного крахмала. Ценная особенность материала, похожего на пластик, состоит в том, что он сможет разложиться в течение двух месяцев, сообщает Huffington Post.
По оценкам экспертов, в Мировом океане насчитывается 8 млн тонн пластика; при этом пищевая промышленность является одним из главных источников пластикового загрязнения. По всему миру ищут выход из сложившейся ситуации; все чаще на решение данной проблемы обращают внимание молодые учёные и студенты. Вот и шведский студент предложил свой вариант: новый материал произведен из картофельного крахмала и воды и может быть использован для создания, к примеру, одноразовых столовых приборов.
James Dyson Award — международная премия в области промышленного дизайна и инженерного проектирования. Она создана с целью вдохновлять молодое поколение и стимулировать его на изобретение конструкций, приборов, алгоритмов, способных решить проблемы реальной жизни; особое внимание уделяется экологии окружающей среды. Приз представляет собой сертификат James Dyson Award и награду в £30 000 на реализацию и продвижение проекта.
Так, обладателями премии прошлых лет становились студенты за создание рюкзака, предназначенного обеспечить безопасность маленьких детей в поездках на транспорте; спасательного жилета из водоотталкивающей пены, который быстро увеличивается в объёме при попадании в воду. А ещё за конструирование недорогого и простого в установке аппарата с автономным питанием, которое поможет решать проблемы с выращиванием урожая в засушливых районах и многое другое. В прошлом году премию присудили за разработку компактного устройства sKan, измеряющего температуру кожи для быстрого и точного выявления меланомы на ранней стадии.

2 миллиона пластиковых упаковок ежеминутно используется по всему миру. Горы пластика, скопившиеся за все годы, даже сложно вообразить. Ученые стараются найти решение, а правительства разрабатывают лимиты на использование этого материала. Тем не менее проблема остается серьезной и по сей день. Однако положение можно спасти с помощью одного червя. Это неожиданное открытие подтолкнуло ученых к проведению исследований, и их результаты оказались положительными.

Этот червь на самом деле гусеница, называемая восковым червем. Он паразитирует на пчелиных семьях и поедает воск; также его покупают в качестве корма владельцы террариумных животных, например ящериц. В некоторых экспериментах восковой червь даже способен заменить собой млекопитающих. И, как мы уже выяснили, он недавно был признан способным предотвратить разрушение планеты.

То, что эта гусеница может переваривать пластик, выяснилось случайно. Профессор Федерика Бертоккини (Federica Bertocchini), пчеловод, поместила восковых червей в пластиковый пакет, а чуть позже обнаружила в нем многочисленные дыры. Совместно с другими учеными — Паоло Бомбелли (Paolo Bombelli ) и Кристофером Дж. Хау (Christopher J. Howe) — она организовала исследование, основанное на инциденте с пластиковым пакетом, используя 100 червей.

Они положили червей в пластиковые пакеты, и через 40 минут в них стали появляться отверстия. Через 12 часов масса пластика уменьшилась на 92 мг. Причем выяснилось, что черви действительно разрушают химические связи пластика, а не просто пожирают его.

Ученые считают, что секрет кроется в ферменте червей, который помогает им переваривать пластик. Кроме того, они давно питаются воском, представляющим собой «натуральный пластик».

После того как исследователи поймут, как использовать фермент и как происходит процесс пищеварения у этого червя, они станут на один шаг ближе к решению проблемы пластикового мусора.

Следите ли вы за собственным потреблением пластика? Есть ли у вас свои методы его утилизации? Поделитесь с нами своими знаниями.

Химики штата Колорадо создали новый полимер, который легко и эффективно, бесконечно много раз, можно перерабатывать без использования интенсивных лабораторных процедур и без применения токсичных химических компонентов.
Бесконечно перерабатываемый полимер особо прочен, долговечен, легок и термоустойчив. По мнению Университета штата Колорадо, его создание стало первым важным шагом к открытию других безотходных устойчивых материалов, которые в будущем, смогут стать достойными конкурентами обыкновенному пластику.
Полимеры представляют собой определенные цепи, связанные между собой на химическом уровне, их называют мономеры. По данным Университета, суть нового исследования, основанного на теории химически перерабатываемого полимера, представленного специалистами, работающими под руководством профессора химии Юджина Чена (Eugene Chen) в 2015 году, состоит в том, что мономер с легкостью можно переработать в экологически чистых условиях. То есть без использования растворителя и при нормальной комнатной температуре, и для этого потребуется всего несколько минут времени, за которое пройдет реакция с невероятно малым количеством катализатора. Материал, полученный в результате этого процесса, наделен механическими свойствами, максимально приближенными к свойствам пластика.
Первоначальное состояние полимера можно вернуть, используя катализатор и минимальный, облегченный набор лабораторных условий. На основании полученных результатов от проведенного исследования, которые только что были опубликованы в журнале Science, ученые связывают дальнейшее будущее с использованием экологически чистых пластмасс, которые можно будет просто поместить в реактор и, они благодаря своей особенной химической природе происхождения, легко и быстро деполимеризируются, чтобы вернуть свое первоначальное состояние. Такая процедура, на сегодняшний момент времени, невозможна для современного пластика, изготовленного из нефтепродуктов.
Юджин Чен считает, что такой процесс вернет материал к своей химической отправной точке, поэтому его можно будет использовать снова и снова. Таким образом, полимеры можно переработать химически и использовать их повторно, бесконечное количество раз.
На вопрос о том, чем будет заниматься его команда дальше, Юджин Чен, отвечает, что на данный момент времени, эта полимерная технология была протестирована только в рамках лаборатории, теперь, необходимо проводить дальнейшие исследования, для того, чтобы довести до совершенства запатентованные процессы производства мономеров и полимеров. Для этого у ученых есть грант от CSU Ventures. Мечта Юджина Чена и его команды заключается в том, чтобы эта химически перерабатываемая полимерная технология эффективно реализовалась на рынке.

Небольшие фильтрующие животные, обитающие в Мировом океане, поглощают крошечные кусочки пластика и извергают их в гранулах. Последние затем опускаются на дно океана.

Наблюдения за такими созданиями, известными как аппендикулярии, показывают, что они способны "раскидывать" огромное количество микропластика с верхних слоёв океана на глубину. Возможно, они и помогут ответить на давно мучающий учёных вопрос: почему в океане плавает гораздо меньшее количество пластика, чем ожидалось?

Очищение поверхностных вод от пластика может показаться хорошей идеей, но на деле всё может быть иначе. Это означает, что пластик представляет собой гораздо большую угрозу, уверена Какани Катия (Kakani Katija) из Исследовательского института океанариума Монтерей-Бэй. "Он может пагубно влиять на существ, обитающих на глубине океана", — считает она.

Кстати, повод для такого беспокойства действительно есть: запрещённые десятки лет назад загрязнители обнаружены даже в Марианской впадине.

Более того, микропластик вполне может повлиять и на людей, считает учёный Анела Чой (Anela Choy). Мы употребляем в пищу много морских существ, которые обитают на морском дне. А загрязнение океана микропластиком, к слову, уже поставило под угрозу всемирный урожай устриц.

Хотя такое понятие, как "Большое тихоокеанское мусорное пятно", вызывает в воображении картинки плавающего мусорного острова, основное количество пластика в Мировом океане состоит из крошечных кусочков, остающихся невидимыми для человеческого глаза.

Чтобы выяснить, что на самом деле происходит с пластиком, исследовательницы начали изучать аппендикулярии, фокусируясь на гигантских особях Bathochordaeus stygius. Длина существ, напоминающих головастиков, не превышает нескольких сантиметров, но слизь домика, который они выделяют, может достигать одного метра в поперечнике.

Предыдущие исследования Катия уже показали, что такие животные ежегодно фильтруют огромное количество морской воды. "Они являются невероятно важными организмами в средних слоях вод", — отмечает она.

На этот раз специалисты использовали дистанционно управляемые транспортные средства, чтобы разбрызгать крохотные пластиковые шарики возле отдельных гигантских аппендикулярий. Учёные хотели выяснить, что же будет происходить. Все наблюдения происходили на глубине 200-400 метров.

Некоторые пластиковые шарики прилипали к склизким домикам аппендикулярий, которые они регулярно сбрасывают. Другие же шарики были проглочены, а затем "интегрированы" в фекальные комочки. И домик, и результат обеда погружается впоследствии на морское дно, где это всё потом съедается другими животными.

Мюттью Коул (Matthew Cole) из Эксетерского университета говорит, что эти самые фекальные гранулы, содержащие плавучий пластик, опускаются на дно медленнее, следовательно, вероятность того, что их съедят по дороге вниз, вырастает.

"Иными словами, существует шанс того, что пластик вновь будет съеден уже другими животными", — говорит он. Непонятным остаётся пока только одно: как микропластик влияет на организм животных, которые им питаются.

Результаты исследования опубликованы в научном издании Science Advances.

Евгения Ефимова