Анастасия Буланова

11000 га – площадь зарослей дикой яблони в горах Алатау. Деревья диких яблонь порой достигают 30-метровой высоты, сохранились исполины, возраст которых 130 лет.

Французские биологи совершили экспедицию в дикие леса Казахстана и отобрали образцы для Музея естественных наук в Париже. На основе своих исследований французские ученые пришли к выводу, что первые в мире яблоки появились в Казахстане.

Ученые-документалисты из Франции сняли фильм о яблоневых садах в предгорьях Тянь-Шаня. По мнению режиссера фильма Катрин Пеш, казахстанские яблоки уникальны. Они сохранили свою первозданную генетическую структуру и подобны тем, что росли в садах Эдема больше десяти тысяч лет назад. Фильм, который сняли французы, первыми увидели казахстанские зрители. Это событие состоялось в рамках недели Франкофонии в Казахстане.

Саженцы дикой яблони Сиверса, которая является не только достоянием Казахстана, но и всего человечества, поскольку больше нигде не растет, являются лучшими подвоями для культурных сортов яблонь. Общепризнано, что яблоневые леса Казахстана, обладая первородным генофондом, являются уникальными ресурсами планеты, и во многом будущее яблочной индустрии мира зависит от них, поскольку культурные сорта яблок не умеют так выживать, как их дикие сородичи. 

И можно с уверенностью сказать, что великое дело - сохранение первозданных яблонь, которому посвятил свою жизнь академик Аймак Джангалиев, находит свое достойное продолжение.

Теперь сотрудники Сайрам-Угамского государственного национального природного парка будут ежегодно собирать семена, размножая яблоню Сиверса, и высаживать молодые деревья на территории природного парка. Такая «интервенция» в первозданную природу позволит не только сохранить генофонд яблони Сиверса, но и увеличить площадь ее произрастания в естественной среде обитания.

Араукария чилийская - наверное, самое необычное из хвойных деревьев, которые можно встретить в Европе. Она обладает столь жесткими и колючими листьями, что, говорят, птицы не садятся на ее ветви. С этой особенностью араукарии чилийской связано одно из ее обиходных названий на английском языке - Monkey Puzzle, т. е. «загадка обезьяны», широко употребляемое и вошедшее в ботанические словари. Оно возникло, впрочем, не в Чили, а в Великобритании. В Корнуолле (на юго-западе Великобритании) некий гордый обладатель молодого экземпляра араукарии чилийской (она долгое время покрыта целиком — и ствол и ветви — колючими листьями), показывая его гостям, заметил: «Забраться на это дерево было бы загадкой и для обезьяны!»
Араукария чилийская растет не только в Чили, но и в западной части Аргентины. Высказано предположение, что не все заросли араукарии чилийской естественного происхождения.
Есть данные, позволяющие считать, что часть их приурочена к древним стоянкам индейцев. Широкое использование семян араукарий в пищу могло привести к распространению араукарий при посредстве человека, случайном или даже намеренном.

Араукария чилийская образует чистые или смешанные с южным буком (Nothofagus) леса вплоть до верхней границы леса. Лучше всего развиваются араукариевые леса на вулканических почвах. Наиболее густые заросли встречаются именно по склонам вулканов. Араукария чилийская — очень крупное деревья, достигающее (женские экземпляры) высоты 60 м при диаметре ствола до 1,5 м.

Крона молодых деревьев широкопирамидальная, причем нижние ее ветви лежат прямо на земле. С возрастом нижние ветви обычно опадают. Боковые ветви взрослых деревьев расположены по 6—7 в мутовках, они горизонтально простертые или немного свисающие.
У старых деревьев крона становится плоско-зонтиковидной, расположенной лишь на самой вершине ствола. Кора смолистая, толстая, продольно-трещиноватая. Прирост молодых растений (до 30—150-летнего возраста) может достигать 45 см ежегодно, а затем уменьшается до 10—15 см.

Листья араукарии чилийской жесткие, колючие, темно-зеленые, спирально расположенные, покрывают ветви очень плотно друг к другу. Длина листьев 2,5—4 см, ширина 1,5— 2,5 см, по форме они яйцевидные с остроконечной верхушкой, к побегу прикреплены широким основанием, снизу — слегка килеватые. Живут листья до 40 лет.
Характерной особенностью араукарии чилийской являются ее микростробилы. Они пазушные, одиночные (но очень часто сближены в группы у самой верхушки ветви по 2—4—6), прямые, цилиндрические, иногда почти овальные, у основания окружены вегетативными листьями.
Микроспорофиллы с относительно длинной ножкой (до 8 мм). Надсвязник длиной до 15 мм, с сердцевидным основанием, на конце шиловидно суженный, вначале направленный кверху, а затем отогнутый вниз, поэтому поверхность микростробила кажется щетинистой. К нижней поверхности надсвязника прикреплены 12— 16 двурядно расположенных микроспорангиев.
Шишки на коротких боковых ветвях, вегетативные листья которых постепенно переходят в чешуи шишек. Зрелые шишки коричневые, шаровидные, диаметром 12—18 см (они достигают массы 1,6 кг), вначале покрыты длинными, вытянутыми до 3 см и загнутыми кверху остриями кроющих чешуи, которые впоследствии обламываются. Взрослые деревья дают 20—30 шишек, в каждой из которых содержится до 200—300 крупных семян.
По созревании шишка рассыпается. Зрелое семя продолговатое, слегка сжатое, длиной 2,5—4 см, по краям семени заметны узкие каемки, остатки крыла. Араукария чилийская светолюбива, растет в условиях влажного климата, на равномерно влажных, но незаболоченных, достаточно богатых питательными веществами почвах. Хорошо переносит и засушливые условия, а также небольшие морозы. Крупные семена араукарии чилийской питательны и вкусны.
Индейцы-арауканы употребляют их в пищу в сыром или поджаренном виде. Древесина этой араукарии желтовато-белого цвета, ее используют в строительстве. Смола используется в народной медицине арауканов.

Араукария чилийская — весьма ценное декоративное растение. Размножают ее как семенами, так и черенками. В 1796 г., т. е. через 16 лет после открытия араукарии чилийской в Америке, она уже была интродуцирована в Англии (первое выращенное дерево просуществовало почти сто лет). Позднее эта араукария широко распространилась в Западной Европе (вплоть до Норвегии!), а на территории бывшего СССР — только в ботанических садах Крыма и Кавказа (Информация взята из 4-го тома "Жизни растений").

Родина аронии — Северная Америка. Культивируется в России и на территории бывшего СССР как пищевое, лекарственное и декоративное растение.
Обитает в восточных районах Северной Америки. В СССР введена в культуру И. В. Мичуриным; распространена в промышленных и приусадебных садах Европейской части бывшего СССР (Прибалтики, северных, северо-западных и центральных областей России), в Сибири, на Алтае.
Рябина черноплодная (арония) — невысокий густой кустарник из семейства розоцветных, высотой 1,5—2 м. Листья по своей форме напоминают листья вишни, но более блестящие. Цветки пятерного типа, белые или розовые, в щитковидных соцветах. Плоды крупные, черные, с сизым налетом, диаметром 6—15 мм, сочные, собранные в грозди. Цветет в июне — июле, плоды созревают в конце лета — начале осени. Это растение почти не подвержено болезням.
В пищу используются зрелые плоды аронии. Вкус ягод черноплодной рябины приятный кисловато-сладкий, терпкий и вязкий. Чёрно-рябиновый сок имеет темно-рубиновый цвет.

Химический состав плодов аронии-
- много витамина Р, аскорбиновой кислоты,
- сахара (до 9,5% ),
- органические кислоты,
- каротин,
- много йода,
- флавоноиды,
- антацианы.
По содержанию кислоты, плоды рябины черноплодной значительно превосходят мандарины, землянику, малину, красную смородину. Витамина Р в ней больше, чем в других видах рябин.
Черноплодная рябина является концентратом витамина Р. Сорванные плоды рябины долго не портятся, так как в них содержатся вещества, подавляющие размножение микробов.

В лесу всё иначе чем в городе или деревне, там нет суеты и искусственного шума, а деревья создают неповторимую ауру, они благотворно воздействую не только на тело человека, но и на его психику. Так что если вам хочется сменить обстановку или подзарядиться идите в лес.

Растения защищают друг друга от болезней и вредителей
Опытные садоводы и огородники давно заметили, что соседство растений на участке может быть удачным и неудачным. Одни растения угнетают соседей, запах других отпугивает насекомых-вредителей. Так например, сильный запах пижмы в саду может дезориентировать вредителей, летящих на аромат цветущей яблони или вишни. Часто с этой целью применяют смешанные посадки культур. Из многих этих растений можно приготовить отвары и настои для обработки культур от вредителей.

‣ Чередование посевов листовой капусты и томата защищает капусту от крестоцветных блошек, листоедов, тли.
‣ Сельдерей на грядках с капустой защищает ее от весенней капустной мухой, белянки и земляной блошки.
‣ Срезанные ветки черной бузины, разложенные в кустах черной смородины и крыжовника, отпугивает почкового клеща и крыжовниковую пяденицу.
‣ Хрен, выращиваемый среди разных овощей, своими фитонцидами дезориентирует многих вредителей.
‣ Посевы горчицы белой по периметру участка защищают его от проникновения мышей.
‣ Посевы горчицы белой с горохом повышают его урожай и отпугивают гороховую плодожорку.
‣ Ноготки и бархатцы отпугивают нематод, следовательно могут выращиваться с земляникой.
‣ Фитонциды лука отпугивают морковную муху.
‣ Томаты меньше болеют, если с ними в теплице растет лук.
‣ Летучие вещества конопли защищают от капустной белянки, фитофторы картофеля, деревья от гусениц бабочек.
‣ Цикорий защищает свеклу от нематод.
‣ Бордюр из петрушки препятствует нашествию улиток и слизней на землянику.
‣ Зубчики чеснока, вкопанные между растениями картофеля, снижают популяцию колорадского жука.
‣ Пижма, бузина, полынь отпугивают бабочек.
‣ Бобы овощные защищают огород от кротов.
‣ Многолетний посев бобов по периметру участка способствует исчезновению с него проволочника и ложнопроволочника.
‣ Укроп своим сильным запахом отпугивает многих вредителей огорода.
‣ Ряды или группы чеснока вблизи кустов смородины и земляники отпугивают почкового клеща.
‣ Томаты вблизи кустов крыжовника отпугивают пилильщика и огневку.
‣ Пижма, посаженная под яблоней или сливой, способствует снижению повреждения плодов плодожоркой.
‣ Посевы овса угнетают жизнедеятельность корневых гнилей.
‣ Полынь горькая отпугнет муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку.
‣ Перечная мята отпугнет муравьев, тлю, гусениц капустницы и белокрылки.
‣ Колорадский жук не любит котовник, кориандр, настурцию, пижму, бархатцы, календулу.
‣ Нематоду отпугнут посевы бархатцев и календулы.
‣ Мульча из листьев и коры дуба отпугивает слизней и гусениц.
‣ Капустная тля боится укропа, высаженного на капустной грядке.
‣ Бобы, посеянные сразу же после сбора картофеля отпугнут проволочника с участка.

Сараха овощная (Saracha edulis) — травянистое растение семейства пасленовых родом из Южной Америки — очень похожа на распространенный в южных районах России паслен черный. Это небольшой раскидистый полулежачий кустик с одиночными желто-зелеными цветками до 1 см в диаметре. Именно по ним сараху отличают от паслена черного. Плоды сарахи сначала зеленые, а потом черные с голубоватым восковым налетом ягоды, созрев, легко осыпаются. Цветом, формой и вкусом они напоминают лесную чернику, но многочисленные мелкие семена придают ягодам мягкий приятный ореховый привкус. Выращивать сараху можно как в теплице, так и в открытом грунте. Но под укрытием, особенно в дождливое и прохладное лето, ягоды становятся слаще и ароматнее. В умеренном климате сараху лучше выращивать, как и томаты, через рассаду, так как от всходов до сбора первых зрелых плодов проходит 100-120 дней. Семена высевают в середине марта. Растения устойчивы к болезням и вредителям, но гибнут даже от слабых заморозков. Чтобы ускорить созревание ягод, лучше удалять все боковые побеги ниже первой развилки, а в начале августа прищипнуть верхушки. Цветет и плодоносит сараха до самых заморозков, давая около 1 кг ягод с куста.

Что такое бананы , теперь знают у нас все - их в изобилии привозят из жарких стран. А вот АЗИМИНУ или иначе банановое дерево знают немногие. Хотя плоды Азимины очень вкусные с нежной сладкой сливочной мякотью. Азимина – это листопадное деревце семейства Анноновых и единственный внетропический его вид. Родом оно из Северной Америки, где его разводят на промышленных плантациях для получения сладких, очень полезных плодов.
Банановое дерево может расти и в регионах с относительно холодной зимой, и не только как кадочная культура, но и в открытом грунте.
Эту культуру с успехом выращивают в Крыму и на Кавказе. Ставят эксперименты и жители более северных районов.
Азимина считается листопадным деревом. В естественных условиях произрастания она достигает нескольких метров, а на родине этой культуры встречаются экземпляры до двенадцати метров в высоту. При определенном уходе из этого растения можно с легкостью сформировать карликовый экземпляр.
Азимина обладает высокой декоративностью, она имеет широкую пирамидальную крону и очень красивую и гладкую кору. Листочки бананового дерева достаточно крупные – до тридцати сантиметров в длину, а их ширина составляет при этом где-то десять сантиметров. Крупные повислые листики могут пострадать от сильного ветра, это стоит учитывать при выращивании на балконе либо в открытом грунте.
Азимина трёхлопастная [Asimina triloba (L.) Dunal] родом из Северной Америки, это наиболее зимостойкий вид из рода Азимина, единственное плодовое растение из семейства Анноновые распространено в умеренной зоне до Великих озёр (43°северной широты). Г.Н.Шлыков пишет «…в США северная граница ликвидамбра стираксолистного (Liquidambar styracitolia L.) доходит до 42° с. ш., где абсолютные минимумы достигают -35°С » . Вредителей не имеет. В Америке листья азимины ест гусеница,бабочка которой занесена в Красную книгу.
К сведению садоводов ни мыши, ни зайцы, ни лоси азимину не грызут. Для лучшего опыления нужны как минимум 2 растения.
По зимостойкости азимины, данные противоречивые (все приходиться проверять самому), от «ареал её простирается на север…до южных районов Канады, для которой характерны морозы до -30-40°С»(Г.Н. Шлыков, 1963 )до «в Сочи нередко обмерзает до корневой шейки» (А.А. Качалов, 1970).В статье Мальцевой А.Н., сотрудницы Ростовского ботанического сада, сообщалось что, азимина выдержала без повреждений мороз -32°С (но там температура ниже не опускалась). В «ПХ» №12, 2006 года после статьи Коноплёва М. «Молодильные бананы» на стр. 59, редакция написала, что азимина теплолюбивое растение. Ю.Н. Карпун пишет: … «теплолюбивые растения»…это растения, которым требуется больше тепла, чем это может дать
конкретный пункт интродукции. Причём эта требовательность в тепле неоднозначна: для одних растений не хватает тепла в период вегетации, а для других слишком холодный зимний период».
Для начала вегетации необходимо, чтобы среднесуточная температура устойчиво преодолела отметку + 10° С. Для созревания плодов самых ранних форм необходима сумма эффективных (свыше 10°С) температур 2600°С (В.Bordelon, 2001, Ф.К. Иваненко, 200 , CAT для полного развития растений 3000-3100°С. Эти формы можно выращивать в районах, где выращивают персик и виноград среднего срока созревания. Высокий адаптивный потенциал вида позволяет уверенно говорить о возможности его выращивания на значительном пространстве Юга России. Наши садоводы разными ухищрениями научились повышать CAT до 500-700°С за сезон. Об этих методах «ПХ» неоднократно писала на своих страницах .Соответственно регионы с суммой активных температур 2400-2500 °С подходят для выращивания азимины.
Нуждается в обильном поливе, но не терпит застоя воды, на плотных почвах требуется дренаж. Кроме Северного Кавказа и Кубани при поливе азимину можно выращивать в Нижневолжском регионе (в Астраханской, Волгоградской, Саратовской областях и Республике Калмыкии). При поливе и лёгком укрытии на зиму на Юге: Центрально-чернозёмного региона (в Белгородской, Воронежской и Курской областях);Средневолжского региона (в Самарской области);Уральского региона (в Оренбургской области). Сумма активных температур составляет от 2500°С (Средневолжский регион) до 3700 °С (Республика Калмыкия), средний абсолютный минимум температур – -28…-38°С, длительность безморозного периода 147-205 дней.
Самым верным способом акклиматизации растений при интродукции считается выращивание их из семян. С самого начала (с посева семян, появления всходов и т. д.), выращивание сеянцев азимины должно производиться в условиях открытого грунта, исключая даже кратковременное нахождение в закрытом грунте. При семенном размножении в потомстве наблюдается расщепление по многим признакам, что и используется в селекции при интродукции и акклиматизации азимины в северные и восточные районы страны.
Если азимину планируем выращивать в регионе, где она до этого раньше не росла, то необходимо ориентироваться на сорта и формы, выведенные или произрастающие на севере ареала, раннего срока созревания, с коротким вегетационным периодом, с хорошим вызреванием древесины однолетнего прироста.
Вырастить банановое дерево можно из корешка взрослого растения, который отламывают от подножия. Корешки нужно рассадить в отдельные лунки как можно глубже, примерно через месяц появляются первые побеги. Лишь некоторые из побегов становятся взрослыми растениями – самые сильные начинают развиваться быстрей. По мере роста побегов их нужно пересаживать в более просторные емкости, потому что корневая система бананового дерева развивается быстро.
Азимина имеет достаточно крупные семена – похожие по размеру на семена хурмы. Так как растение пришло к нам с субтропической зоны, посадочный материал желательно подвергнуть стратификации. Поместите его в рыхлую плодородную землю, рассыпав ее по небольшим рассадным бумажным стаканчикам. Затем прикопайте эти емкости на возвышенных местах в своем огороде на достаточно небольшую глубину. Следите за тем, чтобы внутри стаканчиков не застаивалась вода. Оставьте семена на всю зиму, а после того, как они начнут понемногу прорастать – рассадите их на постоянное место взращивания. Обычно прорастание начинается в начале апреля.

Что касается выбора грунта, то помните, что азимина не может расти на тяжелых и глинистых почвах. Она отлично себя чувствует в древесном перегное. Лучше всего проводить высадку на солнечных либо полузатененных участках. Азимина очень любит солнце, и при его нехватке начинает расти намного хуже.

После высадки семян нужно внимательно следить за влажностью грунта, не допуская его пересыхания. Обычно всходы появляются примерно с мая и по август, причем всхожесть достаточно высокая.
В самый первый год после посадки растение не нуждается в подкормке, его стоит лишь время от времени поливать. Также желательно время от времени рыхлить грунт, соблюдая при этом осторожность. В конце сезона (в октябре) азимина скидывает свои листочки и готовится к периоду покоя.
Боковые ветки у бананового дерева начинают формироваться ко второму году жизни. Не нужно забывать подкармливать растения.
Примерно к шестому году выращивания на дереве начинают формироваться плодовые почки. На следующий сезон они раскрываются в виде необычных светло-коричневых цветов. На каждом из них находится много тычинок и шесть лепестков. Запах у цветов неинтенсивный, но достаточно неприятный. К сожалению, на территориях нашей страны нет тех жуков и колибри, которые могут опылить азимину. Однако с этим может справиться и ветер, а лучше – сам владелец.

Специалисты говорят, что опыление бананового дерева – это достаточно легкий процесс. Нужно всего лишь привязать небольшой кусочек ваты к жесткой проволоке и перенести пыльцу с одних цветков в другие. Эффективность такого метода достигает шестидесяти процентов.

После опыления завязи начинают достаточно расти, за полтора месяца они достигают примерно пяти-шести сантиметров. В одном соплодии развивается чаще всего от двух и до восьми плодов. При большом количестве и весе таких бананов необходимо использовать подпорки под ветви, чтобы растение не пострадало.

Фрукты поспевают примерно к концу августа-началу сентября. Их цвет постепенно меняется на лимонно-желтый. Когда плоды поспевают полностью они осыпаются и очень быстро портятся. Время от времени рекомендуется проверять плоды внутри соплодий, уже поспевшие легко отвалятся, а зеленые – будут крепко держаться. Сразу после срывания нужно потреблять фрукты в пищу.
Взрослые деревья дают максимум двадцать пять-сорок килограмм урожая с одного дерева. У небольших растений этот показатель, конечно, ниже.

Огромный плюс данной культуры – это то, что она абсолютно устойчива к самым разным повреждениям болезнями либо вредителями.

Растение достаточно легко прививается любыми методами, как и прочие листопадные кустарниково-древесные культуры.

Выращивание азимины – это несложное занятие. Она не отличается высокой прихотливостью и не требует каких-то особых навыков либо умений. Плоды же с этого растения всегда будут радовать вашу семью уникальным сочным вкусом.

Даже зимой бузина черная может украсить сад – гроздья ее ягод висят на ветвях очень долго. Правда, пока этот кустарник – нечастый гость на участках, несмотря на то что он с древности известен своими полезными свойствами. ЧТО ВКУСНО, А ЧТО ОПАСНО Если в Западной Европе бузина распространена практически по всей ее территории – там выведены и плодовые, и декоративные сорта бузины, то у нас в основном можно встретить этот кустарник в южных регионах (до Брянска). Правда, сейчас появились зимостойкие сорта, которые прекрасно растут и в Подмосковье, и даже на Северо-Западе. Бузина представляет собой листопадный кустарник (иногда дерево до 8 м в высоту). Стволики и ветви у бузины черной прямые. Листья крупные, состоят из 5-7 листочков. Цветки желтоватые, со специфическим запахом, медоносные. Цветет бузина с июня до середины июля. Плоды – мелкие сизочерные блестящие ягоды. Обладают приятным сладковато-кислым вкусом. Однако важно помнить, что недозрелые плоды бузины ядовиты, поэтому в свежем виде есть можно только полностью созревшие ягоды. При переработке ядовитость, даже у недозрелых плодов, пропадает, и они становятся полностью безопасными. И МЫШЕЙ ОТПУГИВАЕТ! Созревают плоды бузины в середине сентября, долго висят на кустах даже после опадения листьев, что повышает ценность кустарника как декоративного. Из ягод можно отжимать сок, варить варенье, кисели, делать желе, вино, кондитерские изделия, уксус и другие приправы. Молодые побеги тоже можно есть, их маринуют и едят как шпинат. Кора, цветки и плоды используются в медицине при невралгии, как отхаркивающее и слабительное средство. Добавление сушеных цветков в чайную заварку делает ее ароматной и лечебной. А еще растущий на участке куст бузины хорошо отпугивает крыс, мышей и многих насекомых-вредителей. ПОВЫШАЕМ ЗИМОСТОЙКОСТЬ Бузина черная теневынослива, не особенно капризна к почвам, хорошо переносит сухость воздуха, однако недостаточно зимостойка. Концы однолетних побегов в Средней полосе и на Северо-Западе не успевают вызреть и ежегодно подмерзают. При этом они не гибнут, крона быстро восстанавливается, почти не теряя декоративности. Кроме того, при семенном размножении из появившихся сеянцев можно довольно легко отобрать более зимостойкие экземпляры. Растет бузина черная быстро, дает много зелени, хорошо переносит обрезку. Чтобы стимулировать ветвление, кусты целесообразно подвергать весной сильной обрезке. Размножается кустарник семенами, отводками, зелеными и одревесневшими черенками. Сеять семена лучше осенью. Однолетние сеянцы можно высаживать на постоянное место. Черенки следует укоренять в конце лета или весной в теплице либо открытом грунте, по стандартной методике. НОВЫЙ СОРТ – ПРИРОДНЫЙ? Садоводам-любителям юга европейской части России и Сибири стоит особо присмотреться к внутривидовому разнообразию произрастающей там дикой бузины черной. Можно поискать среди них перспективные природные формы, отличающиеся декоративностью, крупноплодностью, урожайностью и изысканным вкусом. Возможно, именно эти формы в сочетании с их высокой зимостойкостью (даже на юге Сибири морозы бывают весьма сильными) будут введены в культуру и станут основой для выведения отечественных – как декоративных, так и урожайных – крупноплодных плодовых сортов бузины черной. Не исключена также возможность находки кустов с желтыми, особо вкусными ягодами. Таковые были найдены в Австрии и признаны там сортом. К сожалению, он оказался весьма не зимостойким, из-за чего его интродукция (переселение) в Среднюю полосу и на Северо-Запад России оказалась невозможной. Поэтому стоит поискать свою аналогичную желтоплодную форму с высокой зимостойкостью. Вероятность этого вполне реальна. Владимир СТАРОСТИН, дендролог, кандидат с/х наук